tag:blogger.com,1999:blog-69702404048795963562024-02-20T21:54:26.785+01:00Mit főztek a sztárok a Hal a tortán-ban?Unknownnoreply@blogger.comBlogger69125tag:blogger.com,1999:blog-6970240404879596356.post-92059363473724728282009-04-13T16:57:00.010+02:002009-10-11T19:35:58.072+02:00Gombos Edina latin ízekkel próbált szerencsét a Hal a tortán műsorában<p><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhErmo1dn94Ybx7D0m8xZaMDuMZeOgGf3W4vGoYYmptG2XMPs9y5SyjwRu1GB1fgLNdjXrIjAZmNWW7b2HZcTu5qRe3pMF_P9UCTLgpvEzmjNABXCMHIKeB6BhUKE5QgFE8Fltar3nFYpM/s1600-h/Gombos+Edina+%C3%A9s+Alberto+f%C5%91z+a+Hal+a+tort%C3%A1nban.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 250px; height: 188px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhErmo1dn94Ybx7D0m8xZaMDuMZeOgGf3W4vGoYYmptG2XMPs9y5SyjwRu1GB1fgLNdjXrIjAZmNWW7b2HZcTu5qRe3pMF_P9UCTLgpvEzmjNABXCMHIKeB6BhUKE5QgFE8Fltar3nFYpM/s320/Gombos+Edina+%C3%A9s+Alberto+f%C5%91z+a+Hal+a+tort%C3%A1nban.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5324202236523553634" border="0" /></a><br />Gombos Edina a mai Hal a tortán-ban a magyar és a latin ízeket ötvözte vacsorájában. Segítségére volt férje Alberto. Közös munkájuk eredményét a vendégek 17 pontra értékelték</p><p><br /></p><p><br /><br /><br />Menü:</p><p><br /><br />Előétel:<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiI1GEGlXZN3NZ5zCuijUJFxVxnbVyDAjIMjzWZq-73VdO6ziHq63Quo3B2yQYsMPa1y47n4EdKm1jjhbrSTByiSt78rM8S3IndntrQTkwSkNipzluTRYlVfG5oBv9wRlmkRLrPD2W1SOg/s1600-h/Gombos+Edina+el%C5%91%C3%A9tele+fasirt+z%C3%B6lds%C3%A9gekkel.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 140px; height: 105px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiI1GEGlXZN3NZ5zCuijUJFxVxnbVyDAjIMjzWZq-73VdO6ziHq63Quo3B2yQYsMPa1y47n4EdKm1jjhbrSTByiSt78rM8S3IndntrQTkwSkNipzluTRYlVfG5oBv9wRlmkRLrPD2W1SOg/s320/Gombos+Edina+el%C5%91%C3%A9tele+fasirt+z%C3%B6lds%C3%A9gekkel.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5324202464322727634" border="0" /></a><span style="font-weight: bold;">Fasírt zöldségekkel</span></p><p><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNQDJh4sLYZpEUQLPldyv3wMGvqQ6zUIUoqjNH1WY3nCficRB0ncEIy7OMq5JRaJfnBsy_8cQLadMcIqDLFpWJgMsQEefHE53LYoqaNSoZvAcRR1QYB8O2u-naOJvibrXlty1EJIj6Cmc/s1600-h/Gombos+Edina+el%C5%91%C3%A9tele+mexicoi+aszpik+leves.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 140px; height: 105px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNQDJh4sLYZpEUQLPldyv3wMGvqQ6zUIUoqjNH1WY3nCficRB0ncEIy7OMq5JRaJfnBsy_8cQLadMcIqDLFpWJgMsQEefHE53LYoqaNSoZvAcRR1QYB8O2u-naOJvibrXlty1EJIj6Cmc/s320/Gombos+Edina+el%C5%91%C3%A9tele+mexicoi+aszpik+leves.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5324202462745903682" border="0" /></a><span style="font-weight: bold;">Mexicói aszték leves</span> -</p><p>tortilla chips, sajt, tejföl<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Andalúz gazpacho leves (paradicsom leves alappal)</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók:</span> 75 dkg paradicsom, 4 fej vöröshagyma, 2 cső piros színű zöldpaprika (vagy chilli), 1 avocado, 2 gerezd fokhagyma, sajt, 15 dkg szétmorzsolt száraz kenyér, 4 evőkanál olaj, 2 evőkanál borecet, 5 dkg fehérkenyér bele, 1 kávéskanál pirospaprika, egy kevés porított köménymag, só, törött bors, 3 dl víz és 6 jégkocka.<br /></p><p><span style="font-weight: bold;">Elkészítés:</span> A paradicsomot néhány percre forró vízbe tesszük, majd meghámozzuk és kimagozzuk. Turmix-gépbe tesszük és péppé törjük, majd kis vízzel hígítjuk. A hagymákat összevágjuk, a foghagymát összetörjük, és az edénybe forró olajon átsütjük. Hozzá adjuk a pépes paradicsomot, és paradicsomleves alapot készítünk belőle, amibe bele tesszük a felszeletelt csípős paprikát (vagy chillit), és az avocadót. Összeforraljuk a már félig kész levest, teszünk bele reszelt sajtot, és már tálalhatjuk is.<br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkFpCf4Ny3eQ4a_1qTp3u87C3EXa4tqnUd8YHVBIxvKgPFIzIhd0e5Znl_tNCSJ7JlRTSlHPA2T5wQ_cqr3eGHWtzid0IgmSyrDZu3od1dlXIlhLG7JdyoNv8emZb5SXRzkBeIcPyKC0E/s1600-h/Gombos+Edina+f%C5%91%C3%A9tel+csicseribors%C3%B3+fokhagym%C3%A1s+limos.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 140px; height: 105px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkFpCf4Ny3eQ4a_1qTp3u87C3EXa4tqnUd8YHVBIxvKgPFIzIhd0e5Znl_tNCSJ7JlRTSlHPA2T5wQ_cqr3eGHWtzid0IgmSyrDZu3od1dlXIlhLG7JdyoNv8emZb5SXRzkBeIcPyKC0E/s320/Gombos+Edina+f%C5%91%C3%A9tel+csicseribors%C3%B3+fokhagym%C3%A1s+limos.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5324202469835651250" border="0" /></a>Főétel: <span style="font-weight: bold;">csicseriborsó pörkölt,</span><br /></p><p>fokhagymás, limos yucca,<br /><br /><br /></p><p><br /></p><p><br /><span style="font-weight: bold;">Feketebabos rizs (congris arroz)</span><br />A kubaiak "nemzeti eledelének" két fő alapanyaga: a rizs (arroz) és a fekete bab (frijoles negros). Az utóbbit nálunk csak egy-két helyen lehet beszerezni, Budapesten például egy indiai és egy afrikai boltban.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók:</span> 130 gramm fekete bab (helyettesíthető vörös babbal), kevés kolbászkarika, vagy füstölt hús apróra kockázva, 2 ek olívaolaj, 2 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 db kaliforniai paprika, piros, 1 db chilipaprika, 200 gramm hosszúszemű rizs, 1-2 babérlevél, 1-2 culantro (koriander növényke), 2 ek fehérborecet, 2 ek sűrített paradicsom, 1 tk só, feketebors, frissen őrölve<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Elkészítés:</span> A babot átválogatjuk, megmossuk és legalább 10 órára beáztatjuk. Utána annyi vízben, amennyi bőven ellepi, feltesszük főni és puhára pároljuk. Ha kész, leszűrjük, de a főzőlevet felfogjuk (ez teljesen sötét és sűrű). Egy nagy lábasban felforrósítjuk az olajat, rátesszük a durvára vágott hagymát, fokhagymát és kolbászt, kissé megpirítjuk, majd rátesszük a jól átmosott rizst. Hozzátesszük a kisebb darabokra vágott paprikát és a fűszereket. Felöntjük a bab főzőlevével és félig lefedve addig pároljuk, amíg puha nem lesz. Ha kész, hozzákeverjük a készre főtt babot és átforgatjuk vele.</p><p><br /></p><p><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFsHOCApNiI6EfTWOpP_Zz2rz5tL1NyWaGF2RMbCbd-P4EXQQCJ8LR6-G0uq0I8iJ5w59CO-y1TDWaOSHOG6iUF23Iws1VUGdQDFcGqv4ZpmApYZq4znKgAG9NCnYxwMbvo_FXxwTmrcQ/s1600-h/Gombos+Edina+desszert+%C3%A9des+bund%C3%A1skeny%C3%A9r.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 140px; height: 105px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFsHOCApNiI6EfTWOpP_Zz2rz5tL1NyWaGF2RMbCbd-P4EXQQCJ8LR6-G0uq0I8iJ5w59CO-y1TDWaOSHOG6iUF23Iws1VUGdQDFcGqv4ZpmApYZq4znKgAG9NCnYxwMbvo_FXxwTmrcQ/s320/Gombos+Edina+desszert+%C3%A9des+bund%C3%A1skeny%C3%A9r.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5324202460015605058" border="0" /></a>Desszert: <span style="font-weight: bold;">Fahéjas fehérboros édesbundáskenyér</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Fahéjas, fehérboros édes bundáskenyér</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók:</span> 5 dl langyos tej, 2 kávéskanál fahéj, 3 tojás sárgája, 5 dl vörösbor, 4 evőkanál olívaolaj, 20 dkg cukor, 1 szikkadt kenyér vagy bagett, kb. 2 centis szeletekre vágva<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Elkészítés:</span> 1 kávéskanál fahéjat elkeverünk a tejben, majd megmártjuk benne a kenyérszeleteket (ne ázzanak szét). Egy tálban villával felverjük a tojássárgákat, megforgatjuk meg benne a tejes kenyérszeleteket. Egy serpenyőben felhevítünk 4 evőkanál olívaolajat, ebben pirítjuk meg a kenyérszeletek mindkét oldalát, majd nem túl magas jénai tálba helyezzük őket. A serpenyőbe öntjük a bort és a cukrot, ízesítjük 1 kávéskanál fahéjjal, majd addig forraljuk, míg a felére fő. Ezt a szirupot öntjük a kenyérszeletekre. Langyosan vagy hidegen tálaljuk.<br /></p><p></p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6970240404879596356.post-31179074630447759092009-04-10T16:56:00.010+02:002009-10-11T19:42:35.950+02:00Korda György körültekintően készült a vacsorával<p><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjszX9_fe875Hwp2bHR4rrT8wdHN-z4go_MTuT15bM2NLeyKOMDuPXG_GxLZRxbXIBVDdzmg10oqkS9jLrTrRoMQcHbhXnw2TH70m9S6ROzek1bbIegjuzympxtgK6g1tWmKSVosGFv124/s1600-h/Korda+Gy%C3%B6rgy+h%C3%BAst+kloffol+a+Hal+a+tort%C3%A1nban.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 250px; height: 188px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjszX9_fe875Hwp2bHR4rrT8wdHN-z4go_MTuT15bM2NLeyKOMDuPXG_GxLZRxbXIBVDdzmg10oqkS9jLrTrRoMQcHbhXnw2TH70m9S6ROzek1bbIegjuzympxtgK6g1tWmKSVosGFv124/s320/Korda+Gy%C3%B6rgy+h%C3%BAst+kloffol+a+Hal+a+tort%C3%A1nban.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5323082758396954706" border="0" /></a><br />Korda György egyedül vásárolt, de a főzést egyedül már nem merte elvállalni, hisz nem szokott főzni. Egy séf segítségét kérte, és így 18 pontot kapott az estjére vendégeitől.</p><p><br /><br />Menü:</p><p><br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDQ2OhW8HJ9XuKfvXhdOkoF-x0TKtCMxu7xhbZ3eW2rjQXJ0c95lB4Bm36OFW2667ElK2k0jKf3txzVBBM1ot13TT_5hdMjwK4Q8DB0BUNUHCBCAfHf_LBuU5Bb48BIMOMNkmAhyphenhyphenrHfeI/s1600-h/Korda+Gy%C3%B6rgy+el%C5%91%C3%A9tele+libam%C3%A1j+majon%C3%A9zes+krumplival.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 140px; height: 105px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDQ2OhW8HJ9XuKfvXhdOkoF-x0TKtCMxu7xhbZ3eW2rjQXJ0c95lB4Bm36OFW2667ElK2k0jKf3txzVBBM1ot13TT_5hdMjwK4Q8DB0BUNUHCBCAfHf_LBuU5Bb48BIMOMNkmAhyphenhyphenrHfeI/s320/Korda+Gy%C3%B6rgy+el%C5%91%C3%A9tele+libam%C3%A1j+majon%C3%A9zes+krumplival.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5323085445375736514" border="0" /></a>Előétel:<br /></p><p><span style="font-weight: bold;">Libamáj majonézes krumplival</span><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /><br />Főétel:<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLs5xF1ulVR0frE6vFZFZtqcGSK1pNxM3X3cb6JxsHKehQQbkwKpXZaOMLpEzbE0CLKea-nz5kLHP8lvz5BNLfu9wSbSrvIG8fjw1Rp1Ru1YQu4fKeGyE8UX6tM5A4l8L48-zrmhwWJ3k/s1600-h/Korda+Gy%C3%B6rgy+f%C5%91%C3%A9tele+fokham%C3%A1s+tejf%C3%B6l%C3%B6s+sz%C5%B1zerme.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 140px; height: 105px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLs5xF1ulVR0frE6vFZFZtqcGSK1pNxM3X3cb6JxsHKehQQbkwKpXZaOMLpEzbE0CLKea-nz5kLHP8lvz5BNLfu9wSbSrvIG8fjw1Rp1Ru1YQu4fKeGyE8UX6tM5A4l8L48-zrmhwWJ3k/s320/Korda+Gy%C3%B6rgy+f%C5%91%C3%A9tele+fokham%C3%A1s+tejf%C3%B6l%C3%B6s+sz%C5%B1zerme.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5323085450863861234" border="0" /></a><span style="font-weight: bold;">Joghurtos fokhagymás szűzérme vok zöldséggel</span><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5vQYdnChjn0UatTunDS81UH6oQgRnhbBQuk0aaYB4yc5PVpCJ_kfzFLT1JFdC3N5-eWgsw-l0zzEvSoJEbXPA2ssRPPVnfTKMQopWvKahMIwCONql_csCcU98tz5hzlvXfqH0AlDalcY/s1600-h/Korda+Gy%C3%B6rgy+f%C5%91%C3%A9tele+v%C3%B6r%C3%B6sboros+szarvasp%C3%B6rk%C3%B6lt+krokettel.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 140px; height: 105px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5vQYdnChjn0UatTunDS81UH6oQgRnhbBQuk0aaYB4yc5PVpCJ_kfzFLT1JFdC3N5-eWgsw-l0zzEvSoJEbXPA2ssRPPVnfTKMQopWvKahMIwCONql_csCcU98tz5hzlvXfqH0AlDalcY/s320/Korda+Gy%C3%B6rgy+f%C5%91%C3%A9tele+v%C3%B6r%C3%B6sboros+szarvasp%C3%B6rk%C3%B6lt+krokettel.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5323085447902571890" border="0" /></a><span style="font-weight: bold;">Vörösboros szarvaspörkölt áfonyával, krokettel</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Szarvaspörkölt</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók:</span> 1 kg szarvascomb, 3–4 fej vöröshagyma, 2–3 zöldpaprika, 2 paradicsom, 5–6 gerezd fokhagyma, bors, só, 15 dkg pirospaprika, 10 dkg füstölt szalonna, 10 dkg zsír, 2 dl vörösbor, 2 db babérlevél, chilipaprika és őrölt kömény.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Elkészítés:</span> A kockákra vágott vöröshagymát megpirítjuk, s erre rátesszük a karikákra szelt zöldpaprikát és a paradicsomot, majd hozzáadjuk az őrölt pirospaprikát és a felkockázott szarvashúst. Felöntjük 2 dl vízzel; sózzuk, borsozzuk, beletesszük a chilipaprikát és az őrölt köményt. 3/4 órai főzés után beletesszük az apró kockákra vágott füstölt szalonnát is, akárcsak a fokhagymát. Ezután hozzáöntjük a 2 dl vörösbort, s további 20 percig főzzük. A csípős szarvas-pörköltet főtt burgonyával kínáljuk.<br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhP1svTU1VGHpcLlFY7eEjqcAMVDHwapoGTM7CmXv9dJVrBr2WjKjDtjp8uHJB179ZZYxuZfHi3FPr9NDtS5QEQYM0imFtqTkzo46U5O8YqUKgEFPiZZhLk_Crf20sDBzkI8VokBlVVih0/s1600-h/Korda+Gy%C3%B6rgy+desszertje+m%C3%A1glyarak%C3%A1s.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 140px; height: 105px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhP1svTU1VGHpcLlFY7eEjqcAMVDHwapoGTM7CmXv9dJVrBr2WjKjDtjp8uHJB179ZZYxuZfHi3FPr9NDtS5QEQYM0imFtqTkzo46U5O8YqUKgEFPiZZhLk_Crf20sDBzkI8VokBlVVih0/s320/Korda+Gy%C3%B6rgy+desszertje+m%C3%A1glyarak%C3%A1s.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5323085442124211154" border="0" /></a>Desszert:<br /></p><p><span style="font-weight: bold;">Máglyarakás</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Máglyarakás</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók:</span> kifli (vagy fonott kalács), 3 tojás, 3 ek. vaníliás cukor, 2 dl tej, kb. 2-3 db alma, ő.fahéj, mazsola, apróra vágott dió.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Elkészítés:</span> A kifliket felkarikázzuk (a kalácsot feldaraboljuk). A tojások sárgáját elkeverjük a vaníliás cukorral, föleresztjük a tejjel. Beleforgatjuk a feldarabolt kiflikarikákat (vagy kalácsdarabokat). Vajjal kikent tepsibe öntjük, majd a tetejét rumban áztatott vékony almaszeletekkel rakjuk meg, és hintsük meg fahéjas cukorral, mazsolával és apróra vágott dióval. Sütőbe tesszük, és megsütjük. Amikor az alma már puha, kivéve a sütőből a 3 tojásfehérjéből cukorral habot verünk, baracklekvárt keverünk bele, és rárakjuk a massza tetejére. Visszahelyezzük az egészet a sütőbe, míg a hab kissé megbarnul. Tálaláskor kockákra vágjuk, adhatunk mellé még sodót vagy mártást is. (Készíthetjük úgy is, hogy az almát nem nyersen, vékony szeletekben rakjuk rá, hanem reszelve, kissé megpárolva, kinyomkodva.)<br /><br />Forrás: tv2.hu<br /></p><p></p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6970240404879596356.post-52711811956452849422009-04-09T13:23:00.008+02:002009-10-11T20:10:11.820+02:00Balázs Klári élete első húsvéti sonkáját főzte a Hal a tortánban<p><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjx_UoQt5Fwe7HsA2PAjM_rAibd-yT9t_w3OVoNYvNF3y2Mdb1cVIqzU7LVMZ2tXnyr56mIykoSuEi9J1eNCN3-C5BJkvDVVcEzH93toKydCAKrRRw-jwD__hvA_fpZKBhqsGKb0SktPM/s1600-h/Bal%C3%A1zs+Kl%C3%A1ri+toj%C3%A1st+fest+a+Hal+a+tort%C3%A1nban.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 240px; height: 180px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjx_UoQt5Fwe7HsA2PAjM_rAibd-yT9t_w3OVoNYvNF3y2Mdb1cVIqzU7LVMZ2tXnyr56mIykoSuEi9J1eNCN3-C5BJkvDVVcEzH93toKydCAKrRRw-jwD__hvA_fpZKBhqsGKb0SktPM/s320/Bal%C3%A1zs+Kl%C3%A1ri+toj%C3%A1st+fest+a+Hal+a+tort%C3%A1nban.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5322662532699126050" border="0" /></a><br />Balázs Klári gumikesztyűben fogott a vacsora elkészítéséhez, előtte egyik barátjától kért segítséget, és férje, Korda György is adott neki néhány tanácsot.<br />Vacsoráját 18 pontra értékelték a vendégek.<br /></p><p><br /></p><p><br /><br />Menü:</p><p><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdQNms_UZLqyC-UmK7jSRx9g57kEFcckVkAa3uIf0_rgYODJPWnc5Muq-CRHYc6Yp205YKP7OOmXCPLiAUsXYSTyao3RV7Izc7nzCwrSxhuv1ay17RCflZRx1Eei33TtJG-gtg-t5RjWc/s1600-h/Bal%C3%A1zs+Kl%C3%A1ri+el%C5%91%C3%A9tele+h%C3%BAsv%C3%A9ti+sonka.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 140px; height: 105px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdQNms_UZLqyC-UmK7jSRx9g57kEFcckVkAa3uIf0_rgYODJPWnc5Muq-CRHYc6Yp205YKP7OOmXCPLiAUsXYSTyao3RV7Izc7nzCwrSxhuv1ay17RCflZRx1Eei33TtJG-gtg-t5RjWc/s320/Bal%C3%A1zs+Kl%C3%A1ri+el%C5%91%C3%A9tele+h%C3%BAsv%C3%A9ti+sonka.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5322660678957791762" border="0" /></a>Előétel:<br /></p><p>Húsvéti sonka<br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwyrmTGs_HqiJHqUIeuBXrIDN5Z3tESJD1xiomMSEQUN15pX-sSU3chD2mMoZ_wc60syc84BG967Ls4uBAI7J1U3RjqekngWSzXv6XOHwcN6HKkzKkz45Uplh2VOMeJyHQyPf9AZsUj6A/s1600-h/Bal%C3%A1zs+Kl%C3%A1ri+f%C5%91%C3%A9tele+csirkepaprik%C3%A1s.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 140px; height: 105px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwyrmTGs_HqiJHqUIeuBXrIDN5Z3tESJD1xiomMSEQUN15pX-sSU3chD2mMoZ_wc60syc84BG967Ls4uBAI7J1U3RjqekngWSzXv6XOHwcN6HKkzKkz45Uplh2VOMeJyHQyPf9AZsUj6A/s320/Bal%C3%A1zs+Kl%C3%A1ri+f%C5%91%C3%A9tele+csirkepaprik%C3%A1s.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5322660680400347026" border="0" /></a>Főétel:<br /></p><p>Csirke pörkölt<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Csirkepaprikás</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók:</span> 1 kg csirke, 1 vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 zöldpaprika, 1 paradicsom, 1 ek. édes paprika, só, bors, 2 dl tejföl, 1 ek. liszt, 2 ek. olaj<br /><br />Elkészítés ideje: 30 perc<br /><span style="font-weight: bold;">Elkészítés módja:</span> A csirkét megtisztítjuk, és darabokra vágjuk. A hagymát felkockázzuk, a fokhagymát pedig összepréseljük. Olajban megpirítjuk a hagymát, beletesszük a húst, majd rászórjuk a fokhagymát, sót, borsot, így az egészet megpirítjuk. Közben a paradicsomot szeletekre vágjuk, és a zöldpaprikával együtt a húshoz adjuk. Pirospaprikát szórunk rá, kevés vizet adunk hozzá, és így pároljuk. A hússzeleteket kivesszük, és a zaftba öntjük a liszttel összekevert tejfölt. Addig kevergetjük, amíg besűrösödik, ekkor visszarakjuk a csirkét.<br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeIg1jJa8QCkq74Vpv704-DsiTOPu7ELfzXbGhYyGYqRE961P0d_QbMHAd3RY_F80x9vPZGVh_kzCTuSwWhsX3NhE1GM_w6641G7osR2y09WeD0jy3dIV9hKuYwhaz8cr22FSl98Vy6go/s1600-h/Bal%C3%A1zs+Kl%C3%A1ri+desszert+mad%C3%A1rtej.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 140px; height: 105px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeIg1jJa8QCkq74Vpv704-DsiTOPu7ELfzXbGhYyGYqRE961P0d_QbMHAd3RY_F80x9vPZGVh_kzCTuSwWhsX3NhE1GM_w6641G7osR2y09WeD0jy3dIV9hKuYwhaz8cr22FSl98Vy6go/s320/Bal%C3%A1zs+Kl%C3%A1ri+desszert+mad%C3%A1rtej.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5322660677936283906" border="0" /></a>Desszert:<br /></p><p><span style="font-weight: bold;">Madártej</span><br /><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók (4 személyre):</span> 1,5 liter tej, 6 tojás, 15 dkg cukor, liszt, vanília, só<br /><br />A tojásfehérjékből - 5 dkg cukorral - verjünk kemény habot. A tej felét forraljuk fel, majd a habból (egy evőkanállal) szaggassunk bele nagy galuskákat. Lassú tűzön főzzük, s ha félig már "megszilárdult", óvatosan fordítsuk át. Amikor kész, szedjük ki, és tegyük félre. Ezután öntsük hozzá a tejhez a másik felét is, tegyünk bele egy (2-3 darabra tört) rúd vaníliát, egy csipetnyi sót, majd forraljuk fel. A tojások sárgáját dolgozzuk el a maradék cukorral és egy teáskanálnyi liszttel. Néhány kanálnyi tej hozzáadásával hígítsuk fel ezt a keveréket, majd lassan csurgassuk a tejbe. Kevergetve főzzük, míg kissé be nem sűrűsödik. Akkor húzzuk félre (szedjük ki belőle a vaníliát), hagyjuk kihűlni, majd tegyük a tetejére a galuskákat, s a tálalásig jól hűtsük be.<br /><br /></p><p></p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6970240404879596356.post-87704446459509957782009-04-08T13:01:00.007+02:002009-10-11T20:13:19.827+02:00Batiz András menüje a Hal a tortánban<p><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGPlRr1ZgpBl2kE89R2o_c1pnj16b642G4N3xiaY9Oe4WhIwTYzZ9-AyDB7DlZPglOb5CCR5SaR9S_6XMD3Bis5MImYsCXb9bLllmoK3XOKvnbzdcP314YQVDEEy-Agpx1WrXgJsVWi_8/s1600-h/Batiz+Andr%C3%A1s+%C3%A9s+feles%C3%A9ge+a+Hal+a+tort%C3%A1nban.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 250px; height: 188px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGPlRr1ZgpBl2kE89R2o_c1pnj16b642G4N3xiaY9Oe4WhIwTYzZ9-AyDB7DlZPglOb5CCR5SaR9S_6XMD3Bis5MImYsCXb9bLllmoK3XOKvnbzdcP314YQVDEEy-Agpx1WrXgJsVWi_8/s320/Batiz+Andr%C3%A1s+%C3%A9s+feles%C3%A9ge+a+Hal+a+tort%C3%A1nban.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5322276389546563954" border="0" /></a>Batiz András előételében a legnagyobb sikere a különleges stangliknak volt, főételnek élete első kacsáját készítette.<br /></p><p>Batiz András 20 pontot kapott vendégeitől az estjére.</p><p><br /></p><p><br />Menü:</p><p><br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZ79gLkEArvVmBVqO8_gwiZCcKMncY3gw-XHfzQBDXsLfEyqgzOzwilPTShQ8hXTy5jZIH-OqkSKwCmPVa03J5uVyeV8JeDsgpQtqcaYMWC3yZ69zfHuiofqIk9cJ6l6OLjRv5ZsdzrSw/s1600-h/Batiz+Andr%C3%A1s+el%C5%91%C3%A9telel+hideg+%C3%ADzel%C3%ADt%C5%91.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 140px; height: 105px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZ79gLkEArvVmBVqO8_gwiZCcKMncY3gw-XHfzQBDXsLfEyqgzOzwilPTShQ8hXTy5jZIH-OqkSKwCmPVa03J5uVyeV8JeDsgpQtqcaYMWC3yZ69zfHuiofqIk9cJ6l6OLjRv5ZsdzrSw/s320/Batiz+Andr%C3%A1s+el%C5%91%C3%A9telel+hideg+%C3%ADzel%C3%ADt%C5%91.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5322275378544737538" border="0" /></a>Előétel: <span style="font-weight: bold;">Hideg ízelítő</span><br /><br />serrano sonka,<br />sajtok,<br />frissen sült stangli - csokoládés, fokhagymás, olivás, mazsolás-diós,<br /><br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuGsijB2aM7HHVrdQArRIxdv29VcKPDbEOsa7uQj3BM_2qo4MFzlaHWVXRMpkU9f21WZKHdAyD60yGFTdImq8x8ZSnnfRVfIFqrH8CisqC_rQRo_9HE-IRwiSKIP0Y-uHj7cD5PJbYkFE/s1600-h/Batiz+Andr%C3%A1s+f%C5%91%C3%A9tele+s%C3%BClt+kacsa.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 140px; height: 105px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuGsijB2aM7HHVrdQArRIxdv29VcKPDbEOsa7uQj3BM_2qo4MFzlaHWVXRMpkU9f21WZKHdAyD60yGFTdImq8x8ZSnnfRVfIFqrH8CisqC_rQRo_9HE-IRwiSKIP0Y-uHj7cD5PJbYkFE/s320/Batiz+Andr%C3%A1s+f%C5%91%C3%A9tele+s%C3%BClt+kacsa.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5322275382607624290" border="0" /></a>Főétel: <span style="font-weight: bold;">kacsasült római edényben</span><br /></p><p><span style="font-weight: bold;">Sült kacsa</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók:</span> 2 db kacsa, 2 db borízű alma, 2 narancs, 2-3 evőkanál olaj, majoránna, egész bors, só.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Elkészítés:</span> A hízott kacsát beirdaljuk, belső részeit jól megmajorannázzuk, almát, narancsot teszünk bele, és saját zsírjában megsütjük. Sütés közben néha megkenegetjük az alatta lévő zsírral. Köretként pezsgős lila káposztát, hagymás tört krumplit ajánlunk.<br /><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Francia rakott burgonya</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók:</span> 1,20 dkg burgonya, 5 tojás, 4 dkg zsír, 4 dkg liszt, 3 dl tej.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Elkészítés:</span> A héjában főtt burgonyát és a 3 keményre főtt tojást meghámozzuk, és karikára vágjuk. 4 dkg zsiradékból, 4 dkg lisztből és 3 dl tejből besamelt készítünk. Sóval ízesítjük, belekeverünk 2 nyers tojássárgáját, és kemény habbá vert fehérjét, hozzákeverjük a burgonyát és a tojást vigyázva, hogy közbe össze ne törjön. Ha szükséges, utána fűszerezzük. Ezután zsiradékkal kikent, zsemlemorzsával meghintett tűzálló edénybe tesszük, a tetejét reszelt sajttal megszórjuk, olvasztott zsiradékkal meglocsoljuk, és középmeleg sütőben megsütjük.<br /><br /><br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipAZ4_dBfCKuAexpW37jiVSCkmgq6aJ_wy7j9uxoQ5RjUujTqDq8Hru4ahh9tRmQrP9tJEImEf7ulFZxuOckH-S0qakiESaB5M37yBkpZJUEQHGCdWx4EWfDV2CDpJBAFq6YLX9_QzUNg/s1600-h/Batiz+Andr%C3%A1s+desszertje+muskot%C3%A1lyos+almatorta.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 140px; height: 105px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipAZ4_dBfCKuAexpW37jiVSCkmgq6aJ_wy7j9uxoQ5RjUujTqDq8Hru4ahh9tRmQrP9tJEImEf7ulFZxuOckH-S0qakiESaB5M37yBkpZJUEQHGCdWx4EWfDV2CDpJBAFq6YLX9_QzUNg/s320/Batiz+Andr%C3%A1s+desszertje+muskot%C3%A1lyos+almatorta.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5322275382232822354" border="0" /></a>Desszert: <span style="font-weight: bold;">Muskotályos almatorta</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Almatorta</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók (8 szelethez):</span> 4 dl (kb. 26 dkg) finomliszt, 12,5 dkg margarin, fél mokkáskanál só, 0,5 dl hideg víz<br /><span style="font-weight: bold;">A töltelékhez: </span>75-80 dkg alma, 1 citrom leve, 4 evőkanál (kb. 10 dkg) cukor, 5 dkg margarin,<br />A forma kikenéséhez: 2 dkg margarin<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Elkészítés:</span> A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, megsózzuk, majd a vízzel összegyúrjuk. Fóliába csomagolva 1 órára hűtőszekrénybe tesszük. Az almát megmossuk, hámozás nélkül félbevágjuk, magházát kimetsszük, majd húsát 3 milliméter vastagon fölszeleteljük. A tésztát egy kivajazott, 26 centi átmérőjű, alacsony tortaformába simítjuk úgy, hogy pereme is legyen (a legegyszerűbb kézzel belenyomkodni). Utána az almát körben rárakjuk úgy, hogy a szeletek félig takarják egymást. A citrom levével megöntözzük - vagy ecsettel rákenjük -, majd a cukorral megszórjuk. Az olvasztott margarinnal meglocsoljuk, végül előmelegített sütőben, nagy lánggal (220°C; légkeveréses sütőben 200°C) kb. 30 percig sütjük. Mire kihűl, az almából kisült levet a tészta mind beissza, így nem lesz "szalonnás".<br /><br /><br /></p><blockquote>Recept:<br /><span style="font-weight: bold;">Tejszínes almatorta</span><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók 16 szelethez:</span><br />A tésztához:<br />20 dkg liszt<br />8 dkg hideg vaj<br />1 tojás<br />4 dkg cukor<br />A tetejére:<br />5 alma<br />fél citrom leve<br />8 evőkanál triple sec likőr (muskotály bor)<br />2 evőkanál porcukor<br />4 evőkanál világos lekvár<br />1 készen kapható, vékony piskótalap (26 cm átmérőjű)<br />1 tasak (10 g) zselatin<br />5 dl tejszín<br />2 tasak vaníliás cukor<br />1 evőkanál vágott dió<br />mentalevél<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Előkészítés:</span> A lisztet összegyúrjuk a vajjal, a tojással, a cukorral és 2 evőkanál vízzel. Cipóvá formázzuk, fóliába csomagoljuk, és 30 percre hidegre tesszük.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Elkészítés:</span> A sütőt 200 fokra (gázsütő 3. fokozat) előmelegítjük. Megmosunk 4 almát, kettévágjuk, magházát kiemeljük, az alma húsát villával több helyen megszurkáljuk. Kibélelünk sütőpapírral egy tepsit, rárakjuk az almákat, megkenjük citromlével, rácsepegtetünk 2 evőkanál likőrt, és rászórjuk a porcukrot. A sütőben 8-10 percig sütjük, hagyjuk kihűlni. Sütőpapírral kibéleljük egy 26 cm átmérőjű kapcsos tortaforma alját, belenyomkodjuk a tésztát, villával megszurkáljuk, és a sütőben 20-25 percig sütjük. Forrón azonnal megkenjük 2 evőkanál lekvárral, és ráborítjuk a kész piskótalapot. Megkenjük a maradék lekvárral, rárakjuk a sült almákat, miközben a forma oldalát végig rajta hagyjuk. A zselatint a csomagoláson olvasható utasítás szerint beáztatjuk. A tejszínt kemény habbá verjük, közben beleszitáljuk a vaníliás cukrot. A zselatinra öntjük a maradék likőrt, felforraljuk, és összedolgozzuk a tejszínhabbal. A díszítéshez 4 evőkanálnyit csillagcsőrös habzsákba szedünk, félretesszük. A maradékot rákenjük az almákra, tetejét habrózsákkal díszítjük, és a tortát 3 órára hidegre tesszük. Tálalás előtt a maradék almát megmossuk, gerezdekre vágjuk, magházát kiemeljük, húsát vékony szeletekre vágjuk. A torta tetejét az almaszeletekkel, vágott dióval és mentalevéllel díszítjük.<br /><br /><br />Forrás: <a href="http://www.mindmegette.hu/index.php?apps=recept&recept=6633" target="blank">mindmegette.hu</a><br /></blockquote><br /><br /><br /><p></p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6970240404879596356.post-41298574396121715282009-04-08T12:29:00.006+02:002009-10-11T19:39:28.273+02:00Puskás Peti menüje<p><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_hSxfN2yfIRZot8obHJ5v52BvRKTNdoaSP6y4_F2BZCFEkDIOaxYdksAGqbvMU4TWVPR4svfGAvBcF2EsV6PidYsokEnPWLY69F8LEdM6NBU-vg0p6O5ARe_9MFGa5pyp7Rzl4ScmleY/s1600-h/Pusk%C3%A1s+Peti+telefonos+seg%C3%ADts%C3%A9ggel+f%C5%91z+a+Hal+a+tort%C3%A1nban.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 250px; height: 188px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_hSxfN2yfIRZot8obHJ5v52BvRKTNdoaSP6y4_F2BZCFEkDIOaxYdksAGqbvMU4TWVPR4svfGAvBcF2EsV6PidYsokEnPWLY69F8LEdM6NBU-vg0p6O5ARe_9MFGa5pyp7Rzl4ScmleY/s320/Pusk%C3%A1s+Peti+telefonos+seg%C3%ADts%C3%A9ggel+f%C5%91z+a+Hal+a+tort%C3%A1nban.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5322280302781251698" border="0" /></a><br />Puskás Peti még nem tanult meg főzni, bár jó szándéka meg volt, hisz még telefonos segítséget is igénybevett, azonban menüje nem hozott nagy sikert számára.<br /></p><p>A vendégek mindössze 13 pontra értékelték a vacsorát.<br /></p><p><br /><br />Menü:<br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0aHCfQuUoovWtqb1ipG0SFThKJ-9yvWZ5xeh81FCrDktJH3Y4PLRZvR9QLOmRiuQK-ExK5oUJInOog7oxn6LRZ2cKuXVZNObtn7X-wu9EnZCUTQljchE1RklU8EPnegELmFzcCkIUXNs/s1600-h/Pusk%C3%A1s+Peti+el%C5%91%C3%A9tele.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 140px; height: 105px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0aHCfQuUoovWtqb1ipG0SFThKJ-9yvWZ5xeh81FCrDktJH3Y4PLRZvR9QLOmRiuQK-ExK5oUJInOog7oxn6LRZ2cKuXVZNObtn7X-wu9EnZCUTQljchE1RklU8EPnegELmFzcCkIUXNs/s320/Pusk%C3%A1s+Peti+el%C5%91%C3%A9tele.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5322279121020026306" border="0" /></a>Előétel: <span style="font-weight: bold;">Tojáskrém</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Tojáskrém friss bagettel</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók:</span> 5 tojás, 1 evőkanál kefir, 5 dkg vaj (vagy margarin), 1 kis fej vöröshagyma, 1 evőkanál mustár, 1 mokkáskanál currypor, 1 púpozott mokkáskanál só, 1 késhegynyi törött fekete bors.<br /><span style="font-weight: bold;"><br />Elkészítés:</span> A megmosott tojásokat keményre főzzük, majd még melegen meghámozzuk, és egészen apróra összetörjük (vagy húsdarálón kétszer ledaráljuk, így valóban pépes lesz). A vajat a tejföllel és a mustárral habosra keverjük, hozzáadjuk a megtisztított és finomra vágott vöröshagymát. A fűszerekkel tovább ízesítjük, végül a darált főtt tojást is hozzákeverjük. A krémet jól lehűtjük. Friss bagettel vagy pirítóssal fogyasztjuk.<br /><br /><br /></p><blockquote>Recept:<br /><span style="font-weight: bold;">Tojáskrém by Cicaanya:</span><br /><br />5-6 db főtt tojás, megpucolva és feldarabolva, 2 ek mustár, 2-3 ek puha vaj, 1 tk só és egy kis darált bors.<br /><br />Egy keverőtálkába tesszük az alkatrészeket, és botmixerrel vagy robotgéppel pürésítjük. Ízesíthetjük egy kis piros paprikával, vagy zöld fűszerekkel, de simán is fincsi.<br /><br />Forrás: <a href="http://maxkonyhaja.blogspot.com/2008/03/tojskrm.html" target="blank">maxkonyhaja.blogspot.com</a></blockquote><br /><br /><p></p><p><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6-wj8r9eyUeBmVrxIc5pbAiiBCiwpZmv6iOTT8fGKUJ1jOr6HAoWlBB-InSRmEKZArM566JWRfNQx98jaCkcS5cLFTpPb7TJWiZsAcoTqZ1pZp3RI_8EZCVYitGAIRVEJ5ML2sefW7-M/s1600-h/Pusk%C3%A1s+Peti+f%C5%91%C3%A9tele+bund%C3%A1s+b%C3%A9lsz%C3%ADn.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 140px; height: 105px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6-wj8r9eyUeBmVrxIc5pbAiiBCiwpZmv6iOTT8fGKUJ1jOr6HAoWlBB-InSRmEKZArM566JWRfNQx98jaCkcS5cLFTpPb7TJWiZsAcoTqZ1pZp3RI_8EZCVYitGAIRVEJ5ML2sefW7-M/s320/Pusk%C3%A1s+Peti+f%C5%91%C3%A9tele+bund%C3%A1s+b%C3%A9lsz%C3%ADn.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5322279120269342338" border="0" /></a>Főétel: <span style="font-weight: bold;">Bundás bélszín</span><br /><br /></p><blockquote>Recept:<br /><span style="font-weight: bold;">Wellington bélszín II.</span><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók 4-5 személyre:</span><br />80 dkg tisztított bélszín<br />50 dkg vajastészta<br />6 dkg zsír<br />4 dkg vaj<br />20 dkg gomba<br />fél csomag petrezselyem<br />2 dkg hagyma<br />1,5 dkg zsemlemorzsa<br />1 db tojás<br />törött bors<br />só<br />5 dl madeira mártás (barnamártáshoz (spanyol mártás) adj madeira bort (vagy konyakot), s forrald össze)<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Elkészítés:</span> A bélszínt éles késsel megtisztítjuk a hártyájától, sózzuk, borsozzuk. Egy kis tepsiben a zsírt megforrósítjuk, beletesszük kiegyenesítve a bélszínt, és forró sütőben 10 percig sütjük (közben időnként fordítjuk). Utána tálra helyezzük, és hűvös helyre tesszük. A gombát megtisztítjuk és apróra vágjuk. Vajban sárgára pirítjuk a finomra vágott hagymát, majd hozzáadjuk a finomra vágott petrezselymet meg a gombát, majd sózzuk, borsozzuk, és 3-4 percig pirítjuk. Hozzákeverjük a felvert tojást és a zsemlemorzsát, hagyjuk megkeményedni, és hűvös helyre állítjuk.<br /><br />A kész vajastésztát 3 mm vastagra kinyújtjuk. A kihűlt hús tetején egyenletesen szétkenjük a hideg gombapépet, és a pépes oldalával lefelé a tészta közepére helyezzük, ráhajtjuk a tészta egyik oldalát, azt bekenjük tojással, majd ráhajtjuk a tészta másik oldalát, s végül a végeken is behajtjuk. A beburkolt húst egy alacsony oldalú tepsibe tesszük úgy, hogy a gombapépes része felülre kerüljön. A fennmaradt tésztadarabkákat csíkokra vágjuk, és ezekkel díszítjük. A tetejét bekenjük tojással, és jó forró sütőben 20-25 percig sütjük, utána 20 percig langyos helyen állni hagyjuk. Tálalásnál éles késsel felszeleteljük, majd a szeleteket szép sorjában a tálra helyezzük, mellé kevés madeira mártást öntünk, és abból külön csészében is adunk hozzá.<br /><br />Forrás: <a href="http://www.mindmegette.hu/index.php?apps=recept&recept=13126" target="blank">mindmegette.hu</a><br /><br /></blockquote><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj78IJMHZxlpsIpcK9PFOOzkVuMZOS17c9B40Le0-9MAN-4r_W3APd3H5E1j07LBJA3PWDykiNTweberKF_mqsEsT1aEQ8MM0mgq7_zGBCJGThi9HT7ispYzLD0R6SP8KCvAqbD3Qhyphenhyphen8-g/s1600-h/Pusk%C3%A1s+Peti+desszertje+rizses+torta.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 140px; height: 105px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj78IJMHZxlpsIpcK9PFOOzkVuMZOS17c9B40Le0-9MAN-4r_W3APd3H5E1j07LBJA3PWDykiNTweberKF_mqsEsT1aEQ8MM0mgq7_zGBCJGThi9HT7ispYzLD0R6SP8KCvAqbD3Qhyphenhyphen8-g/s320/Pusk%C3%A1s+Peti+desszertje+rizses+torta.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5322279117146533682" border="0" /></a>Desszert: <span style="font-weight: bold;">Rizses torta</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Rizses torta</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók:</span> 1 liter tej, 1 csésze rizs, 4 egész tojás, 4-5 e.kanál cukor, 2 cs. vaníliás cukor, reszelt citrom héja, csipet só<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Elkészítés:</span> A megmosott rizst beleöntjük a tejbe, a csipet sóval, és tejberizst főzünk. (Nem szabad túlfőzni, mert a rizsszemek széttörnek.) Hűlni hagyjuk, közben lazán néha megkavarjuk. A 4 tojás sárgáját kikavarjuk cukorral, a vaníliás cukorral, a citromhéjjal, és óvatosan hozzákeverjük a tejberizshez. A tojások fehérjét kemény habbá verjük, és szintén hozzákeverjük a rizshez. Zsírozott, lisztezett tepsiben közepesen meleg sütőben megsütjük.<br /><br /><p></p><blockquote><p>Recept: <span style="font-weight: bold;">Epres rizstorta</span><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók</span><br />500 ml tej<br />2 csomag vaniliás cukor<br />lereszelt citromhéj<br />1 csipet só<br />120 g rizs<br />2 tojás<br />4 evőkanál cukor<br />2 dl tejszín<br />6 lap zselatin<br />1 piskóta tortalap<br />500 g eper<br />Rövid leírás<br />Ezt a receptet mindig lehet variálni. Kitűnő málnával vagy más bogyós gyümölccsel, barackkal, sárgabarackkal.</p><p><br /><span style="font-weight: bold;">Elkészítés:</span><br />A tejet a sóval, a vaníliás cukorral, a citomhéjjal felforralom.<br />A rizst beleszórom és kb. 35 percig főzöm, és lehűtöm.<br />A tojásoksat szétválasztom. A fehérjét felverem. A tojássárgáját 2 evőkanál cukorral habosra verjük, és a rizshez keverjük. A tejszínt is felverem, és beleforgatom. A tojásfehérjét szintén. A zselatint 5 percig hideg vízben áztatjuk, majd kis lángon felmelegítjük, és a rizshez keverjük. Kapcsos tortaformába helyezzük a piskótát és a fele rizses krémet rásimítjuk. Egy kicsit több mint a fele epret a krémre helyezzük. A maradék rizzsel befedjük. A hűtőbe hagyjuk megdermedni. Díszitjük cukorba mártott maradék eperrel.<br /><br />Forrás: <a href="http://www.gazlap.hu/modules.php?name=Recipes&op=viewrecipe&recipeid=856&Recipes=28eba92a124e4edc933fed8d338d913f" target="blank">gazlap.hu</a><br /></p></blockquote><p><br /><br /><br /><br /></p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6970240404879596356.post-61122067903039460322009-04-04T13:33:00.006+02:002009-10-11T20:32:35.853+02:00Csisztu Zsuzsa indonéz ízekkel szált be a Hal a tortán e heti versenyébe<p><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqnfi9pKwn8U4v7kvAS1VP4X7kGChr2H3NX7i3LRrvRaJAusPNYZ1Iy9QYtbHQHhiaFgha9NPWNPmjADn9c89cYRQ47F6QvX03KvxMDwln_NrMvIiCAz_I3kAVdtEwyVx_mKh5UBhpRss/s1600-h/Csisztu+Zsuzsa++f%C5%91z%C3%B6tt+a+Hal+a+tort%C3%A1nban.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 250px; height: 188px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqnfi9pKwn8U4v7kvAS1VP4X7kGChr2H3NX7i3LRrvRaJAusPNYZ1Iy9QYtbHQHhiaFgha9NPWNPmjADn9c89cYRQ47F6QvX03KvxMDwln_NrMvIiCAz_I3kAVdtEwyVx_mKh5UBhpRss/s320/Csisztu+Zsuzsa++f%C5%91z%C3%B6tt+a+Hal+a+tort%C3%A1nban.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5320808900068340178" border="0" /></a><br />Zsusza indonéz ízekkel próbálta elvarázsolni a vendégeit. A különleges ízkombináció és az egész este hangulata elnyerte a vendégek tetszését, hisz a vacsorát 19 pontra értékelték.<br /></p><p><br /></p><p><br /><br />Menü:<br /></p><p><br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZAomVVIqNNN4OJjPdYoOEQxYxZrX1FANnFJr-_VcBDHk_OFXq9Zd6RYS3yVbjzVltZpn2Knzeqqbtda7yCLrvZFuDVJXWsElQ8mQySxxk2dIu3yYMXZw5atLyQADKUej_FSq0xCwOXy4/s1600-h/Csisztu+Zsuzsa+tavaszi+tekercse.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 140px; height: 105px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZAomVVIqNNN4OJjPdYoOEQxYxZrX1FANnFJr-_VcBDHk_OFXq9Zd6RYS3yVbjzVltZpn2Knzeqqbtda7yCLrvZFuDVJXWsElQ8mQySxxk2dIu3yYMXZw5atLyQADKUej_FSq0xCwOXy4/s320/Csisztu+Zsuzsa+tavaszi+tekercse.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5320809079523482562" border="0" /></a>Előétel: <span style="font-weight: bold;">Különleges tavaszi tekercs</span> - csirke, tojás, krumpli, kókuszos panírban<br /></p><p>marinált tintahal karika, tojás, fokhagyma, só, bors, citrom,<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Tavaszi tekercs</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók:</span> 20 db fagyasztott tavaszi tekercs lap, 2,5 dkg üvegtészta, 5 db gomba, 3 zsenge sárgarépa, 3 újhagyma, 1 csokor snidling, 15 dkg főtt, tisztított garnéla, 2 evőkanál olaj, 1 liter olaj a sütéshez, 15 dkg darált sertéshús, 2 evőkanál szójaszósz, só, a kókuszos panírhoz: kókuszreszelék<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Elkészítés:</span><br />Míg a tésztalapokat konyhakendővel letakarva olvasztjuk, először az üvegtésztát, majd a gombát meghámozzuk, felaprítjuk. Meghámozzuk a répát, víz alatt megmossuk, konyhakendővel áttöröljük, majd az újhagymával együtt vékonyan felcsíkozzuk. A snidlinget 1 cm-es darabokra felvágjuk. A garnélát és a gombát kis darabokra aprítjuk. Egy edényben felforrósítunk olajat, majd megpirítjuk benne a húst. Hozzáadjuk a répát, a gombát, a garnélát és az üvegtésztát, pár percig együtt pároljuk. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a snidlinget. Kiterítjük a tésztalapokat, majd a közepére teszünk a töltelékből, majd az egyik oldalát felhajtjuk úgy, hogy félig fedje a tölteléket, majd oldalt behajtjuk. Végül a másik felét is felhajtjuk. Az olajat alaposan felforrósítjuk, majd 3-4 perc alatt készre sütjük, és kókuszreszelékbe forgatjuk.<br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrZCj26nP9rg3dcFXZ2XXMEhWX1uj2YGxd_6z90i9akAqJI1SbcvKKbLbfROrnWWbrOomSmY5jarzSVDmXoDDWNjfONI26U1T9PHMxhKyac_NiB0G2N1q_XCow5fn-hVebljJ6mBRQ-o8/s1600-h/Csisztu+Zsuzsa+leves+kukoric%C3%A1s+h%C3%BAsleves.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 140px; height: 105px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrZCj26nP9rg3dcFXZ2XXMEhWX1uj2YGxd_6z90i9akAqJI1SbcvKKbLbfROrnWWbrOomSmY5jarzSVDmXoDDWNjfONI26U1T9PHMxhKyac_NiB0G2N1q_XCow5fn-hVebljJ6mBRQ-o8/s320/Csisztu+Zsuzsa+leves+kukoric%C3%A1s+h%C3%BAsleves.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5320809075457101890" border="0" /></a>Leves: <span style="font-weight: bold;">Kukoricás csirkehúsleves édes bazsalikommal</span><br /></p><p><span style="font-weight: bold;">Tetejére pirított hagyma</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Kukoricás csirkehúsleves édes bazsalikommal</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók 2 személyre:</span> 2 szál újhagyma, 2 dkg Rama sütőmargarin vagy 1 evőkanál olaj, 20 dkg csirkemellfilé, 1 doboz kukoricakonzerv, 2 evőkanál liszt, 1 zöldségleveskocka, só, őrölt bors, 1 dl tejszín, fél csokor petrezselyem, édes bazsalikom<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Elkészítés:</span><br />A felkarikázott újhagymát a margarinon megpároljuk. A kis kockákra vágott csirkehúst rádobjuk. és fehéredésig sütjük. A lecsepegtetett kukoricát beleszórjuk, és együtt pirítjuk, amíg a hús megpuhul. A liszttel meghintjük, a leveskockát rámorzsoljuk, majd 6 dl vízzel és a kukorica levével felengedjük. Jól összeforraljuk, sóval, borssal fűszerezzük. A tejszínnel krémesítjük, majd apróra vágott petrezselyemmel meghintve tálaljuk.<br /><br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzIn7uXUzafssLA4RRscigwqp2rFCoifoiGjQjy1PR3yD7_aIHn4RUejRB6b-XAySerIoe_R32okmfh5aSCs4x2AjZ-8gnoKs2CvG3y3sXeTk0rpEMvMD-Bz7X9RzPeFD6CAUXrYcPn6Y/s1600-h/Csisztu+Zsuzsa+f%C5%91%C3%A9tele.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 140px; height: 105px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzIn7uXUzafssLA4RRscigwqp2rFCoifoiGjQjy1PR3yD7_aIHn4RUejRB6b-XAySerIoe_R32okmfh5aSCs4x2AjZ-8gnoKs2CvG3y3sXeTk0rpEMvMD-Bz7X9RzPeFD6CAUXrYcPn6Y/s320/Csisztu+Zsuzsa+f%C5%91%C3%A9tele.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5320809073427579202" border="0" /></a>Főétel: <span style="font-weight: bold;">Egy kis csirke nyárson, egy kis marha, tengergyümölcsei,</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Színes zöldségek, többféle hús: marha, csirke, tenger gyümölcsei, sült tésztával</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Alapanyagok:</span> vegyes zöldségek (amiket wok-ban készítünk el – hagyma, sárgarépa, kínai retek, hüvelyes borsó, bambusz rügy, paprika, cukkini…stb.), 2 db csirkemell, 30 dkg marha hús, tenger gyümölcsei (tintahal, polip, kagyló), wok fűszerkeverék, só, bors, olaj, szója szósz (aki szereti), spagetti tészta<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Elkészítés:</span><br />A felszeletelt hagymát a forró olajba teszem a wok-ba. Először a marha húst kezdem el sütni, majd 5-10 perc sütés után a szeletelt csirkemelleket is hozzá adom. Sóval, kevés borssal ízesítem, majd hozzáadjuk a zöldségeket is, és folyamatos kevergetés, és wok rázogatás mellett megsütjük így együtt az alapanyagokat. Mielőtt elkészülne, hozzá tesszük a megfőtt tésztánkat, és szója szószt öntünk hozzá (aki szereti, de szósz nélkül is nagyon finom tud lenni az étel) majd összekeverjük. 8-10 percig még sütjük az alapanyagokat a forró wok-ban a tésztával együtt. Frissen, melegen tálaljuk.<br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJwcXbrcAF3bvy3yssqDJPN1SNav1DB9rocsJ-z1NzH3F08ZMlwmpYwGuySvz_hTMbheoNhu6nNTmk_6SjTi0_U56WpXD0WfQT0QmPymUzurWrX6ZHFc-kzjUYpBye7T4QWcopH6EgxHc/s1600-h/Csisztu+Zsuzsa+desszertje+t%C3%A1pi%C3%B3ka+gyonygszemek+k%C3%B3kuszos+m%C3%A1rt%C3%A1sban.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 140px; height: 105px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJwcXbrcAF3bvy3yssqDJPN1SNav1DB9rocsJ-z1NzH3F08ZMlwmpYwGuySvz_hTMbheoNhu6nNTmk_6SjTi0_U56WpXD0WfQT0QmPymUzurWrX6ZHFc-kzjUYpBye7T4QWcopH6EgxHc/s320/Csisztu+Zsuzsa+desszertje+t%C3%A1pi%C3%B3ka+gyonygszemek+k%C3%B3kuszos+m%C3%A1rt%C3%A1sban.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5320809075103974514" border="0" /></a>Desszert: <span style="font-weight: bold;">Tápióka gyönygszemek kókuszos mártásban</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Tápióka gyöngy megfőzve, jackfruit, kókusz mártás</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Tápióka gyöngyszemek kókuszos mártásban</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók:</span> tápióka gyöngyszemek, cukor, fahéj, kókuszreszelék, tojás, rizstej, kukorica liszt, méz<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Tápiókapuding recept:</span><br /><br />Egy liter tejet felforralunk, egy marék (kb. 10-12 dkg) tápiókagyöngyöt hideg vízben tíz percre beáztatunk. A felforrt tejben 3 evőkanál cukrot elkeverünk, a leszűrt tápiókagyöngyöt hozzáadjuk, 5 percig főzzük, majd formákba öntjük és kihűtjük. Gazdagíthatjuk őrölt fahéjjal, vaníliával, kókusszal, apróra vágott gyümölccsel, tojás sárga hozzáadásával. A kihűlt pudingot a formából kiborítjuk, kókuszos mártással, kakaóval, csokoládékrémmel, vagy gyümölcssalátával kínáljuk.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Kókuszos mártás:</span><br />A rizstej 3/4 részét felforraljuk, és állandó keverés mellett hozzáöntjük az előzőleg csomómentesre kevert kukoricalisztet, mézet, kókusz reszeléket. A krémet felfőzzük, és lehűtjük, ha nagyon sűrű lenne, kevés rizstejjel hígítjuk.<br /><br /></p><p></p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6970240404879596356.post-69541744024569619322009-04-02T18:08:00.008+02:002009-10-11T20:07:42.296+02:00Kentaur különleges vámpír vacsorája<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUVOwvqtyM9qkuCXG9nrPOMHXL3qayscCBlek4U1jtgbKVgqJ7P6C5NNKjMPiOCxI7AEcyix-Fzl0nuMzCmZVdqsG91l3vqbP36txdqP3OZ6TzT_4q5kHmTMSGzuQYCvoER8qi5PkZM-0/s1600-h/Kentaur+a+Hal+a+tor%C3%A1nban++Egyh%C3%A1zi+G%C3%A9za+bar%C3%A1tj%C3%A1val.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 250px; height: 188px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUVOwvqtyM9qkuCXG9nrPOMHXL3qayscCBlek4U1jtgbKVgqJ7P6C5NNKjMPiOCxI7AEcyix-Fzl0nuMzCmZVdqsG91l3vqbP36txdqP3OZ6TzT_4q5kHmTMSGzuQYCvoER8qi5PkZM-0/s320/Kentaur+a+Hal+a+tor%C3%A1nban++Egyh%C3%A1zi+G%C3%A9za+bar%C3%A1tj%C3%A1val.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5320137425302301058" border="0" /></a><br />Kentaur vámpír vacsorát készített. Vendégeinek tetszett a kivitelezés és ízletesnek is találták az ételeket. Kentaur megkapta a maximális 20pontot vacsorájára<br /><br /><br /><br /><br />Menü:<br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcafRA5NqbrZymZ_QU9ECClOVw9eJw44e9ntG2KYrt_7Z-VF_SKg6IDZtBThrSpnhHBo0KdhjYC6RZknj_1mRFmUI_IVuLMEq5GG41sDItOeaMMB9WRv3pSIA59iETPngAylBZmEZblFU/s1600-h/Kentaur+el%C5%91%C3%A9tele.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 140px; height: 105px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcafRA5NqbrZymZ_QU9ECClOVw9eJw44e9ntG2KYrt_7Z-VF_SKg6IDZtBThrSpnhHBo0KdhjYC6RZknj_1mRFmUI_IVuLMEq5GG41sDItOeaMMB9WRv3pSIA59iETPngAylBZmEZblFU/s320/Kentaur+el%C5%91%C3%A9tele.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5320137315226801394" border="0" /></a>Előétel: <span style="font-weight: bold;">Gaspacho - <span style="font-style: italic;">Paradicsom és uborka vére tejfellel és jó fokhagymával keverve garnélarák testével vegyitve hidegen</span></span><br /><br /><blockquote>Recept:<br />Andalúz gaspacho recept<br /><br />Hozzávalók 6 személyre:<br />Fél kg paradicsom,<br />negyed kiló uborka,<br />három nagyobb (lehetõleg színes) zöldpaprika,<br />két fej hagyma,<br />két gerezd fokhagyma,<br />két kemény tojás,<br />két szelet szendvicskenyér,<br />6 db fekete olajbogyó,<br />0,4 dl ecet,<br />2,5 dl erős szárnyasleves,<br />1,5 dl (olíva)olaj,<br />késhegynyi paprika,<br />só,<br />bors.<br /><br />Elkészítés:<br /><br />A meghámozott, kimagozott paradicsomot, a meghámozott uborkát, fele paprikát, egyik hagymát, a fokhagymát apróra vágjuk.<br />Megsózzuk, borsozzuk, hozzákeverünk 1,2 dl olajat, 2 órát szobahõmérsékleten pácoljuk. A felforrósított levesbe belekeverjük az ecetet. A kenyérszeleteket egy pillanatra belemártjuk, majd felkockázzuk és a maradék olajon megpirítjuk, majd a pácolt zöldséggel együtt a levesbe keverjük, és az egészet összeturmixoljuk. A kész levest, alaposan behûtjük. A maradék paprikát és hagymát szintén felaprítjuk, a meghámozott tojásokat cikkekre vágjuk, az olajbogyóval együtt külön tálra rendezve kínáljuk a leves mellé.<br /><br />Forrás: <a href="http://www.finomreceptek.hu/spanyol-receptek/andaluz-gaspacho-recept" target="blank">finomreceptek.hu</a><br /><br /></blockquote><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0wDTmDfE7iv4yzixNDUNQiipIfa-0hg5ODt83E8IOzDGQ5CcK9P1xNrOy3hSVjJzHV2_8HSUkW2SF2ivB1SnZOdLMJr4ZGXTnaoxaM2b2og3Xeeobh7K0qnOd4S4EUCoP6kYhnkIiTTQ/s1600-h/Kentaur+f%C5%91%C3%A9tele.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 140px; height: 105px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0wDTmDfE7iv4yzixNDUNQiipIfa-0hg5ODt83E8IOzDGQ5CcK9P1xNrOy3hSVjJzHV2_8HSUkW2SF2ivB1SnZOdLMJr4ZGXTnaoxaM2b2og3Xeeobh7K0qnOd4S4EUCoP6kYhnkIiTTQ/s320/Kentaur+f%C5%91%C3%A9tele.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5320137316697327442" border="0" /></a>Főétel: Staek<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Bélszín angolosan</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Elkészítés</span>: A jó állott bélszínt teljesen megtisztítjuk hártyáitól, tálba tesszük, megkenjük mustárral, törött borssal, és olajat öntünk rá. Így hagyjuk pár órán át állni, majd közvetlenül sütés előtt megsózzuk. Tepsiben zsírt vagy olajat forrósítunk, és beletesszük a bélszínt. Nagy tűzön minden oldalát 5-5 percig sütjük, Végül forró sütőben még 20 percig sütjük tovább. Közben kétszer-háromszor meglocsoljuk, és megforgatjuk. Ha nagyon vastag a bélszín, 30 percig is süthetjük, de tovább nem szabad, mert teljesen átsül, és nem lesz belül véres. Tócsnival, és salátával kínáljuk.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Tócsni alaprecept</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók:</span> 1 kg krumpli, 2 tojás, 2-3 evőkanál liszt, olaj.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Elkészítés:</span> A krumplit hámozzuk, lereszeljük. Ehhez adjuk a tojásokat, a lisztet, megsózzuk, borsozzuk, és jól összekeverjük. Serpenyőben olajat forrósítunk. A burgonyamasszát evőkanál segítségével az olajba tesszük, a kanál hátával lepényekké simítjuk. Mindkét oldalát kb. 5-5 percig szép aranybarnára sütjük. Papírszalvétára szedjük, hogy a felesleges zsiradékot leitassuk. Forrón tálaljuk, mert csak így finom igazán. Megkenhetjük fokhagymával, vagy adhatunk mellé tejfölt, vagy akár mindkettőt.<br /><br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOWLPMWuESbYkL-h2TkQUvryk5xhhP4rAMuo7PoRtvF8pzGvBiDW4-VT5R7Md0aXrwJ_hjTDerZxzc5eWESER6KMbhZObkHtF1-DG6t8j4OT8hk3EE0ouwsLrarJwMxVGKsJzDVDpdO20/s1600-h/Kentaur+desszertje.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 140px; height: 105px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOWLPMWuESbYkL-h2TkQUvryk5xhhP4rAMuo7PoRtvF8pzGvBiDW4-VT5R7Md0aXrwJ_hjTDerZxzc5eWESER6KMbhZObkHtF1-DG6t8j4OT8hk3EE0ouwsLrarJwMxVGKsJzDVDpdO20/s320/Kentaur+desszertje.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5320137313574875538" border="0" /></a>Desszert: Creme brule<br /><br /><blockquote>Recept:<br /><br /><br />Hagyományos francia édesség a vaníliapuding, tetején karamell réteggel. Bár igazán különleges desszert, közel sem olyan bonyolult az elkészítése, mint amilyennek elsőre tűnik.<br /><br />Hozzávalók:<br />5 db tojássárgája, 10 dkg cukor (+extra a tetejére), féldecinyi tej, 5 dl tejszín, 2 db vaníliarúd<br /><br />Elkészítése:<br />Tegyük a tojások sárgáját egy keverőtálba, adjuk hozzá a cukrot, a vanília kikapart belsejét, a tejet és a tejszínt. Keverjük jól össze, hogy a cukor elolvadjon, majd töltsük teás csészékbe, vagy pudingformákba.<br /><br />Helyezzük vízzel feltöltött tepsibe, tegyük előmelegített sütőbe, és 140-150 fokon 30-35 percig gőzöljük. Ha elkészült, vegyük ki a sütőből, és hagyjuk a tepsiben kihűlni.<br />Forrás: Kaldeneker György receptjei<br /><br /><br />Tálalás előtt szórjuk meg a tetejét bőven kristálycukorral, majd tegyük vissza a grillsütőbe. Pár perc alatt olvasszuk rá a cukrot.<br /><br />Igazi ínyencek levendulás barackkompótot is készíthetnek mellé.<br /><br /><br />Forrás: <a href="http://www.noilapozo.hu/20060824creme.html" target="blank">noilapozo.hu</a><br /></blockquote><br /><br /><br /><p></p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6970240404879596356.post-27536152072779740102009-04-02T17:35:00.007+02:002009-04-02T18:08:28.247+02:00Pártos Csilla bioegészséges revü-menüje a Hal a tortánban<p><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5Wkd5vuPBAOyhe7FQxJCPA5udU1iKT9h29MktauGXJ4b8248VZSumIPriJ98_VHzLFlgQCKMVTMQ4PST-YBtk9-77uSxobDihz3ym9bhO2A9U6XCwXjLSG82L6MsZnu1BXQ05UlqAs4Y/s1600-h/P%C3%A1rtos+Csilla+%C3%A9s+kisfa+a+Hal+a+tort%C3%A1nban.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 250px; height: 188px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5Wkd5vuPBAOyhe7FQxJCPA5udU1iKT9h29MktauGXJ4b8248VZSumIPriJ98_VHzLFlgQCKMVTMQ4PST-YBtk9-77uSxobDihz3ym9bhO2A9U6XCwXjLSG82L6MsZnu1BXQ05UlqAs4Y/s320/P%C3%A1rtos+Csilla+%C3%A9s+kisfa+a+Hal+a+tort%C3%A1nban.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5320125962137871634" border="0" /></a><br />Pártos Csilla bio-egészséges alapanyagokból készítette a vacsorát, melynek fogásait a család kedvenceiből állította össze. Az estjére 18 pontot kapott vendégeitől.<br /></p><p><br /></p><p><br />Menü:</p><p><br /><br />Előétel:<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMjXnCRXLdKG0RljYlwqSMSmpSkzivGacba9N4DBedNI866VtYWoW6rf6TQ9-XB9ghLlSwov_6sPW0OznLodDFpJaF54u5IdMYGkXZOs2vD5CxwP_5tY2ZGfZ-EBMGpgdxAWH01I1LLlw/s1600-h/P%C3%A1rtos+Csilla+el%C5%91%C3%A9tele+flambirozott+k%C3%B6rte.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 140px; height: 105px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMjXnCRXLdKG0RljYlwqSMSmpSkzivGacba9N4DBedNI866VtYWoW6rf6TQ9-XB9ghLlSwov_6sPW0OznLodDFpJaF54u5IdMYGkXZOs2vD5CxwP_5tY2ZGfZ-EBMGpgdxAWH01I1LLlw/s320/P%C3%A1rtos+Csilla+el%C5%91%C3%A9tele+flambirozott+k%C3%B6rte.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5320124665948793810" border="0" /></a><span style="font-weight: bold;">Mézben sütkérező lángoló vackor, aranyforgáccsal, szárnyaló salátán</span> <span style="font-weight: bold;">(Flambírozott körte madársalátával és parmezánforgáccsal)</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók 5 személyre:</span><br />5 körte<br />10 szelet prosutto<br />2 doboz madársaláta<br />1 dl olívaolaj és 1dl balzsamecet keveréke<br />20 dkg parmezán sajt<br />A megmosott, negyedekbe vágott körtét méz és konyak keverékével enyhén megöntözve flambírozzuk.<br />A megmosott madársalátát meglocsoljuk az olívaolaj és a balzsamecet keverékével majd parmezán forgácsokat szórunk a tetejére.<br /></p><p><br /><br />Főétel:<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_lFc9CtWefnf7QHSqSCvMSQ1enx8PG_wLy97rzNShfddRxsmLcVZ5-iPV9i2FPL2KhiVq_yJO-pxs2jMMZyulvWcvNr2uP0O4ATSooDBDA9oMbk-h7dFmN9WenQ47aoLFUZ4vXfo9vfY/s1600-h/P%C3%A1rtos+Csilla+f%C5%91%C3%A9tele+sajtos+baconos+pulyka.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 140px; height: 105px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_lFc9CtWefnf7QHSqSCvMSQ1enx8PG_wLy97rzNShfddRxsmLcVZ5-iPV9i2FPL2KhiVq_yJO-pxs2jMMZyulvWcvNr2uP0O4ATSooDBDA9oMbk-h7dFmN9WenQ47aoLFUZ4vXfo9vfY/s320/P%C3%A1rtos+Csilla+f%C5%91%C3%A9tele+sajtos+baconos+pulyka.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5320124668770175698" border="0" /></a><span style="font-weight: bold;">Kedélyborzoló mérges szárnyas tejben- vajban fürösztve, pikáns cukki körettel</span> <span style="font-weight: bold;">(Sajtos baconos pulyka)</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók</span><br />személyenként 2 szelet pulykamell<br />20dkg bacon szalonna<br />fél kg trapista sajt<br />fél liter tejföl<br />fűszerek – élesztőmentes, bio fűszerkeverék, melynek összetevői: tengeri só, kukoricakeményítő, kurkuma, gyömbér, szerecsendió, bors és zöldfűszerek.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Elkészítés:</span><br />A húst miután megmostuk, leszedünk róla minden inat, hártyát. Enyhén átkloffoljuk, és befűszerezzük.<br />Teflon edényben vajon enyhén megsütjük, majd tűzálló tálban egy réteg bacon szalonnára helyezzük. A hús tetejére is teszünk egy réteg szalonnát, majd gazdagon meglocsoljuk tejföllel. A teflon edényben maradt vajat a tejföl tetejére öntjük.<br />Alufóliával lefedjük és 200 fokra melegített sütőbe helyezzük. Kb. 45 perc alatt puhára sütjük, majd a fóliát levéve a reszelt sajttal megszórjuk és azt a tetejére pirítjuk.<br />Jázminrizzsel, bébi cukkinivel és kakukkfű díszítéssel tálaljuk.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Bébi cukkini citromos-gyömbéres mártásban</span><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók:</span><br />15 db bébi cukkini<br />fél póréhagyma<br />15 dkg friss gyömbérgyökér reszelve<br />1 citrom leve<br />1 narancs leve<br />5 evőkanál szójaszósz<br />1 evőkanál barnacukor<br />2dl zöldégleves alap<br />Tegyük a bébi cukkinit 3-4 percre forrásban lévő vízbe, majd csöpögtessük le.<br />Pirítsuk a póréhagymát, a gyömbérreszeléket, szójaszósszal, cukorral és citrusok levével 2 percig majd öntsük fel a levesalappal és főzzük 3 percig.<br />Öntsük bele a bébi cukkinit és főzzük addig, amíg a leve lesűrűsödik.<br />Melegen tálaljuk.<br /></p><p><br /></p><p>Desszert<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMwRRm1rzJTU_Surci6-qyDeWTWnZdZRsGM_J83DGtfnKnTsDBpvb4rOQ3V1X3czPTWDr74cu5cuiAJX0R8HL3AtDf-C5mQf-eSdKUAVzp9tEjZllVe7IOFuSpaQ7JS8L0O-vroOBZmKQ/s1600-h/P%C3%A1rtos+Csilla+desszertje+t%C3%BAr%C3%B3torta.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 140px; height: 105px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMwRRm1rzJTU_Surci6-qyDeWTWnZdZRsGM_J83DGtfnKnTsDBpvb4rOQ3V1X3czPTWDr74cu5cuiAJX0R8HL3AtDf-C5mQf-eSdKUAVzp9tEjZllVe7IOFuSpaQ7JS8L0O-vroOBZmKQ/s320/P%C3%A1rtos+Csilla+desszertje+t%C3%BAr%C3%B3torta.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5320124671733381666" border="0" /></a><span style="font-weight: bold;">Édeni gyümölcsök piskótahajóban, trópusi folyamon</span> <span style="font-weight: bold;">(Epres barackos túrótorta)</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók:</span><br />Tésztához<br />75g margarin<br />75g nádcukor<br />1 tasak vaniliás cukor<br />1 csipet só<br />2 tojás<br />125g fehér tönkölybúza liszt<br />1 csapott teáskanál sütőpor<br />fél pohár joghurt<br />A cukrot, vaniliáscukrot és egy csipet sót kikeverjük a margarinnal, majd a tojásokat egyenként belekeverjük.<br />A lisztet és a sütőport elvegyítjük, átszitáljuk és a joghurttal együtt belekeverjük a masszába.<br />A tésztát kikent és lisztezett gyümölcstorta-formába töltjük és 180 fokra melegített sütőbe helyezzük.<br />Kb.20-25 perc alatt készre sütjük.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Krém:</span><br />Fél kg túró<br />nádcukor ízlés szerinti mennyiségben<br />2 zacskó vaniliás cukor<br />1 citrom reszelt héja<br />Mindezt jól összekeverjük és rákenjük a már kihűlt tortaalapra.<br />Tetejét gazdagon díszítjük friss eper és őszíbarack szeletekkel.<br />Öntet: a tortaszelet mellé, díszítésként<br />2 narancs leve<br />1 grapefruit leve<br />3 evőkanál áfonyszörp<br />ízlés szerint barnacukor<br /><br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQcz9rBQcB-CQp3bkMFDrRHdTM_N2_-oTAQkVd6zugBwal0QgT_zSrIfzch-q0W4japQTszGnr23E2lKyRZyvM_8BcBKB4ei_Aixcdw541g_9GLBs8yTMt2H5P1ZtDdXe0UuUgKF2LdhY/s1600-h/P%C3%A1rtos+Csilla+desszertje+m%C3%A1kos+muffin.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 140px; height: 105px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQcz9rBQcB-CQp3bkMFDrRHdTM_N2_-oTAQkVd6zugBwal0QgT_zSrIfzch-q0W4japQTszGnr23E2lKyRZyvM_8BcBKB4ei_Aixcdw541g_9GLBs8yTMt2H5P1ZtDdXe0UuUgKF2LdhY/s320/P%C3%A1rtos+Csilla+desszertje+m%C3%A1kos+muffin.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5320124671312783890" border="0" /></a><span style="font-weight: bold;">Kábító dombocskák hófödte csúcson</span> <span style="font-weight: bold;">(Mákos muffin)</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók:</span><br />3 egész tojás<br />1 joghurtos pohárnyi nádcukor<br />1 pohárnyi liszt<br />1 pohár darált mák<br />1 pohár joghurt (bio)<br />fél pohár semleges ízű olaj<br />1 tasak vaniliás cukor<br />1 tasak sütőpor<br />Mindezeket jól összekeverjük, muffinformába töltjük, majd 180 fokra előmelegített sütőben készre sütjük.(kb. fél óra)<br />Még melegen, hideg vanília fagyival tálaljuk.<br /><br /><br />Forrás: tv2.hu<br /></p><p></p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6970240404879596356.post-7356071661837944642009-03-31T19:32:00.009+02:002009-03-31T20:07:00.035+02:00Janicsák István lagzis menüje<p><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHeZn8hh3Bz7oFJdrv6RydEJWaB_WDDhgbGrfJTOxzF4B3drUbHxKR3C35XkPvVdayJSfRz_6m44Ab-mHzzdVuNLYBVROUjgKlSkbIMKXJiWVjKSWjoPV4z7Wem6nBluOp2xDlpu11_vI/s1600-h/Janics%C3%A1k+Istv%C3%A1n+f%C5%91z+az+asszonyokkal+a+Hal+a+tort%C3%A1nban.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 250px; height: 188px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHeZn8hh3Bz7oFJdrv6RydEJWaB_WDDhgbGrfJTOxzF4B3drUbHxKR3C35XkPvVdayJSfRz_6m44Ab-mHzzdVuNLYBVROUjgKlSkbIMKXJiWVjKSWjoPV4z7Wem6nBluOp2xDlpu11_vI/s320/Janics%C3%A1k+Istv%C3%A1n+f%C5%91z+az+asszonyokkal+a+Hal+a+tort%C3%A1nban.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5319413236350204754" border="0" /></a><br />Janicsák István nem aprózta el, többfogásos lagzis menüvel várta vendégeit. Vacsorájával és a hangulattal a vendégei elégedettek voltak, hisz 19 pontra értékelték igyekezetét.<br /></p><p><br /></p><p><br />Menü:</p><p><br /></p><p>Előétel:<br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQUEf0YtI3FeLWBUeSnYB22Xv295HNC9yANqfPp-3Yaa5_ypgKU1MQ9dzBzFTslaAajWEhwWXmesFbSYnUfwGjKqfWEI-U0r8itl6FcgEeJkpiMfRq5cAiK7DksTNdhVe9hyAbhDuio-4/s1600-h/Janics%C3%A1k+Istv%C3%A1n+el%C5%91%C3%A9tel+ty%C3%BAkh%C3%BAsleves.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 140px; height: 105px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQUEf0YtI3FeLWBUeSnYB22Xv295HNC9yANqfPp-3Yaa5_ypgKU1MQ9dzBzFTslaAajWEhwWXmesFbSYnUfwGjKqfWEI-U0r8itl6FcgEeJkpiMfRq5cAiK7DksTNdhVe9hyAbhDuio-4/s320/Janics%C3%A1k+Istv%C3%A1n+el%C5%91%C3%A9tel+ty%C3%BAkh%C3%BAsleves.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5319410283841916290" border="0" /></a><span style="font-weight: bold;">Lagzis tyúkhúsleves üstben főzve 60 főre</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók:</span><br />5 db szép házi tyúk (egészben, csak zsigerelve)<br />2 kg sárgarépa<br />1 kg petrezselyem gyökér<br />2 db zellergumó, 3 fej vöröshagyma (nem teljesen megpucolva, csak a külső héj leszedve)<br />2 fejfokhagyma<br />2 db karalábé<br />1 közepes fej kelkáposzta<br />3 db paradicsom<br />3 db paprika (nem csípős)<br />5 evőkanál só (kb. 10-12 dkg)<br />4 evőkanál ételízesítő (kb. 6-8 dkg)<br />2 evőkanál egész feketebors (kb. 3-4 dkg)<br />40 l víz (amit majd közel a felére forralunk, mire a levesünk elkészül)<br />0,6 kg házi csigatészta<br />0,6 kg zsenge zöldborsó<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Elkészítés:</span><br />A tyúkokat és a zöldségeket gondosan megtisztítjuk és megmossuk. Az üstbe beleöntjük a vizet és beletesszük a tyúkokat. Forrásig főzzük, közben lehabozzuk (fontos, így lesz szép, tiszta üledékmentes a levesünk). Bezöldségeljük, fűszerezzük, és nagyon lassú (gyöngyöző) forrás mellett 4-5 óra alatt készre főzzük. Kiemeljük belőle a zöldségeket és a tyúkokat, a levest leszűrjük. A tyúkokat kicsontozzuk és a zöldségekkel együtt vékony metéltre (julienne-re) vágjuk. A házi csigatésztát enyhén sós vízbe kifőzzük, a zöldborsót leforrázzuk. A metéltre vágott anyagokat, a tésztát és a borsót tálakba osztjuk, rámerjük a forró aranysárga levest friss finomra vágott petrezselyemzölddel megszórva tálaljuk.</p><p><br /></p><p><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcipZDcc4xcIH6G5-Ao6XHYcYqbtdeIaWuK6T44nF9Mr9u_LiiIhMxuUUd2KwrKAq-cWqGOx2sGgjpef7LCch5ZoMBfepTia9h-VXzH-IpsD6-RN77i8VWdswjLADrM0ittVYZZHzmcJY/s1600-h/Janics%C3%A1k+Istv%C3%A1n+f%C5%91%C3%A9tel+kakasp%C3%B6rk%C3%B6lt.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 140px; height: 105px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcipZDcc4xcIH6G5-Ao6XHYcYqbtdeIaWuK6T44nF9Mr9u_LiiIhMxuUUd2KwrKAq-cWqGOx2sGgjpef7LCch5ZoMBfepTia9h-VXzH-IpsD6-RN77i8VWdswjLADrM0ittVYZZHzmcJY/s320/Janics%C3%A1k+Istv%C3%A1n+f%C5%91%C3%A9tel+kakasp%C3%B6rk%C3%B6lt.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5319410286337003746" border="0" /></a><span style="font-weight: bold;">Kakaspörkölt 5 főre</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók:</span><br />1 db szép kakas (kb. 2 kg)<br />0,4 kg vöröshagyma<br />0,10 kg zsír vagy olaj<br />0,02 kg fűszerpaprika ( édes – nemes)<br />0,02 kg só<br />0,002 kg őrölt fekete bors<br />1 db paradicsom<br />1 db paprika (édes)<br />0,5 dl száraz vörösbor<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Elkészítés:</span><br />A kakast megtisztítjuk, megmossuk, és részeire szedjük. A vöröshagymát apróra (finomra) vágjuk, és a zsíron (olajon) megfonnyasztjuk. Hozzáadjuk a fűszerpaprikát, és kevés vízzel felöntjük (fontos, hogy a fűszerpaprika ne égjen meg). Ezután beletesszük a kakast, sózzuk, fűszerezzük, hozzáadjuk a kis kockára vágott paprikát, paradicsomot, és lassú tűzön készre főzzük (főzés közbe mindig annyi vizet öntünk hozzá, hogy rövid lében párolódjon, pörkölődjön). Ha már puha a kakas, hozzáöntjük a vörösbort és összerottyantjuk.</p><p><br /></p><p><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcGT93dgflA4smpyznACXmydDJlo4Uexi-bW9Xi5KImlero1reazs6xfPSvj_e20MFNvRZbE1hbnl2TORpcmg4EWsqZcgWiFGktmhSrmWjkXZgTVuhEpzhO-Jvhb6MCegXK0x_5p3WLrs/s1600-h/Janics%C3%A1k+Istv%C3%A1n+hurk%C3%A1t+k%C3%A9sz%C3%ADtett.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 140px; height: 105px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcGT93dgflA4smpyznACXmydDJlo4Uexi-bW9Xi5KImlero1reazs6xfPSvj_e20MFNvRZbE1hbnl2TORpcmg4EWsqZcgWiFGktmhSrmWjkXZgTVuhEpzhO-Jvhb6MCegXK0x_5p3WLrs/s320/Janics%C3%A1k+Istv%C3%A1n+hurk%C3%A1t+k%C3%A9sz%C3%ADtett.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5319412988137601810" border="0" /></a><span style="font-weight: bold;">Hurkasütés 60 főre</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók:</span><br />15 kg hurka vegyesen (véres, májas)<br />Elkészítés:<br />A hurkát tepsibe rakjuk, egy kevés zsírt rakunk alá (a hurka zsírosságától függően). 1800C – os sütőben aranysárgára, roppanósra sütjük. Friss kenyérrel, savanyúsággal tálaljuk.</p><p><br /></p><p><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCLpIovBlNgMC_hdx-8s3Kv5165UoJjUi_8Ixfya9onc_PyrvhHzF2ErVoj1OAdl6O0ub6fOVEc8GKAKn8Ko5HGfdm4s1YEXMQvNymzjfAbaN0W2SdBNiLa1vUetQ77LI39ir-IzER7E4/s1600-h/Janics%C3%A1k+Istv%C3%A1n+f%C5%91%C3%A9tele+t%C3%BAr%C3%B3s+csusza.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 140px; height: 105px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCLpIovBlNgMC_hdx-8s3Kv5165UoJjUi_8Ixfya9onc_PyrvhHzF2ErVoj1OAdl6O0ub6fOVEc8GKAKn8Ko5HGfdm4s1YEXMQvNymzjfAbaN0W2SdBNiLa1vUetQ77LI39ir-IzER7E4/s320/Janics%C3%A1k+Istv%C3%A1n+f%C5%91%C3%A9tele+t%C3%BAr%C3%B3s+csusza.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5319412985911895682" border="0" /></a><span style="font-weight: bold;">Túrós csusza 5 főre</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók:</span><br />0,4 kg csuszatészta (lehetőleg házi)<br />0,3 kg túró<br />3,5 dl tejföl<br />0,3 kg füstölt szalonna<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Elkészítés:</span><br />A szalonnát kis kockákra vágjuk és kipirítjuk. A csusza tésztát kisebb darabokra tördeljük, enyhén sós, olajos vízbe kifőzzük. Leszűrjük, langyos vízzel leöblítjük, lecsepegtetjük, kevés szalonnazsírral elkeverjük. Ha száraz a túrónk tejfölt adunk hozzá és a tésztával összekeverjük. Tálalásnál tejföllel meglocsoljuk, és a kipirított szalonnakockákkal megszórjuk.</p><p><br /></p><p><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfXeKgo9d45CJdKNSc4OPss0fZjmHbG9tdujgJKDeSTm1sfq-mgfMEFBiT5dptudnot_UPBIQWJkWVLwIuzu49jt9G3XTBgbDVJi9yBoEWu9Nsv5MMvcpo1LUgD05kME3VEdYX8r6mOkg/s1600-h/Janics%C3%A1k+Istv%C3%A1n+desszertje+r%C3%A9tes.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 140px; height: 105px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfXeKgo9d45CJdKNSc4OPss0fZjmHbG9tdujgJKDeSTm1sfq-mgfMEFBiT5dptudnot_UPBIQWJkWVLwIuzu49jt9G3XTBgbDVJi9yBoEWu9Nsv5MMvcpo1LUgD05kME3VEdYX8r6mOkg/s320/Janics%C3%A1k+Istv%C3%A1n+desszertje+r%C3%A9tes.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5319410154956228338" border="0" /></a><span style="font-weight: bold;">Házi rétes 5 főre</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók:</span><br />40 dkg liszt<br />langyos víz, pár csepp ecettel (amennyit felvesz a liszt)<br />só<br />zsemlemorzsa<br />előre ízesített töltelékek (túró, meggy, alma)<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Elkészítés:</span><br />Könnyű, vékony tésztát készítünk, amit három nagyobb gombócra szedünk. Egy gombóc egy rúd tésztája. Meleg helyen tartjuk, megmelegített edénnyel lefedve fél órát pihentetjük. Lisztezett damasztabroszon kinyújtjuk. Felolvasztott zsírral meglocsoljuk majd vékonyan megszórjuk zsemlemorzsával. Az előre elkészített tölteléket egyenletesen rászórjuk és a tésztát az abrosz segítségével feltekerjük. Világos pirosra sütjük.<br /><br /><br />Forrás: tv2.hu<br /></p><p></p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6970240404879596356.post-11615348344754709242009-03-31T18:12:00.006+02:002009-03-31T19:31:51.669+02:00Nádas György vacsorájával a 60-a évek idézte<p><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjze3RqLI0wB2GxnaKcARNx_wsj_0ltIhZwtX7TmOeS0LFpO_JC9SrwNAGHBW5XcDZz2XGyf8jJPEgLA2fR1F815BeCnMfjhhK17HN2rBiRej95ekKNgQ0Zzjr8tDO1bvYBV10mORI_frk/s1600-h/N%C3%A1das+Gy%C3%B6rgy+f%C5%91z+a+Hal+a+tort%C3%A1nban.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 250px; height: 188px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjze3RqLI0wB2GxnaKcARNx_wsj_0ltIhZwtX7TmOeS0LFpO_JC9SrwNAGHBW5XcDZz2XGyf8jJPEgLA2fR1F815BeCnMfjhhK17HN2rBiRej95ekKNgQ0Zzjr8tDO1bvYBV10mORI_frk/s320/N%C3%A1das+Gy%C3%B6rgy+f%C5%91z+a+Hal+a+tort%C3%A1nban.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5319394712419911730" border="0" /></a><br />Nádas György estjén a 60-as éveket idézte, és menza hangulatú vacsorával gondolta társait meglepni. Vacsorája nagyon ízlett, és így nem véletlen, hogy 19 pontot gyűjtött be, amivel meg is nyerte ezt a hetet.<br /><br /></p><p><br /></p><p><br /><br /><br />Menü:<br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAMh-iSqHDbiE8i-Pt40nXX8US8EQ444Y6QVZ4aTXPLXFmtCX0nusVtCifeNK0B0uZ3NaSDAwXN8qntPnn9F1QcsWnohuICl9qnUQJCYBLnQtQMswTeoHQYpPFy1EF_cC5XiOMidui1-U/s1600-h/N%C3%A1das+Gy%C3%B6rgy+el%C5%91%C3%A9tele+csurgatott+toj%C3%A1s+leves.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 140px; height: 105px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAMh-iSqHDbiE8i-Pt40nXX8US8EQ444Y6QVZ4aTXPLXFmtCX0nusVtCifeNK0B0uZ3NaSDAwXN8qntPnn9F1QcsWnohuICl9qnUQJCYBLnQtQMswTeoHQYpPFy1EF_cC5XiOMidui1-U/s320/N%C3%A1das+Gy%C3%B6rgy+el%C5%91%C3%A9tele+csurgatott+toj%C3%A1s+leves.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5319393904516396818" border="0" /></a>Előétel: <span style="font-weight: bold;">Köménymagos csurgatott tojásleves</span><br /><br /></p><blockquote><p>Recept<br /><span style="font-weight: bold;">Csurgatott tojásleves</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók:</span><br /></p><p> -6 db tojás,<br />-kevés olaj,<br />liszt 2 kiskanál,<br />-só, bors,<br />-ételízesítő,<br />-köménymag,<br />-pirospaprika,</p><p><br /><span style="font-weight: bold;">Elkészítés:</span> Kevés olajon kipattogtatom a köménymagot. Mikor pár pillanatig pattogott, utána kevés liszttel rántást készítek. Ízlés szerint kerül bele bors, és pirospaprika.<br />Felengedem vízzel, és sózom, Delikátozom.Mikor forr beleöntöm állandó keverés mellett a 3 tojást, amit villával felvertem. Mikor újból felforr, akkor a maradék 3 tojást beleengedem a levesbe. Ízlés szerint 8-10 percig főzöm.</p><p>Forrás: <a href="http://www.hoxa.hu/?p1=recept&p2=13586" targe="blank">hoxa.hu</a></p></blockquote><p><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhf855dUpEmJwI2_aEurgwVIdzgZyzTML-ABWsf5IEysuFGHRNifBjc3T0yaGxDiSIEMR10Er4LK50mSq66HVaPpT7QE0N5xwMZ8ztRviO5QU1dsN63hwR2eQHS-fSAP8cz4CnYzhJjHAY/s1600-h/N%C3%A1das+Gy%C3%B6rgy+f%C5%91%C3%A9tele+marhal%C3%A1bsz%C3%A1rp%C3%B6rk%C3%B6lt.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 140px; height: 105px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhf855dUpEmJwI2_aEurgwVIdzgZyzTML-ABWsf5IEysuFGHRNifBjc3T0yaGxDiSIEMR10Er4LK50mSq66HVaPpT7QE0N5xwMZ8ztRviO5QU1dsN63hwR2eQHS-fSAP8cz4CnYzhJjHAY/s320/N%C3%A1das+Gy%C3%B6rgy+f%C5%91%C3%A9tele+marhal%C3%A1bsz%C3%A1rp%C3%B6rk%C3%B6lt.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5319393903781677922" border="0" /></a>Főétel: <span style="font-weight: bold;">Marhalábszárpörkölt vörösborosan, főtt burgonyával és friss házikenyérrel és vágott savanyúsággal</span><br /><br /></p><blockquote>Recept:<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Vörösboros marhapörkölt</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók:</span><br /><br />1 kg marhahús<br />3 fej vöröshagyma<br />1 doboz paradicsom<br />1 zöldpaprika<br />1,5 dl száraz vörös bor<br />pirospaprika, olaj, só, bors, fokhagyma, kömény<br /><br /><br />A húst alaposan megmosom, felkockázom. A hagymát megdinsztelem, a tűzről lehúzva hozzáadom a pirospaprikát, rádobom a húst, rávágom a paprikát, és a hámozott paradicsomot. Ha nincs, jó a paradicsompüré is. Sózom, borsom, kevés köményt (őrölt) teszek bele, kb 4 gerezd fokhagymát nyomok rá, lefedem és lassú tűzön főzöm. Jó sokára fő meg. Amikor már a hús puha, akkor hozzáadom a vörösbort, még egy jó fél órát főzöm, aztán kész. Egyáltalán nem kell hozzá vizet adni, főleg, ha hámozott paradicsomot használunk. A hús leve, meg a paradicsom leve elegendő.<br /><br />Forrás: <a href="http://www.nlcafe.hu/forum/?fid=441&topicid=89683&step=0&bw=1" target="blank">Pumbali receptje</a></blockquote><br /><span style="font-style: italic;">A jó sűrű szaft titka a sok hagyma </span><br /><br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEWJPd87ncr0iIGGo3RMFSSKHPDaYm6a-wUnAKT9Akj5MfyueT8k1rmiptdtKSfD60GZo9ntA_pIJIJjeem_VqkZgQgrp7kiVd2mtY9rUNIBoo8fJBDsTu-la095zT3FUenVvUkHZQCUA/s1600-h/N%C3%A1das+Gy%C3%B6rgy+desszertje+lekv%C3%A1ros+pisk%C3%B3ta.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 140px; height: 105px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEWJPd87ncr0iIGGo3RMFSSKHPDaYm6a-wUnAKT9Akj5MfyueT8k1rmiptdtKSfD60GZo9ntA_pIJIJjeem_VqkZgQgrp7kiVd2mtY9rUNIBoo8fJBDsTu-la095zT3FUenVvUkHZQCUA/s320/N%C3%A1das+Gy%C3%B6rgy+desszertje+lekv%C3%A1ros+pisk%C3%B3ta.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5319393906580846690" border="0" /></a>Desszert: <span style="font-weight: bold;">Kakóspiskóta lekvárral</span><br /><br /><blockquote>Recept:<br /><span style="font-weight: bold;">Kakaós piskóta</span><br /><br />4 egész tojás<br />2 tejfölös pohár cukor<br />ezeket habosra kevered,<br /><br />majd:<br />2 tejfölös pohár liszt<br />2 pohár tejföl<br />3-4 evőkanál kakaópor,<br />kb. fél csomag sütőpor.<br /><br />Ezeket jól összekevered, és egy normál méretű tepsibe beleöntöd. Megsütöd.<br /><br />Forrás: <a href="http://mokusmaszat.freeblog.hu/archives/2006/02/" taregt="blank">mokusmaszat.freeblog.hu</a><br /></blockquote><br /><br /><p></p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6970240404879596356.post-56501671338417157162009-03-27T10:17:00.008+01:002009-03-31T12:23:48.463+02:00Kállai Ildikó gondosan készített vacsorája nem igazán nyerte el a vendégek tetszését<p><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4HA3h2O0kfk-ECzA5GoWeckZfDXzC_8hbWgVv40SJQrdN9PfbP0EHjY2CffmB53cI3W76L4mER9S6SNvV50aZez291O6SyD33x80dwscEb_6DHT-KphyphenhyphenemFzbbcQ5i2r3XswQTW4qGIY/s1600-h/K%C3%A1llai+Ildik%C3%B3+f%C5%91z+a+Hal+a+tort%C3%A1nban.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 250px; height: 188px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4HA3h2O0kfk-ECzA5GoWeckZfDXzC_8hbWgVv40SJQrdN9PfbP0EHjY2CffmB53cI3W76L4mER9S6SNvV50aZez291O6SyD33x80dwscEb_6DHT-KphyphenhyphenemFzbbcQ5i2r3XswQTW4qGIY/s320/K%C3%A1llai+Ildik%C3%B3+f%C5%91z+a+Hal+a+tort%C3%A1nban.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5317804458726178514" border="0" /></a><br />Kállai Ildikó fantasztikus vacsorával készül.<br />Nagyon ügyel a tisztaságra és az egészségre a vacsora készítése közben. Szerettel várja vendégeit.<br />A vendégek azonban nem igazán értékelik Ildikó igyekezetét, hisz vacsoráját mindössze 13 pontra értékelik.<br /></p><p><br /></p><p><br />Menü:</p><p><br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCTRWYzpOi71GPG9kWYYi2WB4ycxkaKNo7ze8D07SHHeWvcNrQo1apsPUYOi9EN8kUtS3-jWW_qartQXpB7ptiHYY4f3w6dEFkfRxbp9usvs43_NY1ahAGvFPlRLZ2B5pFvZYQkKOUvyE/s1600-h/K%C3%A1llai+Ildik%C3%B3+el%C5%91%C3%A9tele+p%C3%A1roltz%C3%B6lds%C3%A9gek+m%C3%A1rt%C3%A1sok.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 140px; height: 105px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCTRWYzpOi71GPG9kWYYi2WB4ycxkaKNo7ze8D07SHHeWvcNrQo1apsPUYOi9EN8kUtS3-jWW_qartQXpB7ptiHYY4f3w6dEFkfRxbp9usvs43_NY1ahAGvFPlRLZ2B5pFvZYQkKOUvyE/s320/K%C3%A1llai+Ildik%C3%B3+el%C5%91%C3%A9tele+p%C3%A1roltz%C3%B6lds%C3%A9gek+m%C3%A1rt%C3%A1sok.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5317804783376616690" border="0" /></a>Előétel:<br /></p><p><span style="font-weight: bold;">Grissini baconszalonnába tekerve, saláta, brokkoli, paradicsom, mozarella sajt, mártások</span><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkOnlOz82BY1h-qR3GZVKmWLo271s6-VY0xIiuktnX1PoOb__BlOCN0FmMUCS3D6zatmRI0vTtUmVrdbtMTHttCTkCJIPiOGmCHAUH4XWiW4xQKMtD3R9kRFjCYKJFHdETIc6g5SbF5ZE/s1600-h/K%C3%A1llai+Ildik%C3%B3+f%C5%91%C3%A9tele+sokacbab.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 140px; height: 105px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkOnlOz82BY1h-qR3GZVKmWLo271s6-VY0xIiuktnX1PoOb__BlOCN0FmMUCS3D6zatmRI0vTtUmVrdbtMTHttCTkCJIPiOGmCHAUH4XWiW4xQKMtD3R9kRFjCYKJFHdETIc6g5SbF5ZE/s320/K%C3%A1llai+Ildik%C3%B3+f%C5%91%C3%A9tele+sokacbab.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5317804782961530770" border="0" /></a>Főétel: <span style="font-weight: bold;">Sokácbab</span><br /><br /></p><blockquote>Recept:<br /><span style="font-weight: bold;">A Mohács környékén élő sokacok étele a tűzálló fazékban főtt úgynevezett „köcsögbab”.</span><br />Tűzálló fazekakban – természetesen cserépből valókban főzik ezt az ételt.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók: (5 személyre)</span><br /><br />1 kiló bab (lehet fehér vagy tarka), 1 fej hagyma, 2-2 darab sárgarépa és petrezselyemgyökér, 4-5 gerezd fokhagyma 2-3 darab hüvelyes paprika, egy csokor petrezselyem zöldje, 30 dekakilogramm kockára vágott füstölt hús - (lehet pulykacomb is)-, só, törött piros paprika, 5 liter víz.<br /><br />A babot beáztatjuk előző este, és a zöldségeket megpucoljuk, karikára, apróra vágjuk.<br /><br />Tüzet rakunk, és parazsat készítünk, ami köré a fazekakba felkészítjük az ételt. A babot kicsit főzzük egyedül, aztán beletesszük a többi hozzávalót és a parázs körül hagyjuk főni. Kevergetni nem kell, mert „magától megfordul” attól, hogy csak egyik oldalon kap a parázs melegéből.<br /><br />Lenyűgöző látvány, ahogy a parázs körüli fazekakban forogva fő a finom bab, illata is fenséges.<br /><br /><br />Forrás: <a href="http://hagyomany.virtus.hu/?id=detailed_article&aid=28869" target="blank">hagyomany.virtus.hu</a><br /></blockquote><br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhK2Mjkz07GIoQMGBRWdZIyz_mHQZl4rngjUjjSF1c2L1zUqy0-RHcS6x2rPSvJoU9oN6-cOaSpYo2395biasUh0PDGaM1sD2_hnUkOfGx6vJJoKUx5xaoT6bi8WMe0dKcWF9RmT47Tt48/s1600-h/K%C3%A1llai+Ildik%C3%B3+desszertje+t%C3%BAr%C3%B3gomb%C3%B3c.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 140px; height: 105px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhK2Mjkz07GIoQMGBRWdZIyz_mHQZl4rngjUjjSF1c2L1zUqy0-RHcS6x2rPSvJoU9oN6-cOaSpYo2395biasUh0PDGaM1sD2_hnUkOfGx6vJJoKUx5xaoT6bi8WMe0dKcWF9RmT47Tt48/s320/K%C3%A1llai+Ildik%C3%B3+desszertje+t%C3%BAr%C3%B3gomb%C3%B3c.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5317804779658502626" border="0" /></a>Desszert: <span style="font-weight: bold;">Túrógombóc</span><br /><br /><p></p><div style="text-align: left;"><blockquote>Recept:<br /><span style="font-weight: bold;">TÚRÓGOMBÓC (elronthatatlan)</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók:</span><br />25 dkg túró<br />1 dl búzadara<br />2 ek tejföl<br />2 ek olaj<br />2 db tojás<br />2 ek cukor<br />zsemlemozsa<br /><br />A túrót villával szétnyomkodjuk, a tojásokat szétválasztjuk, és a fehérjét habbá verjük a 2 evőkanál kristálycukorral.<br />A túróhoz hozzáadjuk az olajat, a tojások sárgáját , a tejfölt, és alaposan kikeverjük.<br />Ezután belekeverjük a búzadarát, és a végén a habbá vert tojásfehérjét is óvatosan beleforgatjuk.<br />Csipet sót is keverhetünk bele.<br />Egy egész éjszakára betesszük a hőtőbe.<br />Másnap vizes kézzel nem túl nagy kb. szilva nagyságú gombócokká formázzuk, kifőzzük. Miután feljön a víz tetejére,<br />még 7-10 percet főnie kell (az első gombócot vágd szét, hogy megfőtt-e).<br />Közben olajat hevítünk egy serpenyőben vagy lábasban, aranyszínűre pirítjuk benne a morzsát, és a kifőtt gombócokat megforgatjuk benne.<br />Tejföllel és porcukorral kínáljuk.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Megjegyzés:</span><br />Miután összekevered a hozzávalókat, elég lágy masszát kapsz, de ne tegyél hozzá búzadarát, másnapra tökéletes lesz!<br />Ha esetleg másnap mégsem tudod formázni, max. 2 evőkanál grízt tegyél hozzá, de ezután is állnia kell 1-2 órát.<br />Ha nem akar a víz tetejére jönni a gombóc kb. 5 perc főzés után, akkor fakanállal óvatosan piszkáld meg.<br /><br />Forrás: <a href="http://szenti.info/receptek/?p=301" target="blank">szenti.info</a><br /></blockquote></div><br /><br /><p></p>Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6970240404879596356.post-56371427125263000862009-03-26T12:08:00.010+01:002009-03-26T13:17:40.803+01:00Pintér Tibor monarchiás vacsorával várta vendégeit<p><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-lrNs0SOXfZGp5qOa22cf6hHvy37myhvzl2TzeMeYPPNLxjt-d8G52IcFgsqRxMKUZppx1AnSwtRk85I9Hig7ZxjBzLvfiy9EzVnasN2nCR1Dr3osFL0ynpKxKAzGNDn1iywm4hRUNX0/s1600-h/Pint%C3%A9r+Tibor+%C3%A9s+M%C3%A1rkos+Attila+a+Hal+a+tort%C3%A1n+m%C5%B1sorban.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 250px; height: 188px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-lrNs0SOXfZGp5qOa22cf6hHvy37myhvzl2TzeMeYPPNLxjt-d8G52IcFgsqRxMKUZppx1AnSwtRk85I9Hig7ZxjBzLvfiy9EzVnasN2nCR1Dr3osFL0ynpKxKAzGNDn1iywm4hRUNX0/s320/Pint%C3%A9r+Tibor+%C3%A9s+M%C3%A1rkos+Attila+a+Hal+a+tort%C3%A1n+m%C5%B1sorban.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5317462956798528498" border="0" /></a><br />Pintér Tibor különleges lovasszínházzal kedveskedett vendégeinek a Hal a tortán műsorában, segítsége Márkos Attila a Komáromi Lovas Színház direktora volt. Sajnos a lovas produkciók kicsit felverték a port, ami nem tett jó a vacsorának. Tibor vacsoráját 16 pontra értékelték a vendégek.</p><p><br /></p><p><br /><br />Menü:</p><p><br /></p><p><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiApdz-Qx64DiMyBwbDGQjmduUXdxKf4tHS2sKC7fyARjD4syQorEXZlWUKlBUo2J5bg-Hq75msE4KSgFZMPZCDrCyTBDGYgVKb9iXtk1TEhiarNUtGydyd2qH53N0ZveWbEb1_Gxwa_PU/s1600-h/Pint%C3%A9r+Tibor+el%C5%91%C3%A9tele+guly%C3%A1sleves.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 140px; height: 105px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiApdz-Qx64DiMyBwbDGQjmduUXdxKf4tHS2sKC7fyARjD4syQorEXZlWUKlBUo2J5bg-Hq75msE4KSgFZMPZCDrCyTBDGYgVKb9iXtk1TEhiarNUtGydyd2qH53N0ZveWbEb1_Gxwa_PU/s320/Pint%C3%A9r+Tibor+el%C5%91%C3%A9tele+guly%C3%A1sleves.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5317462663403238290" border="0" /></a>Előétel: <span style="font-weight: bold;">Huszár gulyás - Gulyás leves cipóban</span><br /><br /></p><blockquote><p>Recept:<br /><span style="font-weight: bold;">Bográcsgulyás</span></p><p><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók:</span><br />Fél kg szarvaslábszár, 80 dkg burgonya, 5 dkg zsír, vagy olaj, 2 nagy fej hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 2-3 ek házipaprika, 1 zöldpaprika, 1 paradicsom, 1 cseresznyepaprika, 1 zellerlevél, 1 sárgarépa, 1 zöldség, köménymag, kevés majoranna, só, csipetke egy tojásból.</p><p><span style="font-weight: bold;">Elkészítés:</span><br />A zsírban aranysárgára pirítom az apróra vágott hagymát, majd belekeverem a felkockázott húst. Sózom, majd idõnként kevergetve saját levében pörkölöm. Mikor zsírjára sült rászórom a paprikát és egy kevés vizet, beleteszem a cseresznyepaprikát. Rászórom a köménymagot, valamint a majorannnát és állandóan ügyelve arra, hogy le ne égjen, félpuhára párolom. Ekkor belekarikázom a sárgarápát, a zöldséget, belekockázom a krumplit, a zöldpaprikát, a paradicsomot és beleteszem a zúzott fokhagymát. Felöntöm kb 2 liternyi vízzel és majdnem puhára párolom. Mikor a krumpli majdnem megpuhult, beleteszem a csipetkét, amellyel még kb. 10 percig fõzöm.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Cipóban tálalva:</span><br />A cipónak le kell vágni a tetejét, kikaparni a belsejét. Megtölteni a forró gulyással és visszarakni rá a kalapot.<br /><br />Forrás: <a href="http://grocceni.com/recept/bogracsgulyas.html" target="blank">grocceni.com</a></p></blockquote><p><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTHnC0Tu0dB5ITsBXDIy57ql-YoH2srnBRHJIZ9mSWnWrRMw84oHwtmf0fTHVpseOOmgHD4hNb3Fft-VLi4OmHIEeeTDvS3CR5f5CjNeFYm8Mw5x751aUXgJn51HRF1wYCQlVSwP5T_9Y/s1600-h/Pint%C3%A9r+Tibor+f%C5%91%C3%A9tele+h%C3%BAsok+ny%C3%A1rson.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 140px; height: 105px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTHnC0Tu0dB5ITsBXDIy57ql-YoH2srnBRHJIZ9mSWnWrRMw84oHwtmf0fTHVpseOOmgHD4hNb3Fft-VLi4OmHIEeeTDvS3CR5f5CjNeFYm8Mw5x751aUXgJn51HRF1wYCQlVSwP5T_9Y/s320/Pint%C3%A9r+Tibor+f%C5%91%C3%A9tele+h%C3%BAsok+ny%C3%A1rson.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5317462653958979346" border="0" /></a>Főétel: <span style="font-weight: bold;">Kapitány pecsenyéje - Nyárson sültek</span><br /></p><p>Fűszerezett, pácolt húsok, gomba, kolbász nyárson<br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEozYhNu8jeIoTFkdgWpe234jsmu2sMkDBJc5etUjJuh1vEewLAHsxknQyI60SZEtvt4C3uBP_LknsrKD-14QttmKz4ulyY52ZxkdvqWArbIdyLZCdibjnuimRgP7RczlUtcwTPDeQMz0/s1600-h/Pint%C3%A9r+Tibor+desszertje+cs%C3%A1sz%C3%A1rmorzsa.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 140px; height: 105px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEozYhNu8jeIoTFkdgWpe234jsmu2sMkDBJc5etUjJuh1vEewLAHsxknQyI60SZEtvt4C3uBP_LknsrKD-14QttmKz4ulyY52ZxkdvqWArbIdyLZCdibjnuimRgP7RczlUtcwTPDeQMz0/s320/Pint%C3%A9r+Tibor+desszertje+cs%C3%A1sz%C3%A1rmorzsa.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5317462664457537682" border="0" /></a>Desszert: <span style="font-weight: bold;">Császármorzsa</span><br /><br /></p><blockquote><p>Recept:<br /><span style="font-weight: bold;">Császármorzsa (smarni)</span></p><p><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók:</span><br />20 dkg liszt<br />4 tojás<br />2,5 dl tej<br />csipet só<br />1 evőkanál cukor<br />2 evőkanál sütőmargarin<br /><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Elkészítés:</span><br /></p><p>A lisztet tálba szitálom. Egy habverővel belekeverem a tejet, a sót és a tojássárgáját. A tojásfehérjét kemény habbá verem, majd hozzáadom a cukrot, tovább verem. Egy nagy serpenyőben margarint hevítek, és beleöntöm a tésztát. A smarnit addig sütöm, míg az alja megpirul. Ekkor megfordítom, és a másik felét sütöm meg.Villával nagyobb darabokra szakítom, és forrón tálalom.<br /><br /><br />Forrás: <a href="http://www.mindmegette.hu/index.php?apps=recept&recept=13827" target="blank">mindmegette.hu</a></p></blockquote><p><br /><br /><br /><p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6970240404879596356.post-60012737722207761052009-03-26T11:25:00.006+01:002009-03-26T12:07:21.937+01:00Tornóczky Anita repülve találta ki a menüjét, amit a vendégeinek készített a Hal a tortán-ban<p><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEdg-2U44CyNKkFLD8uElTmr_NSwz3SgFMc8pdzN3nJlaszMO1fe0prg_1buZlD7JwDzlwop-I3u4lnr864FgLwKMMxao7d4kHWU-P8S9KA835CMqrsa8AkaDdm8zlj0jYXvKZfcSEFkY/s1600-h/Torn%C3%B3czky+Anita+%C3%A9s+Hajd%C3%BA+P%C3%A9ter+a+Hal+a+tort%C3%A1nban.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 250px; height: 188px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEdg-2U44CyNKkFLD8uElTmr_NSwz3SgFMc8pdzN3nJlaszMO1fe0prg_1buZlD7JwDzlwop-I3u4lnr864FgLwKMMxao7d4kHWU-P8S9KA835CMqrsa8AkaDdm8zlj0jYXvKZfcSEFkY/s320/Torn%C3%B3czky+Anita+%C3%A9s+Hajd%C3%BA+P%C3%A9ter+a+Hal+a+tort%C3%A1nban.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5317450669537331330" border="0" /></a><br />Tornóczky Anita Hajdú Pétertől kért segítséget, igaz, hogy eredetileg csak arra kérte, vegyen neki fűszernövényt, de ha már ott volt, akkor már segített is egy kicsit...... hogy jól járt-e vele Anita? Nem biztos, lehet, hogy Peti miatt került a kutyaszőr a sütibe?<br />Anita vacsoráját a vendégek 17 pontra értékelték<br /><br /></p><p><br /><br />Menü:<br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9HClv__xzrtPvsJfvGr_Q-9mhq5bHdq4egJ5UMjaDVJRANsoGLZQrscVlsfetOW8RmppuEs6Z_psvHyWNMoFOVoLxq-I5qGGJzr3ycqzHVnhZzuFxf658VVQDOBqmWkhkDS5N1Xgr7go/s1600-h/Torn%C3%B3czky+Anita+el%C5%91%C3%A9tele+rakott+padlizs%C3%A1n.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 140px; height: 105px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9HClv__xzrtPvsJfvGr_Q-9mhq5bHdq4egJ5UMjaDVJRANsoGLZQrscVlsfetOW8RmppuEs6Z_psvHyWNMoFOVoLxq-I5qGGJzr3ycqzHVnhZzuFxf658VVQDOBqmWkhkDS5N1Xgr7go/s320/Torn%C3%B3czky+Anita+el%C5%91%C3%A9tele+rakott+padlizs%C3%A1n.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5317443051762374594" border="0" /></a>Előétel: <span style="font-weight: bold;">Rakott padlizsán</span><br /><br /></p><blockquote>Recept:<br /><span style="font-weight: bold;">Sajtos rakott padlizsán</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók:</span><br />2 db hosszúkás padlizsán, 2 nagy fej vöröshagyma, 4 db zöldpaprika, 4 közepes nagyságú paradicsom, 10 dkg rizs, 4 dl tejföl, 10 dkg reszelt sajt, 4 gerezd fokhagyma, 1 mokkáskanál törött fekete bors, ízlés szerint só.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Elkészítés:</span><br />A padlizsánt megmossuk, ujjnyi vastag karikákra vágjuk. Mindkét oldalán megsózzuk, és húsz percig hagyjuk állni, addigra keserû levét kiengedi. Közben a zöldpaprikát megmossuk, kicsumázzuk és felszeleteljük. A paradicsomot felkarikázzuk. A rizst átválogatjuk, és többször váltott vízben megmossuk. Lecsurgatva egy evõkanál olajon üvegesre pirítjuk. Annyi vízzel töltjük fel, amennyi bõven ellepi, majd jól megsózzuk, és fedõ alatt addig pároljuk, amíg az összes levét beszívja. A padlizsánkarikákat papírszalvétával letörölgetjük, és lisztbe mártva három evõkanál olajon mindkét oldalán hirtelen átsütjük. Tepsibe vagy tûzálló tálba rakunk egy réteg padlizsánt, erre kevés rizst szórunk, majd leöntjük az öntettel, amit a tejfölbõl a maradék olajjal, sóval, borssal és zúzott fokhagymával kevertünk. Erre reszelt sajtot hintünk, majd megrakjuk paradicsommal és zöldpaprikával. Erre hagymakarika kerül, amelyet újabb padlizsánréteg követ. A rétegezést addig folytatjuk, amíg csak a hozzávalók el nem fogynak. A tetejére öntet és reszelt sajt kerüljön, amelyet a zsemlemorzsával meghintünk, majd befedve forró sütõben huszonöt percig pároljuk közepes lángon. Végül a fedõt levéve, megpirítjuk a tetejét.<br /><br /><br />Forrás: <a href="http://www.tutireceptek.hu/sajtos-rakott-padlizsan" target="blank">tutireceptek.hu</a><br /><br /></blockquote><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhB_tgm5h9aRQzpdR_W9yPgMPaHLb1oCpxMf_2p-zcGo1qjvEV4qeHoNb2x9B0yp7oScVdSpn6ccyBEmqOw91Rz4LYGl-ZsNUQeMTUMLUYdJcma2roYGlBj72DN2ncw_PxRE0YbfeNlNlE/s1600-h/Torn%C3%B3czky+Anita+f%C5%91%C3%A9tele+osso+bucco.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 140px; height: 105px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhB_tgm5h9aRQzpdR_W9yPgMPaHLb1oCpxMf_2p-zcGo1qjvEV4qeHoNb2x9B0yp7oScVdSpn6ccyBEmqOw91Rz4LYGl-ZsNUQeMTUMLUYdJcma2roYGlBj72DN2ncw_PxRE0YbfeNlNlE/s320/Torn%C3%B3czky+Anita+f%C5%91%C3%A9tele+osso+bucco.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5317443061078498866" border="0" /></a>Főétel: <span style="font-weight: bold;">Osso bucco</span><br /><br /><blockquote>Recept:<br /><span style="font-weight: bold;">Osso Bucco (olasz borjúláb)</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók:</span><br />4 nagyobb szelet csontos borjúláb (egyenként kb. 20 dkg)<br />1 dl olívaolaj<br />1 répa<br />1 szál zeller<br />1 kis póréhagyma<br />1 cikk fokhagyma<br />1 hagyma<br />3 dkg vaj<br />1 dl fehérbor<br />6 db hámozott paradicsom<br />1 liter húsleves<br />1 csokor petrezselyem<br />1/2 teáskanálnyi reszelt citromhéj<br />só<br />bors<br /><br />Az olívaolajat felforrósítjuk, a borjúlábat elősütjük, a kockára vágott zöldséget és a hagymát, fokhagymát a vajon megpároljuk, fehérborral leoltjuk. A lábszárszeleteket lecsepegtetjük, a párolt zöldséghez tesszük a paradicsommal együtt. Ráöntjük a húslevest, sózzuk, borsozzuk, és középmeleg sütőben (kb. 175 °C) 1,5 órán át pároljuk. Apróra vágott petrezselyemmel és reszelt citromhéjjal tálaljuk.<br /><span style="font-weight: bold;">Sáfrányos rizottó, vagy tészta illik hozzá.</span><br /><br />Forrás: <a href="http://www.konyhamester.hu/index.php?frameaddress=http://www.konyhamester.hu/vilagkonyha/olaszorszag.htm" target="blank">konyhamester.hu</a><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Risotto</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók:</span><br />0.80 dl olívaolaj<br />6 dkg vaj<br />1 kis fej kockára vágott hagyma<br />1,25 dl fehérbor<br />50 dkg kerek szemű rizs, (nem gyorsrizs!)<br />só<br />sáfránypor<br />6 dkg reszelt parmezán sajt<br />7,50 dl húsleves<br /><br />Az olívaolajat, és egy kiskanál vajat felhevítünk, a hagymát üvegesre pároljuk benne, ráöntjük a bort, felhevítjük, hozzátesszük a rizst, s sóval és sáfránnyal ízesítjük. Állandó kevergetés mellett apránként hozzátesszük a húslevest, s a rizst készre főzzük. Leveszzük a tűzről, és végül hozzákeverjük a maradék vajat és a parmezán sajtot.<br />Csak frissen elkészítve jó, de úgy kiváló köret.<br /><br />Forrás: <a href="http://www.konyhamester.hu/index.php?frameaddress=http://www.konyhamester.hu/vilagkonyha/olaszorszag.htm" target="blank">konyhamester.hu</a><br /></blockquote><br /><br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvT00i8AyBl1TMbEvuO6AE6O6zTmDfHvijnAa9ef4owHRpp6Laekn72vHRLnV9Qio68nwZyJBsQ88FsaXaTDLhqZCHYi8kXBZ7EYw_ovfh7QIzCezlkcTcGQWxj0YnKO78YfgNbQUtY8U/s1600-h/Torn%C3%B3czky+Anita+desszertje+csokis-di%C3%B3s+s%C3%BCti.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 140px; height: 105px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvT00i8AyBl1TMbEvuO6AE6O6zTmDfHvijnAa9ef4owHRpp6Laekn72vHRLnV9Qio68nwZyJBsQ88FsaXaTDLhqZCHYi8kXBZ7EYw_ovfh7QIzCezlkcTcGQWxj0YnKO78YfgNbQUtY8U/s320/Torn%C3%B3czky+Anita+desszertje+csokis-di%C3%B3s+s%C3%BCti.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5317443046942464450" border="0" /></a>Desszert: <span style="font-weight: bold;">Csokis-diós (browni-szerű) süti fagyival</span><br /><br /><blockquote>Recept:<br /><span style="font-weight: bold;">Browni: </span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók:</span><br /> 1.0liter olaj<br /> 1.00kg cukor<br /> 1.00liter tojás ez kb:12-14db<br /> 2csomag sütőpor<br /> 0.25kg kakaópor<br /> 1.00liter joghurt<br /> 1.00Kg liszt<br /><br /><br />Ebből az anyaghányadból minimum 20 adag lesz.<br />A tojásokat habosra verjük a cukorral,beletesszük az olajat a joghurtot,majd<br />a sütőport és a lisztet legvégül a kakaót.Nem szabad nagyon sokáig keverni.<br />Kivajazott lisztezett tepsibe tesszük.<br />15pecig 180 fokon ,majd 45 percig 150 fokon sütjük.<br />Ha kihült felkockázzuk,majd fagylalttal és egy hozzáillő mártássa tálaljuk.<br />A mártás lehet pl: csokoládé,vanilia,kávé,valamilyen savanykás gyümölcs,<br />pl:áfonya,erdei mix,málna eper,ribizli,meggy,rebarbara,stb.<br /><br />Forrás: <a href="http://www.gumirepa.hu/index.php?print=1&cikk=11" target="blank">gumirepa.hu</a><br /></blockquote><br />Az adagot lehet felezni :)<br />Anita csak a felébe tett kakaót, így lett kétszínű a sütije és a tetejét megszórta durvára vágott dióval<br /><br /><p></p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6970240404879596356.post-58627540786056167622009-03-24T15:17:00.008+01:002009-03-24T17:08:15.848+01:00Beleznay Endre kislányával és testvérével fözött vendégeinek<p><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguxE-zkEVXh_v1LbO3ARRxoi-Pq1u8ZYotezNSJ_oaA5K6Va4Ig99HLogl4muLVrQRRwapkWT3JgpxvaQqEF_NUifZ3QhBY8UNuOvmUzwSg3BZVLf61Ec6sRjE9Wvsd9fus9c3E5OewjQ/s1600-h/Beleznay+Endre+%C3%A9s+kisl%C3%A1nya+%C3%A9s+testv%C3%A9re+a+aHal+a+tort%C3%A1nban.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 250px; height: 188px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguxE-zkEVXh_v1LbO3ARRxoi-Pq1u8ZYotezNSJ_oaA5K6Va4Ig99HLogl4muLVrQRRwapkWT3JgpxvaQqEF_NUifZ3QhBY8UNuOvmUzwSg3BZVLf61Ec6sRjE9Wvsd9fus9c3E5OewjQ/s320/Beleznay+Endre+%C3%A9s+kisl%C3%A1nya+%C3%A9s+testv%C3%A9re+a+aHal+a+tort%C3%A1nban.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5316781595657334674" border="0" /></a><br />Beleznay Endre kislányával és testvérével készítette el a vacsorát vendégeinek, amit azok összesen 16 pontra értékeltek.<br /><br /></p><p><br /><br /><br />Menü:<br /><br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWv2J0yghn7PUOhc4he_sDZp2hM3o8ofRIK81fxD9RyhchiLNcfZq8MMAUJBOlVhExBJDtyXVR1RbpwdlvuKQUxlUcYqUSyl7F3u1cbFfUs9dXhxPAdlMbRyNijqv1M9WZ9pGa8XGNv9E/s1600-h/Beleznay+el%C5%91%C3%A9tele+t%C3%A1rkonyos+pulykaragu+leves.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 140px; height: 105px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWv2J0yghn7PUOhc4he_sDZp2hM3o8ofRIK81fxD9RyhchiLNcfZq8MMAUJBOlVhExBJDtyXVR1RbpwdlvuKQUxlUcYqUSyl7F3u1cbFfUs9dXhxPAdlMbRyNijqv1M9WZ9pGa8XGNv9E/s320/Beleznay+el%C5%91%C3%A9tele+t%C3%A1rkonyos+pulykaragu+leves.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5316781839625085554" border="0" /></a>Előétel: <span style="font-weight: bold;">Tárkonyos pulykaragu leves</span><br /></p><p></p><blockquote>Recept:<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Tárkonyos pulykaraguleves</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók:</span><br /><br />40 dkg pulykamell filé<br />1 vöröshagyma<br />1 dl olaj<br />1 csokor petrezselyem zöldje<br />1 kis csokor tárkonylevél<br />1 liter csontlé (lehet leveskockából is)<br />20 dkg vegyes zöldség<br />1 cikk zeller<br />10 dkg gomba<br />6 dkg liszt<br />2 dl tejszín<br />1 evõkanál tárkonyecet<br />pár csepp citromlé<br />só<br />õrölt bors<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Elkészítés:</span><br />A pulykahúst kockákra vágjuk, a hagymát megtisztítjuk, finomra aprítjuk, majd a fele olajon aranysárgára pirítjuk. Rátesszük a húst, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk a vágott petrezselyemmel meg a tárkonylevéllel, majd kevés csontlével felengedjük.<br />Közben megtisztítjuk, és kockákra vágjuk a zöldséget, a zellert és a gombát, azután a húshoz adjuk. Lassan pároljuk, majd felengedjük a maradék csontlével.<br />A maradék olajból a liszttel világos rántást készítünk, ezzel sûrítjük a levest. Hozzáadjuk a tejszínt, és jól kiforraljuk. Tárkonyecettel és egy kevés citromlével savanyítjuk, forrón tálaljuk.<br /><br />Forrás: <a href="http://www.gasztrostudio.hu/receptek/recept.php?id=76" target="blank">gasztrostudio.hu</a><br /></blockquote><br /><br /><br />Főétel:<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_gCYktI7r6Ae5o47fUQKepBsSCkTdOEior7HbiEemVpTF2p8ZiJTsw94ixu99jlGemTSQbk603EUz06RhY3c8URqKDlZ0MagVvk8MoG-BY-D6hXJm_nlb0RENWdSJ2FYnQ0EcLNJKlf0/s1600-h/Beleznay+f%C5%91%C3%A9tele+tepsis+baconos+csirkemell.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 140px; height: 105px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_gCYktI7r6Ae5o47fUQKepBsSCkTdOEior7HbiEemVpTF2p8ZiJTsw94ixu99jlGemTSQbk603EUz06RhY3c8URqKDlZ0MagVvk8MoG-BY-D6hXJm_nlb0RENWdSJ2FYnQ0EcLNJKlf0/s320/Beleznay+f%C5%91%C3%A9tele+tepsis+baconos+csirkemell.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5316781847561159442" border="0" /></a><span style="font-weight: bold;">Tepsis baconos csirkemell</span><br /><br /><br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2sQ0W3gFesyzJ36sPOgl1ifZhVZbrCp-_M2_Dp1NMKpN5GLj4aAZvY2VuY-yKbrQJf0WiISRMQrKAl07Khule9jUNpg7fpj2v6ojum8D2CQ0C6ef71REU0n1xFRAR1937nJv0st-QirM/s1600-h/Beleznay+f%C5%91%C3%A9tele+tepsis+t%C5%91kehal+kokt%C3%A9l+paradicsommal.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 140px; height: 105px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2sQ0W3gFesyzJ36sPOgl1ifZhVZbrCp-_M2_Dp1NMKpN5GLj4aAZvY2VuY-yKbrQJf0WiISRMQrKAl07Khule9jUNpg7fpj2v6ojum8D2CQ0C6ef71REU0n1xFRAR1937nJv0st-QirM/s320/Beleznay+f%C5%91%C3%A9tele+tepsis+t%C5%91kehal+kokt%C3%A9l+paradicsommal.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5316781851518902658" border="0" /></a><span style="font-weight: bold;">Tepsis Tőkehal koktél paradicsommal</span><p></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCgKTFzJhv_fKtuoOuJgW9dV5jshcel4MYEhhPn00TkEGYIe9ICa_a1s5b7ZL_NtLu9PVtI5TabJpUq-kHl8Yy_42uyIS2lJ1N9zwWDzn30Y9jw3XPiNVsDsn6CypqmF_RIBCSyXR9UBI/s1600-h/Beleznay+majon%C3%A9zes+kukoricasal%C3%A1ta+bodz%C3%A1val.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 140px; height: 105px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCgKTFzJhv_fKtuoOuJgW9dV5jshcel4MYEhhPn00TkEGYIe9ICa_a1s5b7ZL_NtLu9PVtI5TabJpUq-kHl8Yy_42uyIS2lJ1N9zwWDzn30Y9jw3XPiNVsDsn6CypqmF_RIBCSyXR9UBI/s320/Beleznay+majon%C3%A9zes+kukoricasal%C3%A1ta+bodz%C3%A1val.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5316781860826242466" border="0" /></a><span style="font-weight: bold;">Majonézes kukoricasaláta</span><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGrW-hSjx80AsaE59sCT-0ZjuqRTF4RT724gc43FCaReOzeCZsWIbf8XNZOQ4JLhrHKWrFOBV2g7GJHqucJ6hTAM1tVb_-QWA7qBj6ZZkH9Pzh1Cm2UY4YjxruuVtRpaEbUxNHPTYpnfo/s1600-h/Beleznay+desszertje+csokol%C3%A9d%C3%A9s+pilletorta.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 140px; height: 105px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGrW-hSjx80AsaE59sCT-0ZjuqRTF4RT724gc43FCaReOzeCZsWIbf8XNZOQ4JLhrHKWrFOBV2g7GJHqucJ6hTAM1tVb_-QWA7qBj6ZZkH9Pzh1Cm2UY4YjxruuVtRpaEbUxNHPTYpnfo/s320/Beleznay+desszertje+csokol%C3%A9d%C3%A9s+pilletorta.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5316781828416295554" border="0" /></a>Desszert: <span style="font-weight: bold;">Csokoládés pilletorta fagylalttal</span><br /><br /><br /><br /></p><p></p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6970240404879596356.post-74223782036346479472009-03-21T16:34:00.008+01:002009-03-21T19:50:42.980+01:00Koncz Gábor vadhúsos ételeket készített<p><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhl_YAw4sNniu6IIcPT4vYw4HKdA-cVQh5hse4ieECZkS9z0LSKjvIjEjZScCQYUUdcs7vuySsJfRsipmwPPDFJlHuWJfzWKbIs3kF3FM05cL28ca9-F8IHBrk-WYLnDnI2ZgJ-kGONPUQ/s1600-h/Koncz+G%C3%A1bor+l%C3%A1nyaival+a+Hal+a+tort%C3%A1nban.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 250px; height: 188px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhl_YAw4sNniu6IIcPT4vYw4HKdA-cVQh5hse4ieECZkS9z0LSKjvIjEjZScCQYUUdcs7vuySsJfRsipmwPPDFJlHuWJfzWKbIs3kF3FM05cL28ca9-F8IHBrk-WYLnDnI2ZgJ-kGONPUQ/s320/Koncz+G%C3%A1bor+l%C3%A1nyaival+a+Hal+a+tort%C3%A1nban.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5315709114014793042" border="0" /></a><br />Koncz Gábor vacsoráját 19 pontra értékelték, mellyel első helyre került Mészöly Kálmánnal, aki szintén 19 pontot kapott vendéglátásáért. Ám Mészöly Kálmán lemondott a nyereményről és átadta az első helyet teljesen Koncz Gábornak.<br /><br /><br /><br /><br /><br />Menü:<br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2jsmv2GWjiv0McmMEeiyb_FbonVl2TkZhl0kjCeCHfR15b6d6WecMmXGW3QRYAgaehLXe31ubv7hYMudOi2gDfY1ka4S_YrOhEFletfbB0aNR56FAdurg-bc7y5WZThehgE0w3yVqs1Y/s1600-h/Koncz+G%C3%A1bor+el%C5%91%C3%A9tele+libam%C3%A1j.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 140px; height: 105px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2jsmv2GWjiv0McmMEeiyb_FbonVl2TkZhl0kjCeCHfR15b6d6WecMmXGW3QRYAgaehLXe31ubv7hYMudOi2gDfY1ka4S_YrOhEFletfbB0aNR56FAdurg-bc7y5WZThehgE0w3yVqs1Y/s320/Koncz+G%C3%A1bor+el%C5%91%C3%A9tele+libam%C3%A1j.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5315672670533814162" border="0" /></a><span style="font-weight: bold;">Libamáj pirítóssal és lilahagymadzsemmel</span><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMjRhrRdGgUwIQhKu7S8KH-CV5Uvml_GMKjra5ZTUVzZ7mbTAuYrik5c3Z5FsQO5a1O_cy3RYjQNGv9Am-YHQQd1thW149QPazgx5zr5pP_CYgqV9_GJ67EONeih49c4LCwoF6i4rUvlo/s1600-h/Koncz+G%C3%A1bor+el%C5%91%C3%A9tele+lilahagymadzsem.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 140px; height: 105px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMjRhrRdGgUwIQhKu7S8KH-CV5Uvml_GMKjra5ZTUVzZ7mbTAuYrik5c3Z5FsQO5a1O_cy3RYjQNGv9Am-YHQQd1thW149QPazgx5zr5pP_CYgqV9_GJ67EONeih49c4LCwoF6i4rUvlo/s320/Koncz+G%C3%A1bor+el%C5%91%C3%A9tele+lilahagymadzsem.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5315672669173321474" border="0" /></a>Lilahagymadzsem:<br /></p><blockquote>Recept:<br /><span style="font-weight: bold;">Hagymalekvár</span><br /><br />1 kg lilahagyma<br />0,5 dl olaj<br />3 ek barnacukor<br />1 dl vörösbor<br />1-2 ek balzsamecet<br />1 csipet só<br /><br />Az olajon felolvasztjuk a barnacukrot, majd hozzáadva a jóminõségû vörösbort, sziruppá forraljuk. Ezután beleforgatjuk a felszeletelt lilahagymát, és addig pároljuk benne fedõ alatt, míg az egészen össze nem fonnyad. Ekkor csipetnyi sóval és egy kanál balzsamecettel fûszerezzük, majd fedõ nélkül, gyakori keverés mellett elpárologtatjuk belõle a felesleges vízmennyiséget. Ha dzsem állagú a lekvárunk, már készen is vagyunk. (Akárcsak a gyümölcsbõl készült lekvárok, megfelelõen kezelve ez is sokáig eltartható.)<br /><br />Forrás: <a href="http://www.torzsasztal.hu/Article/showArticle?cmd=Article_showArticle&t=9073117" target="blank">Dóri-bogyó</a><br /></blockquote><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdzCVPCW6KTr3R0BuI-ItRKUGlAw2YG5Iy6wkE1MRV3CnBlQ-kVetrpL8xpZSV0At0ULz2G9ku6ZJTn2dTu7E6v9r3nbZGSTNWp-fPSX1XervVsrJpFgN1gAyd879yF0UDaIx-vqIarJc/s1600-h/Koncz+G%C3%A1bor+el%C5%91%C3%A9tele+vadmalacleves.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 140px; height: 105px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdzCVPCW6KTr3R0BuI-ItRKUGlAw2YG5Iy6wkE1MRV3CnBlQ-kVetrpL8xpZSV0At0ULz2G9ku6ZJTn2dTu7E6v9r3nbZGSTNWp-fPSX1XervVsrJpFgN1gAyd879yF0UDaIx-vqIarJc/s320/Koncz+G%C3%A1bor+el%C5%91%C3%A9tele+vadmalacleves.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5315672675536705202" border="0" /></a>Előétel: <span style="font-weight: bold;">Vadmalacleves</span><br /><p></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRXRr3bOAI-cFMQ3z7cPl5IHgLWkCpyirxzNgW8dEZjbYd3XbXgdb3DXnJILoWobf_rCrrNMF_zOhU_HC4ejAnD-Y4LAJ6yJXLOZieeYG9ehkYlpb5uAuoFoEdq8w3e-AD4u9cBMeQmwI/s1600-h/Koncz+G%C3%A1bor+f%C5%91%C3%A9tele+szarvasgerinc.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 140px; height: 105px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRXRr3bOAI-cFMQ3z7cPl5IHgLWkCpyirxzNgW8dEZjbYd3XbXgdb3DXnJILoWobf_rCrrNMF_zOhU_HC4ejAnD-Y4LAJ6yJXLOZieeYG9ehkYlpb5uAuoFoEdq8w3e-AD4u9cBMeQmwI/s320/Koncz+G%C3%A1bor+f%C5%91%C3%A9tele+szarvasgerinc.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5315672675311121042" border="0" /></a>Főétel:<span style="font-weight: bold;"> Szarvasgerinc áfonyával, vörösboros mártás</span><span style="font-weight: bold;">sal</span><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBq_vLxkv97Fb3GAQTduUxYmXLnjE_w-h5JpfZgQmsoppJJ4WilGnFERfhZh6YfBSWh3EBnTxzX_I3X7xidue5GDOs8tIQ9CqDCmEi2OF39nnT1Kf1m3rXnGKIrx3fv7EThxdAIOFroQg/s1600-h/Koncz+G%C3%A1bor+desszertje+vargab%C3%A9les+vanilia+m%C3%A1rt%C3%A1ssal.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 140px; height: 105px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBq_vLxkv97Fb3GAQTduUxYmXLnjE_w-h5JpfZgQmsoppJJ4WilGnFERfhZh6YfBSWh3EBnTxzX_I3X7xidue5GDOs8tIQ9CqDCmEi2OF39nnT1Kf1m3rXnGKIrx3fv7EThxdAIOFroQg/s320/Koncz+G%C3%A1bor+desszertje+vargab%C3%A9les+vanilia+m%C3%A1rt%C3%A1ssal.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5315672669881376626" border="0" /></a>Desszert: <span style="font-weight: bold;">Vargabéles vanília mártással</span><br /><br /></p><blockquote>Recept:<br /><span style="font-weight: bold;">Vargabéles</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók:</span><br />2 csomag réteslap, 50 dkg cérnametélt, 30 dkg tehéntúró, 2 tojás, 3 evőkanál vaj, 4 evőkanál porcukor, 1 dl tejföl, 5 dkg mazsola, 1 citrom reszelt héja, 1 csomag vaníliás porcukor<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Elkészítés:</span><br />A cérnametéltet forrásban lévő, enyhén sós vízben megfőzzük, leszűrjük és folyóvíz alatt leöblítjük. A kihajtogatott réteslapokat kevés olvasztott vajjal megkenjük. A túrót szitán áttörjük, teszünk bele kevés vajat, hozzáadjuk a cukrot, a tojássárgákat, a tejfölt, a mazsolát, a reszelt citromhéjat, néhány csepp citromlevet, és az egészet jól összekeverjük. A tojások fehérjét kevés sóval, cukorral kemény habbá verjük, és a túróhoz dolgozzuk. Beleforgatjuk a főtt cérnametéltet. A tepsit kivajazzuk, kibéleljük 2 réteg réteslappal, ráhalmozzuk a túrós cérnametéltet, és a tetejét beborítjuk a maradék réteslappal. Olvasztott vajjal megkenjük, majd előmelegített sütőben 180º C-on aranysárgára sütjük. Ha elkészült, kockákra vágjuk, meghintjük vaníliás cukorral, és máris tálalhatjuk.<br /><br />361 kcal/kocka (10 kockánál), 1526 kJ<br /><br />A Meglepetés tippje<br />Ha van időnk, és nagyon finomat akarunk csinálni, adjunk hozzá tasakos vanília krémporból tejjel könnyen elkészíthető vaníliaöntetet. A vargabéles réteslap nélkül is süthető.<br /><br />Forrás: <a href="http://www.meglepetes.hu/index.php?act=receptkifejt&id=542" target="blank">meglepetés.hu</a><br /></blockquote><br /><br /><p></p><p></p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6970240404879596356.post-75438539168292070472009-03-21T07:05:00.009+01:002009-03-21T07:38:55.142+01:00Mészöly Kálmán részeges csirkét készített vendégeinek<p><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVPiyGD0-ceL-TCPy_QF-dktpWknUPQhA79yW7Hx2jY6l2MWlX_GLmKJm1jVrNU4w9blcEUUPZppB0_0_G0B4yKOu1X5x0QUOsFV8HckW4OYAHPPIo_5Avmwpco8jdquFnRkZ1qQSoizU/s1600-h/M%C3%A9sz%C3%B6ly+K%C3%A1lm%C3%A1n+f%C5%91z+a+Hal+a+tort%C3%A1nban.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 250px; height: 188px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVPiyGD0-ceL-TCPy_QF-dktpWknUPQhA79yW7Hx2jY6l2MWlX_GLmKJm1jVrNU4w9blcEUUPZppB0_0_G0B4yKOu1X5x0QUOsFV8HckW4OYAHPPIo_5Avmwpco8jdquFnRkZ1qQSoizU/s320/M%C3%A9sz%C3%B6ly+K%C3%A1lm%C3%A1n+f%C5%91z+a+Hal+a+tort%C3%A1nban.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5315522682773844530" border="0" /></a><br />Mészöly Kálmán nem tartja magát díjnyertes szakácsnak, de feleségének mindig szokott segíteni a konyhában, ezért nem esett kétségbe a rá váró feladattól, bár kis segítséget igénybevett ő is.<br />Vacsoráját a vendégek 19 ponttal jutalmazták.<br /><br /></p><p><br /><br />Menü:</p><p><br /></p><p><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfLt7b9Cq-AEQyM_TZtoF7Wsj5zjcSqkuFinbDOK-VSjRFas7GPKVN_oCfleHJtjNHEXRTpElwPcesdLBBm2J2L-5EV9TRgs_ddqH3EgTiFE2hR95MhDbhnRH8P6IVfuAGEheSyIgcvxM/s1600-h/M%C3%A9sz%C3%B6ly+K%C3%A1lm%C3%A1n+el%C5%91%C3%A9tel+falatk%C3%A1k.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 140px; height: 105px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfLt7b9Cq-AEQyM_TZtoF7Wsj5zjcSqkuFinbDOK-VSjRFas7GPKVN_oCfleHJtjNHEXRTpElwPcesdLBBm2J2L-5EV9TRgs_ddqH3EgTiFE2hR95MhDbhnRH8P6IVfuAGEheSyIgcvxM/s320/M%C3%A9sz%C3%B6ly+K%C3%A1lm%C3%A1n+el%C5%91%C3%A9tel+falatk%C3%A1k.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5315525153262812226" border="0" /></a>Fogadó falatkák<br />Sajt, olajbogyó, sajttaltöltött pepperoni<br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqsGjxFWRpUjzueHu6APZqH4AcsHKytFk6J80y8EdNang0kcYwk3L8WJ2oiluf2kFN03HzyK2OSjOuzUWLSIbZfnhtjRCnsqjdogHC8OcGuCQL2po0wMD-aKcVm677Yw1UNBfT_8p6WXQ/s1600-h/M%C3%A9sz%C3%B6ly+K%C3%A1lm%C3%A1n+el%C5%91%C3%A9tele+a+Sz%C5%91ke+Szikla+h%C3%BAslevese.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 140px; height: 105px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqsGjxFWRpUjzueHu6APZqH4AcsHKytFk6J80y8EdNang0kcYwk3L8WJ2oiluf2kFN03HzyK2OSjOuzUWLSIbZfnhtjRCnsqjdogHC8OcGuCQL2po0wMD-aKcVm677Yw1UNBfT_8p6WXQ/s320/M%C3%A9sz%C3%B6ly+K%C3%A1lm%C3%A1n+el%C5%91%C3%A9tele+a+Sz%C5%91ke+Szikla+h%C3%BAslevese.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5315522576574895714" border="0" /></a>Előétel:<span style="font-weight: bold;"> Szőke Szikla húslevese</span> avagy orja leves Mészöly módra<br />orja, rengeteg zöldség, hagyma, fokhagyma, só, bors, víz<br /><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGwJFMikqD0JI-ljvZweBgznuEsNjS15KN3I-lUliyvDeBHEbqLYrsizoWvhkhKOV_v9gbGdnTMlxHeeuuo8Bqtui57Tk1t1yRbqLuwQRjeapHUFWVyhSRBt4yoXyy-v17kzwIOgOvvR4/s1600-h/M%C3%A9sz%C3%B6ly+K%C3%A1lm%C3%A1n+f%C5%91%C3%A9tele+r%C3%A9szeges+csirke.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 140px; height: 105px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGwJFMikqD0JI-ljvZweBgznuEsNjS15KN3I-lUliyvDeBHEbqLYrsizoWvhkhKOV_v9gbGdnTMlxHeeuuo8Bqtui57Tk1t1yRbqLuwQRjeapHUFWVyhSRBt4yoXyy-v17kzwIOgOvvR4/s320/M%C3%A9sz%C3%B6ly+K%C3%A1lm%C3%A1n+f%C5%91%C3%A9tele+r%C3%A9szeges+csirke.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5315522574340999042" border="0" /></a>Főétel: <span style="font-weight: bold;">Részeges csirke</span><br />kizsírozott tepsiben baconszalonna, almaszeletek, fűszerezett csirke darabok, és újra almaszeletek<br /><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmABmWPj0Kk4_j5OVa6ZAdcr6cx1tvatlPixGQufTQ6end2aen14JMH3XUPFwGrJZ0a1kCsbryGPjcMXwIgq9cYSKnljXkqxIGG4tD9cBiIU1hADCbFITuHGjACV6-SEJt_msIm-kgmgk/s1600-h/M%C3%A9sz%C3%B6ly+K%C3%A1lm%C3%A1n+desszertje+gy%C3%BCm%C3%B6lcs%C3%B6s+rizs.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 140px; height: 105px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmABmWPj0Kk4_j5OVa6ZAdcr6cx1tvatlPixGQufTQ6end2aen14JMH3XUPFwGrJZ0a1kCsbryGPjcMXwIgq9cYSKnljXkqxIGG4tD9cBiIU1hADCbFITuHGjACV6-SEJt_msIm-kgmgk/s320/M%C3%A9sz%C3%B6ly+K%C3%A1lm%C3%A1n+desszertje+gy%C3%BCm%C3%B6lcs%C3%B6s+rizs.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5315522565726046578" border="0" /></a>Desszert: <span style="font-weight: bold;">Gyümölcsös rizs</span><br /><br /><br /><br /></p><p></p>Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6970240404879596356.post-61803810765248416792009-03-19T18:08:00.007+01:002009-03-19T18:40:27.070+01:00Kőbán Rita hangulatos tanyáján húsmentes étkekkel várta vendégeit<p><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqM5PpaGf5EoTaVcirjwUbPl2taSz4M1TEWiNrCNsUVD34MWDUrV_IDIO_mtdzOA-1KZNLDPmYC9S7rPB1dTumxsoApoYPvljB9d3M2qE1FZMtqPBv1bTewq-GkbrCkulaOSKof2a62zw/s1600-h/K%C5%91b%C3%A1n+Rita+f%C5%91z+a+Hal+a+tort%C3%A1nban.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 250px; height: 188px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqM5PpaGf5EoTaVcirjwUbPl2taSz4M1TEWiNrCNsUVD34MWDUrV_IDIO_mtdzOA-1KZNLDPmYC9S7rPB1dTumxsoApoYPvljB9d3M2qE1FZMtqPBv1bTewq-GkbrCkulaOSKof2a62zw/s320/K%C5%91b%C3%A1n+Rita+f%C5%91z+a+Hal+a+tort%C3%A1nban.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5314950337922833506" border="0" /></a><br />Kőbán Rita nem szeret sok időt töltetni főzéssel. Vegetáriánus étkei lenyűgözték a vendégeket, vacsoráját 17 pontra értékelték.</p><p><br /></p><p><br /><br />Menü:</p><p><br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrTV-PZKDdrEJNLxLeqoSJVU6ec3SlQus4SGTbzBM1Y-XflKI40XtgyQSoJEoxfMPLnzF6qCtLLdkHo4AOiHAOLw20vvHwvdLFxkLLWMMsSjG2SO9xJktjPMd97Q7FhSC_CUndkny3bdM/s1600-h/K%C5%91b%C3%A1n+Rita+el%C5%91%C3%A9tele+r%C3%A9paleves.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 140px; height: 105px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrTV-PZKDdrEJNLxLeqoSJVU6ec3SlQus4SGTbzBM1Y-XflKI40XtgyQSoJEoxfMPLnzF6qCtLLdkHo4AOiHAOLw20vvHwvdLFxkLLWMMsSjG2SO9xJktjPMd97Q7FhSC_CUndkny3bdM/s320/K%C5%91b%C3%A1n+Rita+el%C5%91%C3%A9tele+r%C3%A9paleves.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5314949334039187426" border="0" /></a>Előétel: <span style="font-weight: bold;">Répaleves</span></p><p><br /></p><blockquote>Recept:<br /><span style="font-weight: bold;">Répaleves</span><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók:</span><br />1kg répa<br />petrezselyem<br />só<br />bors<br />2db leveskocka<br />3dl tejszín<br />víz<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Elkészítés:</span><br />A répát megpucoljuk, majd megfõzzük a leveskockás vízben. Miután eléggé megpuhult kézimixerrel addig kavarjuk, amíg homogén "pépet" nem kapunk.<br />Ezután hozzádjuk az apróra vágott petrezselymet, a sót, a borsot, és a tejszínt!<br /><br />Forrás: <a href="http://www.tutireceptek.hu/repaleves" target="blank">tutreceptek.hu</a><br /></blockquote><br /><br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVKEINTgj3YWU2Nu3eYcv8b3FEZLDGru0-1RWorJNl9yZDT1GE3fHYxiYvcKLR-YlIcLu4KnT9k3wDYAkFxy0l_W0ooXxon75_Lww4FNisSZDOjhX2YUcKfNCkxq2ExXLZo2pA-fzHzQM/s1600-h/K%C5%91b%C3%A1n+Rita+f%C5%91%C3%A9tele+gomb%C3%A1slasagne.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 140px; height: 105px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVKEINTgj3YWU2Nu3eYcv8b3FEZLDGru0-1RWorJNl9yZDT1GE3fHYxiYvcKLR-YlIcLu4KnT9k3wDYAkFxy0l_W0ooXxon75_Lww4FNisSZDOjhX2YUcKfNCkxq2ExXLZo2pA-fzHzQM/s320/K%C5%91b%C3%A1n+Rita+f%C5%91%C3%A9tele+gomb%C3%A1slasagne.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5314949332591408498" border="0" /></a>Főétel: <span style="font-weight: bold;">Gombás lasagne</span><br /><br /><blockquote>Recept:<br /><span style="font-weight: bold;">Gombás lasagne</span><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók:</span><br />60-70 dkg gomba<br />4-5 evőkanál olaj<br />15 dkg sürített paradicsom<br />2 dl víz<br />1 csapott kiskanál só<br />fél mokkáskanál őrölt feketebors<br />1-1 mokkáskanál morzsolt kakukkfű, bazsalikom és oregánó<br />1 csomag /40 dkg/ lasagne tészta<br />A sajtos besamelmártáshoz:<br />10 dkg sütőmargarin<br />3 evőkanál finomliszt<br />1 liter tej<br />1 kiskanál só<br />1 mokkáskanál bors<br />15 dkg reszelt sajt<br /><br /> <br /><span style="font-weight: bold;">Elkészítés:</span> A gombát megtisztítjuk, vékony szeletekre vágjuk. Olajon megpirítjuk, majd a paradicsompürét is hozzáadjuk. Ezután a vízzel felöntjük, megsózzuk, megborsozzuk, a zöldfűszereket beleszórjuk, és 2 percig főzzük. A mártáshoz a vajat felolvasztjuk, a lisztet beleszórjuk, kevergetve megforrósítjuk, de nehogy megégjen. A tejet apránként hozzáöntjük, folyamatosan keverve mártás sűrűségűre főzzük. Közben megsózzuk, megborsozzuk, a sajt felét hozzákeverjük. Egy akkora tepsit vagy tűzálló tálat kivajazunk, amiben 3 lasagne lap elfér egymás mellett. Néhány kanál sajtos mártást teszünk az aljára, a tésztát ráfektetjük. Erre paradicsomos-gombás mártást locsolunk, amire sajtos mártás kerül, és megint tészta. Addig folytatjuk a rétegezést, amíg a hozzávalókból tart. A lényeg, hogy a tetején sajtos mártás legyen, különben nem puhul meg a tészta. A tetejére rakjuk a maradék reszelt sajtot, majd előmelegített sütőben /210 fok, légkeverésesben 190 fok/ kb. 25 percig sütjük<br /><br />Forrás: <a href="http://www.mindmegette.hu/index.php?apps=recept&recept=13200" target="blank">mindmegette.hu</a></blockquote><br /><br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGmPLjOENkzqH-pRFHtrwVjf075obMnGZir0QbrsHVTStc6aoSGQwUAjqsv0i4nLpob4dVZbA2N2nolz0CGCnvlTn8nXOkPDFSnha8VdQYWaiFvCA1h9vr5YsLcL3kiJsIcGD_czsZPzk/s1600-h/K%C5%91b%C3%A1n+Rita+desszertje+lusta+asszony+r%C3%A9tese.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 140px; height: 105px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGmPLjOENkzqH-pRFHtrwVjf075obMnGZir0QbrsHVTStc6aoSGQwUAjqsv0i4nLpob4dVZbA2N2nolz0CGCnvlTn8nXOkPDFSnha8VdQYWaiFvCA1h9vr5YsLcL3kiJsIcGD_czsZPzk/s320/K%C5%91b%C3%A1n+Rita+desszertje+lusta+asszony+r%C3%A9tese.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5314949328193308994" border="0" /></a>Desszert: <span style="font-weight: bold;">Lusta asszony rétese</span><br /><br /><p></p><blockquote>Recept:<br /><span style="font-weight: bold;">Lusta asszony rétese</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók:</span> 25 dkg liszt<br />1 sütőpor<br />18 dkg kristálycukor<br />0,5 kg túró<br />1 csomag mazsola vagy magolt meggy<br />1 teavaj<br />3 tojás<br />0,5 l tej<br />1 vaníliáscukor<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Elkészítés:</span> A lisztet, sütőport és a cukrot összekeverjük és felét közepes méretű kizsírozott tepsibe öntjük. Rárakjuk a turót, mazsolát. Erre szorjuk rá a keverék másik felét. Ráreszeljük a teavajat. Ráöntjük a tojás és a vaníliacukros tej keverékét. Sütjük.<br />Tanácsok: Ha lassan sütöd, nagyon finom ropogósra átsül. Tölteléknek mindenféle édes dolgot felhasználhatsz.<br /><br />Forrás: <a href="http://www.hoxa.hu/?p1=recept&p2=1272" target="blank">hoxa.hu</a></blockquote><br /><br /><p></p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6970240404879596356.post-72220093510280344972009-03-18T14:26:00.006+01:002009-03-18T15:36:44.549+01:00Brunner Márta magyaros menüvel készült<p><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYwKyQN7IdYhUOK29hb8teRSRxN2DWpw8y2bm0X94kGcWcFa9QUUVYx6np3LAmHzDc29fp1BWHFKZ1tqJL_AWJ_1SP4srTlBQhRHLahW2OEOEaRuU7BkK-7TKrDIpHslR0g__xih1-t-w/s1600-h/Brunner+M%C3%A1rta+f%C5%91z+a+hal+a+tort%C3%A1nban.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 250px; height: 188px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYwKyQN7IdYhUOK29hb8teRSRxN2DWpw8y2bm0X94kGcWcFa9QUUVYx6np3LAmHzDc29fp1BWHFKZ1tqJL_AWJ_1SP4srTlBQhRHLahW2OEOEaRuU7BkK-7TKrDIpHslR0g__xih1-t-w/s320/Brunner+M%C3%A1rta+f%C5%91z+a+hal+a+tort%C3%A1nban.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5314535666062182818" border="0" /></a>Brunner Márta apukáját kérte meg, hogy segítsen a vacsora elkészítésében. Vacsoráját a vendégek 18 pontra értékelték<br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br />Menü:</p><p><br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijy3z0diZFtwZaA3L4HjMZGbJ44ttyyIWRnVCdgbSMRzedJ5jzryb7DX-Yf1PnW-eBNlGOXM4NBcZv57MTb7zxeBIlqtg9g3y3MBVvkOCsv8Bi1jGM5kfXbYXrBFFqF8AT00kmMn03SqA/s1600-h/Brunner+M%C3%A1rta+el%C5%91%C3%A9tele.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 140px; height: 105px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijy3z0diZFtwZaA3L4HjMZGbJ44ttyyIWRnVCdgbSMRzedJ5jzryb7DX-Yf1PnW-eBNlGOXM4NBcZv57MTb7zxeBIlqtg9g3y3MBVvkOCsv8Bi1jGM5kfXbYXrBFFqF8AT00kmMn03SqA/s320/Brunner+M%C3%A1rta+el%C5%91%C3%A9tele.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5314535816902819026" border="0" /></a>Előétel: <span style="font-weight: bold;">Kecskesajt dióval, töltött tojás</span><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzjeZac-BGorR9cW04ykzNWKWNWJN-dHCThJuY4u2BZxhRvyTpyYJaHFuoIJHZOYaX0yEWfiCAkrhbK8ywAPwMa6r5wJnskiDa1x9QcX2XYVV_0oom25KOJYV34eIer3x29R4HtrDb1ZI/s1600-h/Brunner+M%C3%A1rta+f%C5%91%C3%A9tele+fogas+orly+m%C3%B3dra.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 140px; height: 105px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzjeZac-BGorR9cW04ykzNWKWNWJN-dHCThJuY4u2BZxhRvyTpyYJaHFuoIJHZOYaX0yEWfiCAkrhbK8ywAPwMa6r5wJnskiDa1x9QcX2XYVV_0oom25KOJYV34eIer3x29R4HtrDb1ZI/s320/Brunner+M%C3%A1rta+f%C5%91%C3%A9tele+fogas+orly+m%C3%B3dra.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5314535815822977538" border="0" /></a>Főétel: <span style="font-weight: bold;">Fogas orly módra, rizibizivel, majonézes fűszeres dreissinggel</span><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5LczZwyTKnBayWsVhQXbKXg2iMsCFC7TgJPFuNAslqHt9O-3ySRqnkeMXSnWv6v8LOgj_uF1CHVSrwsNqScLLgCaw51hq4lm-vsoFhXiOz_nAUJC-H-Hmv8uz2QzLDLyUjkWsj89IgXU/s1600-h/Brunner+M%C3%A1rta+desszertje.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 140px; height: 105px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5LczZwyTKnBayWsVhQXbKXg2iMsCFC7TgJPFuNAslqHt9O-3ySRqnkeMXSnWv6v8LOgj_uF1CHVSrwsNqScLLgCaw51hq4lm-vsoFhXiOz_nAUJC-H-Hmv8uz2QzLDLyUjkWsj89IgXU/s320/Brunner+M%C3%A1rta+desszertje.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5314535812708995826" border="0" /></a>Desszert: <span style="font-weight: bold;">Gesztenyepüré almahabbal és málnakoronával</span><br /><br /><br /><br /><br /></p><p></p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6970240404879596356.post-41898056615390710572009-03-17T17:04:00.010+01:002009-03-18T15:44:05.665+01:00Inti anyukája receptjét próbálta elkészíteni<p><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7vr3ziG0204QDo6TWIjMouKSkKgbE8tg02-zH32z3F1yxOP2WYlxquermJVAPF9rMBDohsl7dm3mf4Iu9yxsTsmmcE83gwZLK4lfJ01aV62G5E_vPlhTyR5q6YG7mTPhTuCgENmCAI-4/s1600-h/Inti+%C3%A9s+seg%C3%ADts%C3%A9gei+a+konyh%C3%A1ban.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 250px; height: 188px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7vr3ziG0204QDo6TWIjMouKSkKgbE8tg02-zH32z3F1yxOP2WYlxquermJVAPF9rMBDohsl7dm3mf4Iu9yxsTsmmcE83gwZLK4lfJ01aV62G5E_vPlhTyR5q6YG7mTPhTuCgENmCAI-4/s320/Inti+%C3%A9s+seg%C3%ADts%C3%A9gei+a+konyh%C3%A1ban.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5314191383551072978" border="0" /></a><br />Inti szeret főzni, de nem tud, így az esélytelenek nyugalmával vágott bele.....vacsoráját 13 pontra értékelték a vendégek<br /><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br />Menü:</p><p><br /></p><p><br /></p><p>Előétel: <span style="font-weight: bold;">Avokádókrém és feketebabkrém pirítóssal</span><br /></p><p><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRDkWAPqG1CSfv6BsNyEQmpdnBov6kLvXl7gcfWxrRonqfV3eKCyrOzxMuF1WdxLaAjjza2KMtiAPna_xoLcL53xlr1kXPTapTbbHV8wJ1QfyolI5fQ1oQLdrQGPJ8o_kVJFqhihxdG2A/s1600-h/Inti+el%C5%91%C3%A9tele+avok%C3%A1d%C3%B3kr%C3%A9m+pir%C3%ADt%C3%B3ssal.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 140px; height: 105px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRDkWAPqG1CSfv6BsNyEQmpdnBov6kLvXl7gcfWxrRonqfV3eKCyrOzxMuF1WdxLaAjjza2KMtiAPna_xoLcL53xlr1kXPTapTbbHV8wJ1QfyolI5fQ1oQLdrQGPJ8o_kVJFqhihxdG2A/s320/Inti+el%C5%91%C3%A9tele+avok%C3%A1d%C3%B3kr%C3%A9m+pir%C3%ADt%C3%B3ssal.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5314190830353267874" border="0" /></a><span style="font-weight: bold;">Avokadó krém</span><br />(Krema de aguacate)<br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók: </span>2 db avokadó, 1 kis paradicsom meghámozva és apróra vágva, 1 lime citrom leve, 2 evőkanál hagyma apróra vágva, só ízlés szerint, 2 evőkanál apróra vágott koriander zöld, erős paprika szósz ízlés szerint, ½ evőkanál worchester szósz.<br /><span style="font-weight: bold;">Elkészítés:</span> Minden hozzávalót összeturmixolunk, frissen táláljuk pirítóssal vagy tortilla chipsszel.<br /></p><p><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7aZPYUSnIE2-0Wry9XnvpQj_Ko428luikTRjGJw6C2nFmC6LV13QBnhQSJ468IjcPL9AQaBIUsmeUly5jiONo_W27G_J_8ftpByqTtUQ46985ENymgDjjPt8EyIuiACt9DOmGF2nvaDE/s1600-h/Inti+el%C5%91%C3%A9tele+feketebabkr%C3%A9m.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 140px; height: 105px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7aZPYUSnIE2-0Wry9XnvpQj_Ko428luikTRjGJw6C2nFmC6LV13QBnhQSJ468IjcPL9AQaBIUsmeUly5jiONo_W27G_J_8ftpByqTtUQ46985ENymgDjjPt8EyIuiACt9DOmGF2nvaDE/s320/Inti+el%C5%91%C3%A9tele+feketebabkr%C3%A9m.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5314537763224911010" border="0" /></a><span style="font-weight: bold;">Fekete bab krém</span><br />(Frijoles negros refritos)<br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók:</span> ½ kg fekete bab, 2 közepes vöröshagyma, 1 fej fokhagyma, olívaolaj, só, bors, parmezán sajt.<br /><span style="font-weight: bold;">Elkészítés:</span> Előtte való este beáztatjuk a babot. A hagymát, a babot a fokhagymával megfőzzük, kb. 2 órán keresztül. Amikor puha a bab, megsózzuk, ledaráljuk. Az olívaolajat forrósítjuk, az apróra vágott hagymát pirítjuk, hozzáadjuk a darált babot, és jól megpirítjuk addig, amíg sűrű nem lesz. Rászórjuk a sajtot a tetejére.<br /></p><p><br /></p><p>Főétel: <span style="font-weight: bold;">Sajttal és sonkával töltött csirkemellfilé burgonyapürével</span><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhARuLMGZWhE5mvGtg-QmyFHTm5M4GpdFz96sEyCZZPaODvey3Ce1ZLt8kI3_qoSWyHpNcbQP_AeLZsQBWHS0wgPE3Vb3RceD-nabGX_f4lfxYnKTODdYVpMm8uBFYlQJPqoknDKFJoisY/s1600-h/Inti+f%C5%91%C3%A9tele+sajttal+%C3%A9s+sonk%C3%A1val+t%C3%B6lt%C3%B6tt+csirkemell.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 140px; height: 105px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhARuLMGZWhE5mvGtg-QmyFHTm5M4GpdFz96sEyCZZPaODvey3Ce1ZLt8kI3_qoSWyHpNcbQP_AeLZsQBWHS0wgPE3Vb3RceD-nabGX_f4lfxYnKTODdYVpMm8uBFYlQJPqoknDKFJoisY/s320/Inti+f%C5%91%C3%A9tele+sajttal+%C3%A9s+sonk%C3%A1val+t%C3%B6lt%C3%B6tt+csirkemell.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5314190833502989282" border="0" /></a><span style="font-weight: bold;">Töltött csirkemell filé</span><br />(Pechuga de pollo rellenas)<br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók:</span> csirkemell filé, sajt (cheddar v. mozarella), sonka v. mortadela, só, bors, worchester szósz</p><p>Elkészítés:<br />A csirkemell filét fóliában egy kicsit kiklopfoljuk. Megsózzuk, megborsozzuk, worchester szósszal bekenjük, kb. 1 órát pihentetjük. A csirkemellre teszünk egy szelet sajtot és egy szelet sonkát, összetekerjük, alufóliába betekerjük. Kb. 30 percig magas hőfokon sütjük. Burgonyapürével, friss salátával vagy párolt zöldséggel szépen szeletelve tálaljuk.<br /></p><p><br /></p><p>Desszert: <span style="font-weight: bold;">Banántorta csokiöntettel</span><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVIAnlBuL2tsFuRgoB6wgf6y5jj_oidFXukZLfXwGljLiQwwiKPlHjehJv69q_sfgbJeNWgeaeEvykrPqOU-jIHBJNwYNnulPw_Ssmz2stRZCq5YR_OR74HydqhFzzlCX4TIMjQF0s-AI/s1600-h/Inti+desszertje+ban%C3%A1ntorta+csoki%C3%B6ntettel.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 140px; height: 105px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVIAnlBuL2tsFuRgoB6wgf6y5jj_oidFXukZLfXwGljLiQwwiKPlHjehJv69q_sfgbJeNWgeaeEvykrPqOU-jIHBJNwYNnulPw_Ssmz2stRZCq5YR_OR74HydqhFzzlCX4TIMjQF0s-AI/s320/Inti+desszertje+ban%C3%A1ntorta+csoki%C3%B6ntettel.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5314190832032529378" border="0" /></a><span style="font-weight: bold;">Banántorta</span><br />(Queque de banano)<br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók:</span> 5 db banán, 1 csésze cukor, 1 evőkanál vaj, vanília, fahéj, szerecsendió ízlés szerint, 1/2 csésze liszt, ½ kávés kanál sütőpor v. szódabikarbóna, 1 tojás.</p><p>Elkészítés:<br />A banánt, a cukrot és a vajat jól összekeverjük, hozzáadjuk a száraz hozzávalókat. A tojást kézzel felverjük, és hozzáadjuk, rakhatunk bele kandírozott gyümölcsöt is. Közepes lángon 40 percig sütjük. (Tűpróbát végzünk).<br /><br /><br />Forrás: tv2.hu<br /></p><p></p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6970240404879596356.post-12429290569335406552009-03-14T19:14:00.007+01:002009-03-14T20:14:08.064+01:00Miló Viki keleti ízekkel tarolt<p><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6J1atKtaVjKfM0k_7Kb0mdQZy9RCQaddDs6EaOtnu-4VoQOw9axGclrzs_BIzHwlt_XNmrlwoZA2fE2NXAc2kUjFeEmyEEkPrSfsFNb4jZ3_lNRfzBaHR70UxjxTZ-HyLfk_JxF-y8Tc/s1600-h/Mil%C3%B3+Viki+a+konyh%C3%A1ban.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 250px; height: 188px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6J1atKtaVjKfM0k_7Kb0mdQZy9RCQaddDs6EaOtnu-4VoQOw9axGclrzs_BIzHwlt_XNmrlwoZA2fE2NXAc2kUjFeEmyEEkPrSfsFNb4jZ3_lNRfzBaHR70UxjxTZ-HyLfk_JxF-y8Tc/s320/Mil%C3%B3+Viki+a+konyh%C3%A1ban.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5313117288513804066" border="0" /></a><br />Miló Viki már gyerekkorában megismerte a keleti ízeket és most vendégeinek ilyen finomságokat készített, amivel letarolta a hetet, hisz vacsoráját a maximum 20 pontra értékelték a vendégek.<br /><br /></p><p><br /><br /><br />Menü:</p><p><br />Előétel:<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOc5LBzBvSP6fdWF48R85H2GgOoYSunslU7OR8_gEWWYbKRsTwBTfh4GSIXbdYW_Lrbl603rHKpOwsLSQAhj2Z7eB-p18U7inOiVRtx9gx-9izaGeKKPEbiEhA9Y5Ku7WfWGKTQIr3Hak/s1600-h/Mil%C3%B3+Viki+levese+faf%C3%BClgomb%C3%A1s+csirkeleves.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 140px; height: 125px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOc5LBzBvSP6fdWF48R85H2GgOoYSunslU7OR8_gEWWYbKRsTwBTfh4GSIXbdYW_Lrbl603rHKpOwsLSQAhj2Z7eB-p18U7inOiVRtx9gx-9izaGeKKPEbiEhA9Y5Ku7WfWGKTQIr3Hak/s320/Mil%C3%B3+Viki+levese+faf%C3%BClgomb%C3%A1s+csirkeleves.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5313117629263575282" border="0" /></a> Fafülgombás csirkeleves<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />Főételek:<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_HneNVqT9StNlLhj96LSgf8z8v-RO_wecjXTpfQ9peuLaZCuIY2OhdK8D_Kx1slJSDhLoqp73We2BHhyphenhyphenVXhwwpJn8viB46ZNHdgW9IutkM-VC2V-l34s9Ym7QoF0RA0wm8IEL6kDngMc/s1600-h/Mil%C3%B3+Viki+f%C5%91%C3%A9tele+%C3%A9dessavany%C3%BA+oldalas.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 140px; height: 125px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_HneNVqT9StNlLhj96LSgf8z8v-RO_wecjXTpfQ9peuLaZCuIY2OhdK8D_Kx1slJSDhLoqp73We2BHhyphenhyphenVXhwwpJn8viB46ZNHdgW9IutkM-VC2V-l34s9Ym7QoF0RA0wm8IEL6kDngMc/s320/Mil%C3%B3+Viki+f%C5%91%C3%A9tele+%C3%A9dessavany%C3%BA+oldalas.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5313117633210903794" border="0" /></a>Édessavanyú oldalas jázminrizzsel<br />(Pác: víz, cukor, só, ecet, paprika )<br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYtFA0UfkPhJL1FHz4nUgn093M3d-8drtSfuT-Dpw2OFfcPelucWPE4-3tYd-ht0dFwFAUHeTuiuGURLpddxpLpwYnR3kSVGANIUUGk_e_bDHOiang8cy96U32JHNh_2tLoGgS86_q2vI/s1600-h/Mil%C3%B3+Viki+f%C5%91%C3%A9tele+bambuszos+csirke+j%C3%A1zminrizzsel.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 140px; height: 125px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYtFA0UfkPhJL1FHz4nUgn093M3d-8drtSfuT-Dpw2OFfcPelucWPE4-3tYd-ht0dFwFAUHeTuiuGURLpddxpLpwYnR3kSVGANIUUGk_e_bDHOiang8cy96U32JHNh_2tLoGgS86_q2vI/s320/Mil%C3%B3+Viki+f%C5%91%C3%A9tele+bambuszos+csirke+j%C3%A1zminrizzsel.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5313117634251235058" border="0" /></a>Bambuszos csirke jázminrizzsel<br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhF_ebJiDQW2K4Lid1jcFcZ5VRvjMoPDj-_f-Fddvf0MWzF0aCJ5bIF98Jx-z9BCBtx6spA9D_6r8mOBzUO5EiVVL4p53iMWoWDiyBObPKpvbd3T2SqDwY8KR4qUU75odgZCQfED0TzMqo/s1600-h/Mil%C3%B3+Viki+f%C5%91%C3%A9tele+3.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 140px; height: 125px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhF_ebJiDQW2K4Lid1jcFcZ5VRvjMoPDj-_f-Fddvf0MWzF0aCJ5bIF98Jx-z9BCBtx6spA9D_6r8mOBzUO5EiVVL4p53iMWoWDiyBObPKpvbd3T2SqDwY8KR4qUU75odgZCQfED0TzMqo/s320/Mil%C3%B3+Viki+f%C5%91%C3%A9tele+3.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5313117633937468578" border="0" /></a>Bokcsaj - illatos bok gombával<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtH0ZCM9Z0WzTqebAQMUzBI6gB4AA-9MkAiPUl_5Jo0AH-hJqOAu6OGJSvrP0vYnkqdPtnUZUvcNzkIFlwDlXkKnhhxemNdRVubM4N9cKhRMigch96CKtoeh69OMmJmGe96RQceN59n_w/s1600-h/Mil%C3%B3+Viki+desszertje+mogyor%C3%B3kr%C3%A9mes+goly%C3%B3+fagylattal.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 140px; height: 125px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtH0ZCM9Z0WzTqebAQMUzBI6gB4AA-9MkAiPUl_5Jo0AH-hJqOAu6OGJSvrP0vYnkqdPtnUZUvcNzkIFlwDlXkKnhhxemNdRVubM4N9cKhRMigch96CKtoeh69OMmJmGe96RQceN59n_w/s320/Mil%C3%B3+Viki+desszertje+mogyor%C3%B3kr%C3%A9mes+goly%C3%B3+fagylattal.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5313117626954226290" border="0" /></a>Desszert: Mogyorókrémes golyók fagylalttal<br />prézli, kakaó, porcukor, dió,<br /><br /></p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6970240404879596356.post-80340665440725155412009-03-13T13:58:00.012+01:002009-03-13T14:35:56.239+01:00Takáts Tamás feleségével készítette a vacsorát<p><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvgPXjiViRJ5362Z3dyitYqbtweXsUj-V00lPSnJ40z6RWMtfVK3LT1MCnm-1KaMZDtqlQ0Cmft3qDRsBSyJu7zBdVKxSVHkxXxYj9F8JTuON0RidbuSbQZYtCSSAlAd4LuTOhaZwaPfI/s1600-h/Tak%C3%A1ts+Tam%C3%A1s+a+konyh%C3%A1ban+a+feles%C3%A9g%C3%A9vel.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 250px; height: 188px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvgPXjiViRJ5362Z3dyitYqbtweXsUj-V00lPSnJ40z6RWMtfVK3LT1MCnm-1KaMZDtqlQ0Cmft3qDRsBSyJu7zBdVKxSVHkxXxYj9F8JTuON0RidbuSbQZYtCSSAlAd4LuTOhaZwaPfI/s320/Tak%C3%A1ts+Tam%C3%A1s+a+konyh%C3%A1ban+a+feles%C3%A9g%C3%A9vel.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5312663666142836418" border="0" /></a><br />Takáts Tamás sem bízta véletlenre, mivel nincs nagy gyakorlata a főzésben, ezért felesége segítségét kérte a vacsora elkészítésében. A sok finomság kicsit nehéznek bizonyult a vendégsereg számára, akik 15 pontra értékelték a vendéglátást.</p><p><br /></p><p><br /><br />Menü:</p><p><br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEhyphenhyphenh8W5FBcQK7e7QZsFzpTao08jIzgYGjrHrB84A1GxS2wmqJsVMhSl3k3HUyDSzPTwx1Au_drORHhvm-QcHBudZSMVWnmNE436y9wQ-8c3xU7H5c-6q4svMb0N2WZgIEl3a_dtxc3vU/s1600-h/Tak%C3%A1ts+Tam%C3%A1s+el%C5%91%C3%A9tele.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 140px; height: 125px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEhyphenhyphenh8W5FBcQK7e7QZsFzpTao08jIzgYGjrHrB84A1GxS2wmqJsVMhSl3k3HUyDSzPTwx1Au_drORHhvm-QcHBudZSMVWnmNE436y9wQ-8c3xU7H5c-6q4svMb0N2WZgIEl3a_dtxc3vU/s320/Tak%C3%A1ts+Tam%C3%A1s+el%C5%91%C3%A9tele.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5312664028951499346" border="0" /></a>Előétel:<br /></p><p><span style="font-weight: bold;">főtt tojás és hagyma és vajkrém keverék</span><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0hdrkkAwuf_fjj7XeC5zsaoREES0o_T9wadRqxFbddRQ_3kAh-w4pbdFK6BWi-jp_MzFnkSODJiN8ZNrJnVGjTziIqb2Rj4OlivQrLGV76xsAitjm45EHLQ-1UhigHnnZVqTb0WFXr_U/s1600-h/Tak%C3%A1ts+Tam%C3%A1s+levese.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 140px; height: 125px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0hdrkkAwuf_fjj7XeC5zsaoREES0o_T9wadRqxFbddRQ_3kAh-w4pbdFK6BWi-jp_MzFnkSODJiN8ZNrJnVGjTziIqb2Rj4OlivQrLGV76xsAitjm45EHLQ-1UhigHnnZVqTb0WFXr_U/s320/Tak%C3%A1ts+Tam%C3%A1s+levese.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5312664027782787218" border="0" /></a>Leves:<br /></p><p><span style="font-weight: bold;">Gulyás leves</span><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p>Főétel: </p><p><span style="font-weight: bold;">Sült oldalas, töltött dagadó</span><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmlD4B1RBDqqnV8dWxSVcj8CxHCqr4lHE_U8DqOkmLstap1z_LQDFTC__ozvZCr_tUugyUZNxqMGp4dWQFEO8Bgirxa_hRmIrpGFISHM6BCoxIwyUdvVaJQSu6dMdkBYGhgQ-HcvuTjI4/s1600-h/Tak%C3%A1ts+Tam%C3%A1s+f%C5%91%C3%A9tele+s%C3%BClth%C3%BAsok2.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 280px; height: 100px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmlD4B1RBDqqnV8dWxSVcj8CxHCqr4lHE_U8DqOkmLstap1z_LQDFTC__ozvZCr_tUugyUZNxqMGp4dWQFEO8Bgirxa_hRmIrpGFISHM6BCoxIwyUdvVaJQSu6dMdkBYGhgQ-HcvuTjI4/s320/Tak%C3%A1ts+Tam%C3%A1s+f%C5%91%C3%A9tele+s%C3%BClth%C3%BAsok2.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5312664032069744658" border="0" /></a><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgas_F8uLH5DYN4c20AXnWbYAME7rQq5kHFQ96m0wz-TRY7nMDDGT5bA1Z3zmfpSD1b3EXLQ0qJhr5BQBaPcjbhxrZ89HAdqqc-Qy7d-O3e7Ly0ut9QCa8ZT40U2INVLcxyExe2GgNoY60/s1600-h/Tak%C3%A1ts+Tam%C3%A1s+desszertje.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 140px; height: 125px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgas_F8uLH5DYN4c20AXnWbYAME7rQq5kHFQ96m0wz-TRY7nMDDGT5bA1Z3zmfpSD1b3EXLQ0qJhr5BQBaPcjbhxrZ89HAdqqc-Qy7d-O3e7Ly0ut9QCa8ZT40U2INVLcxyExe2GgNoY60/s320/Tak%C3%A1ts+Tam%C3%A1s+desszertje.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5312664023197389618" border="0" /></a>Desszert:<br /></p><p><span style="font-weight: bold;">Keksz tekercs - "Obama" tekercs</span><br />darált kekszes, kakaós, mogyoróvajas finomság<br /><br /></p><p></p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6970240404879596356.post-18238787471394051512009-03-12T13:44:00.007+01:002009-04-30T19:39:52.095+02:00Kiki segítsége a főzésben lánya, Csenge<p><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjflbeqEfdKmdbwMiXXb-rNM5YR_lJGUqBIy97hb5HYxWmDjBAIo2ISJlfjU1no22XMk8tujE714kLGYHvVYvR-mRxDxgGd3kmwRHs79YQRiGO1PnkSRahHIPeEFYMG1UMzACblaTPMyvc/s1600-h/Kiki+a+konyh%C3%A1ban+a+l%C3%A1ny%C3%A1val.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 250px; height: 188px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjflbeqEfdKmdbwMiXXb-rNM5YR_lJGUqBIy97hb5HYxWmDjBAIo2ISJlfjU1no22XMk8tujE714kLGYHvVYvR-mRxDxgGd3kmwRHs79YQRiGO1PnkSRahHIPeEFYMG1UMzACblaTPMyvc/s320/Kiki+a+konyh%C3%A1ban+a+l%C3%A1ny%C3%A1val.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5312286454156965842" border="0" /></a><br />Kiki nyugodtan főzött távirányított és fekve kavart. Mindenesetre a segítség jó választás volt, hisz 18 pontot kapott a vacsorájáért, ami igaz, hogy első helyre már nem elég, de szép teljesítménynek számít.<br /><br /></p><p><br /><br />Menü:</p><p><br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-vcoQ6gJZDiOtL254nkV58b0njvhHFz0r4wNEVGPDKnRrsNvu_Fs5p_L3O9tPWC-O4s5mUzDv9IRsHdZ0ShqQYG07aft9Lxat5R829ViKwklaLgNLR7XZlyt29HATKwr6bQzeTyaJ-7o/s1600-h/Kiki+el%C5%91%C3%A9tele+tat%C3%A1rbifsztek.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 140px; height: 125px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-vcoQ6gJZDiOtL254nkV58b0njvhHFz0r4wNEVGPDKnRrsNvu_Fs5p_L3O9tPWC-O4s5mUzDv9IRsHdZ0ShqQYG07aft9Lxat5R829ViKwklaLgNLR7XZlyt29HATKwr6bQzeTyaJ-7o/s320/Kiki+el%C5%91%C3%A9tele+tat%C3%A1rbifsztek.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5312291504895599074" border="0" /></a>Előétel: Tatárbifsztek<br />Kiegészítők: camambertsajt fokhagymával tűzdelve, mozarella sajt és paradicsom, pesto<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Pestós paradicsomsaláta</span><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók:</span> két doboz koktélparadicsom, 3 zacskó mini mozzarella, pestó, olívaolaj<br />Az olívaolajat és egy teáskanál pestót összekeverünk, és állni hagyjuk. Közben, a koktélparadicsomokat megmossuk, és a mozzarellát leszűrjük. A paradicsomokat félbe, a mozzarellát negyedekbe vágjuk, és egy salátástálba helyezzük. A pestós mixet két részletbe ráöntjük, úgy, hogy megkeverjük.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Fokhagymás Camembert</span><br />Hozzávalók: 1 natúr kerek camembert, fokhagyma, Provence-i fűszerkeverék, olívaolaj, fólia<br />Egy akkora fóliát tépünk le, hogy bele tudjuk csomagolni a sajtot. Erre ráhelyezzük a camembert-et. Tompa késsel, lyukakat szúrunk a sajtba, annyit, amennyi fokhagymát szándékozunk beletűzdelni. A fokhagymagerezdeket elfelezzük, és beleszúrjuk a lyukakba. Megszórjuk jó alaposan a fűszerrel, majd óvatosan belehelyezzük a kerek, méretarányos hőálló edénybe, miben sütni fogjuk. Ekkor, kicsit felhúzzuk az oldalán a fóliát, és öntünk rá olívaolajat. Ne sokat, ne tocsogjon, éppen annyit, hogy befedje, úgyis lefolyik az aljára. Sütőbe helyezzük. Akkor van kész, ha kinyitjuk a sütőt, és halljuk, hogy sistereg, és ha megbontjuk, azt látjuk, hogy puffadt a sajt. Oda kell rá figyelni, mert ha túlsütjük, szétfolyhat, és úgy már nem finom. Tálba borítjuk, és pirítóssal tálaljuk.<br /><br /><br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiumFbEnAo-7yn52FNr360uFXr-mb0EHFWaRwJvslHHdaTaGajjl6RS7l1NMKzLRduUUKr9g8DXDrOCPVxWg7U1EASjZgjE5mLbkeRlLmygJ0KaUBX-kE4Ios00-iqaW6ChjyAPDnJTZ8Q/s1600-h/Kiki+f%C5%91%C3%A9tele+fokhagym%C3%A1sh%C3%BAs.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 140px; height: 125px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiumFbEnAo-7yn52FNr360uFXr-mb0EHFWaRwJvslHHdaTaGajjl6RS7l1NMKzLRduUUKr9g8DXDrOCPVxWg7U1EASjZgjE5mLbkeRlLmygJ0KaUBX-kE4Ios00-iqaW6ChjyAPDnJTZ8Q/s320/Kiki+f%C5%91%C3%A9tele+fokhagym%C3%A1sh%C3%BAs.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5312291506062533298" border="0" /></a>Főétel: Fokhagymás hús krumplipürével<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Fokhagymás hús</span><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók: </span>vékonyra szeletelt rövid karaj, fokhagymás pecsenye fűszer - ha sok a hús, akkor 2 zacskó kell, só, vöröshagyma - ha sok a hús, két fej, kevés olaj - éppen, hogy befedje a lábas alját, víz<br />A karajt kiklopfoljuk, megmossuk, majd mindkét oldalát besózzuk, és bedörzsöljük a fokhagymás pecsenye fűszerrel. Amikor ez kész, berakjuk a hűtőbe, kb. 1 órára, de ha tovább áll, az sem baj. A hagymát apróra vágjuk, és egy mély lábasba az olajhoz adjuk. Nem kell megvárni, amíg megdinsztelődik, majd a hússal együtt kifő belőle az íze. A húsok mindkét oldalát kicsit megpirítjuk ebben a hagymás olajos cuccban, amíg egy kicsit fehér nem lesz, tálba szedjük. Amikor kész, a lábasba két réteg húst rakunk, majd annyi vizet, hogy éppen ellepje. Majd megint két réteg hús és megint víz, hogy ellepje. Ezt addig csináljuk, amíg el nem fogy a hús. Éppen annyi víz kell hozzá, hogy elfedje a húst, nem több. A tálból, amiben a előre megpirított húst tároltuk, beleöntjük a lábasba a fennmaradt olaj, hagyma és húslé maradványt. Lefedjük, és lassú tűzön főzzük. Akkor van kész, amikor villával beleszúrnánk, de nem sikerül, mert annyira puha a hús, hogy szétomlik. Krumplipürével és kovászos uborkával tálaljuk!<br /><br /><br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLIIZMFk_ZiFxqFl-LWMLzbxm3UhI5OMVrnABhgmKXQB__mstgB1rx1rrydRcZqVnZr1mE0APavg_vhxsiHHm6KRKJJBENY7bpUdCgmApvcn-yn7ZEp4vcSfaFWLseBYFosKcB9TU0J2w/s1600-h/Kiki+desszertje+amerikai+m%C3%A1koss%C3%BCti+van%C3%ADliafagyi.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 140px; height: 125px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLIIZMFk_ZiFxqFl-LWMLzbxm3UhI5OMVrnABhgmKXQB__mstgB1rx1rrydRcZqVnZr1mE0APavg_vhxsiHHm6KRKJJBENY7bpUdCgmApvcn-yn7ZEp4vcSfaFWLseBYFosKcB9TU0J2w/s320/Kiki+desszertje+amerikai+m%C3%A1koss%C3%BCti+van%C3%ADliafagyi.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5312291507303189026" border="0" /></a>Desszert: Amerikai mákos sütemény vanília fagylalttal<br />ez itt abban különleges, hogy a mák szemek egészben vannak a sütiben<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Mákos süti</span><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók:</span> 100g Mák - nem darált, 200 ml tej, 380g liszt, 300g cukor, 2 teáskanál sütőpor, 1 teáskanál vanillincukor, 4 db tojásfehérje, 200 ml olvasztott margarin, 1/2 teáskanál só<br />A mákot beáztatjuk a tejbe min. 2 órára. Ha letelt a két óra, a lisztet, sütőport és a sót egy tálban összekeverjük, félretesszük. A cukrot egy külön edénybe helyezzük, és azt is félretesszük. A vanillint egy nagy tálba rakjuk, és ehhez hozzáöntjük a megolvasztott margarint. Három részben, hozzákeverjük a cukrot, minden adagolás után jól elkeverjük.<br />A lisztes mixet négy, a mákos mixet három részben adjuk hozzá, minden adagolás után jól elkeverjük. A négy tojásfehérjéből, kemény habot verünk, és ráfektetjük a tetejére a masszának. Belehajtogatjuk, óvatosan, hogy meg ne törjön a fehérje.<br />Amikor elkevertük, két kivajazott kilisztezett kerek tortaformába öntjük. 200 fokon sütjük, addig, amíg a közepébe szúrt fogpiszkáló, simán és tisztán ki nem jön belőle. Pár percig hűlni hagyjuk a tepsikben, majd hűtőrácsra helyezzük.<br />Felszeleteljük, fagyival, vagy magában tálaljuk.<br /><br /><br /></p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6970240404879596356.post-19700244446012489802009-03-11T14:36:00.007+01:002009-03-11T15:13:34.196+01:00Tatár Csilla is segítséggel készítette el a vacsoráját a vendégeinek<p><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmVqoOWwAnMgiu5rS-wksuKc1gfW6STJoW0TIda_lnaFH3V13TbP_k7pGsEJ3I-EvqfPxrugqIwUF7oiHE9kSPZW1WuS8TRdvLagwgyW-TXWAMDmAX5wapkckfer1wBK-2QwmzmNxYdNQ/s1600-h/Tat%C3%A1r+Csilla+%C3%A9s+seg%C3%ADts%C3%A9gei+anyuk%C3%A1ja+%C3%A9s+K%C3%A1r%C3%A1sz+Robi.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 250px; height: 188px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmVqoOWwAnMgiu5rS-wksuKc1gfW6STJoW0TIda_lnaFH3V13TbP_k7pGsEJ3I-EvqfPxrugqIwUF7oiHE9kSPZW1WuS8TRdvLagwgyW-TXWAMDmAX5wapkckfer1wBK-2QwmzmNxYdNQ/s320/Tat%C3%A1r+Csilla+%C3%A9s+seg%C3%ADts%C3%A9gei+anyuk%C3%A1ja+%C3%A9s+K%C3%A1r%C3%A1sz+Robi.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5311932052287207874" border="0" /></a>Tatár Csillának elmondása szerint nincs nagy gyakorlata a konyhában, azért anyukáját kérte meg, hogy segítsen neki, de még Kárász Robitól is kap főzési tippet.<br />Az így a csapat munkában készült vacsorát a vendégek majdnem a maximum ponttal jutalmazták, hisz 19 pontot kapott Csilla.<br /></p><p><br /><br />Menü:<br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_Z8nuHAyvhnLnshQY7IOUHRrVYFqzbEdrvg44GFCLAlFJLmvRI_2A3GuAxR-jw8eU3kZF3gIEpgSNjMyRvsOr0VpC4_M5ZwuOKW08usQjttS9DBkPmS6ysQc1Q1JhkxvSIe3Nh_Iuls8/s1600-h/Tat%C3%A1r+Csilla+el%C5%91%C3%A9tele+z%C3%B6lds%C3%A9ges+gomb%C3%B3cleves.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 140px; height: 125px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_Z8nuHAyvhnLnshQY7IOUHRrVYFqzbEdrvg44GFCLAlFJLmvRI_2A3GuAxR-jw8eU3kZF3gIEpgSNjMyRvsOr0VpC4_M5ZwuOKW08usQjttS9DBkPmS6ysQc1Q1JhkxvSIe3Nh_Iuls8/s320/Tat%C3%A1r+Csilla+el%C5%91%C3%A9tele+z%C3%B6lds%C3%A9ges+gomb%C3%B3cleves.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5311926998065335266" border="0" /></a>Előétel: <span style="font-weight: bold;">Zöldséges gombóc leves</span><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirWIH1A-SyTukvkToWx8jSh5qL0dTw1Y7gXMbA-i-Z9fh6eBXnlFmDBttLuGXXILa-dXgUAoigiGIfRqn6rIG1GSnGB_36EAqYYj9rRfMXS1HuMTzWiMDPxd1ABqdOO20-APEz_GByWCE/s1600-h/Tat%C3%A1r+Csilla+f%C5%91%C3%A9tele+pulyka+narancsm%C3%A1rt%C3%A1ssal.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 140px; height: 125px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirWIH1A-SyTukvkToWx8jSh5qL0dTw1Y7gXMbA-i-Z9fh6eBXnlFmDBttLuGXXILa-dXgUAoigiGIfRqn6rIG1GSnGB_36EAqYYj9rRfMXS1HuMTzWiMDPxd1ABqdOO20-APEz_GByWCE/s320/Tat%C3%A1r+Csilla+f%C5%91%C3%A9tele+pulyka+narancsm%C3%A1rt%C3%A1ssal.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5311926998142662034" border="0" /></a>Főétel: <span style="font-weight: bold;">Pulyka narancsmártással krumplipürével</span><br /><br />Pulykamell szeletekre naracshéjat reszelni és bacon szalonna a tetejére és sütésközben folyamatosan frissen facsart narancslével locsolni<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj06Af0czAhavlFw9ltsqkkzB5JeTahI2M_pW73Bfg31slU5K5EnB1wdsiMjCvwtzJ_d1WutMUvmsuPhAZBL3gkkd1FBXOTLVrMShi_qESz_rJzHq1i_6dhh7-cH76cG82TebLcaoaHEA4/s1600-h/Tat%C3%A1r+Csilla+desszertje+csokis+s%C3%BCtem%C3%A9ny+van%C3%ADliafagylalttal.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 140px; height: 125px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj06Af0czAhavlFw9ltsqkkzB5JeTahI2M_pW73Bfg31slU5K5EnB1wdsiMjCvwtzJ_d1WutMUvmsuPhAZBL3gkkd1FBXOTLVrMShi_qESz_rJzHq1i_6dhh7-cH76cG82TebLcaoaHEA4/s320/Tat%C3%A1r+Csilla+desszertje+csokis+s%C3%BCtem%C3%A9ny+van%C3%ADliafagylalttal.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5311926995442831394" border="0" /></a>Desszert: <span style="font-weight: bold;">Csokis sütemény vanília fagyival és vanilia mártással</span><br /><br /></p><p></p>Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6970240404879596356.post-5228870615357544942009-03-11T13:08:00.006+01:002009-03-11T14:28:51.854+01:00Paudits Bélanál nem maradtak éhesek a vendégek<p><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqm3sblrYh0MzcDXz_hhNxCalaEmrruT23xtp_iRE8iPvqaZQUVezBOpcS0Luf0QiAIsVRPz0Fka-7Lh2g9298FHvPTjR_j5C0wUn26EmYA7gWV5e6NkkoXq3_U470TpJhXORonHJYD_8/s1600-h/Paudits+B%C3%A9la+a+konyh%C3%A1ban.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 250px; height: 188px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqm3sblrYh0MzcDXz_hhNxCalaEmrruT23xtp_iRE8iPvqaZQUVezBOpcS0Luf0QiAIsVRPz0Fka-7Lh2g9298FHvPTjR_j5C0wUn26EmYA7gWV5e6NkkoXq3_U470TpJhXORonHJYD_8/s320/Paudits+B%C3%A9la+a+konyh%C3%A1ban.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5311916295995825826" border="0" /></a><br />Paudits Béla nem méricskéli a fűszereket és az arányokat, inkább ösztönösen főz, most azonban egy séf segítségét kérte, hogy segítsen neki a vacsora elkészítésében.<br />Vacsoráját vendégei 14 pontra értékelték<br /><br /><br /><br />Menüje:<br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRbiq6PYmpqY5sQnuRgyGjXy1uyy_geqADDaRhjXFepliVXWAwXMlXSjFBPw9gfrT4bgmXwhgL-s-v0XBK_B0GcBZ1WCfh3Uwr6r_LffWkys3zqEjsrXXXLK2hfpu0ne5AQHm8SXIAf04/s1600-h/Paudits+B%C3%A9la+el%C5%91%C3%A9tele+s%C3%BCt%C5%91t%C3%B6k+rizott%C3%B3.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 140px; height: 125px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRbiq6PYmpqY5sQnuRgyGjXy1uyy_geqADDaRhjXFepliVXWAwXMlXSjFBPw9gfrT4bgmXwhgL-s-v0XBK_B0GcBZ1WCfh3Uwr6r_LffWkys3zqEjsrXXXLK2hfpu0ne5AQHm8SXIAf04/s320/Paudits+B%C3%A9la+el%C5%91%C3%A9tele+s%C3%BCt%C5%91t%C3%B6k+rizott%C3%B3.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5311916089441289202" border="0" /></a>Előétel: <span style="font-weight: bold;">Sütőtök rizottó</span><br /><br /></p><blockquote>Recept:<br /><span style="font-weight: bold;">Sütőtökös rizottó</span><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók:</span><br /> 450-500 g sütőtök<br /> 200 g rizottó rizs (pl. arborio)<br /> 6 dl csirke alaplé<br /> maréknyi parmezán sajt<br /> 40 g jeges vaj<br /> 3 ek olívaolaj<br /> só<br /> frissen őrölt bors<br /> 12 db zsályalevél<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Elkészítése:</span><br />1. A sütőtököt meghámozzuk, magjait kikaparjuk, húsát kb. 1 centis kockákra vágjuk.<br />2. Serpenyőben olívaolajat hevítünk, pár pillanatat alatt ropogósra pirítjuk benne a zsályaleveleket. Konyhai papírtörlőn félretesszük.<br />3. Ugyanebbe a serpenyőbe tesszük a sütőtökkockákat és közepesen erős tűz felett, kevergetve majdnem puhára pároljuk.<br />4. A sütőtök harmadát félretesszük, a többit kevés víz kíséretében turmixban pürésítjük.<br />5. Egy mélyebb, vastag falú edényben evőkanálnyi vajat evőkanálnyi olívaolajjal felmelegítünk, hozzáadjuk a (mosatlan!) rizst, és folyamatosan keverve üvegesre pirítjuk.<br />6. A felforrósított alapléből kanalazunk a rizshez és megállás nélkül keverjük. Addig folytatjuk ezt a folyamatot, míg a rizsszemek al dentére főttek, vagy amíg az alaplé el nem fogy.<br />7. Ezen a ponton adjuk hozzá a sütőtökpürét, illetve a félretett sütőtökkockákat és sóval, borssal ízesítjük.<br />8. Zárásként hozzákeverjük a jeges vajkockákat és a parmezánt. Az edényt a tűzről lehúzva lefedjük és 1-2 percig állni hagyjuk.<br />9. A ropogós zsályalevelekkel tálalva azonnal fogyasztjuk.<br /><br />Forrás: <a href="http://www.nosalty.hu/?q=node/1458" target="blank">nosalty.hu</a></blockquote><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzBpmEs5TalBtk02pvTMLF30wACyptrsn92OfZ0zOCha1gWVE1IAZjUFqckObtYZ9NAa0UyqBdinT0hGt3BhI0yCnlE1IeJME2ZpE-qT-aEV-hHlUgcwCuHxSVYr0KFQIGD40Rs_MbGC4/s1600-h/Paudits+B%C3%A9la+f%C5%91%C3%A9tele+ny%C3%A1rsra+h%C3%BAzott+grill.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 159px; height: 210px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzBpmEs5TalBtk02pvTMLF30wACyptrsn92OfZ0zOCha1gWVE1IAZjUFqckObtYZ9NAa0UyqBdinT0hGt3BhI0yCnlE1IeJME2ZpE-qT-aEV-hHlUgcwCuHxSVYr0KFQIGD40Rs_MbGC4/s320/Paudits+B%C3%A9la+f%C5%91%C3%A9tele+ny%C3%A1rsra+h%C3%BAzott+grill.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5311916093708190178" border="0" /></a>Főétel: <span style="font-weight: bold;">Grillezett baconba tekert szűzhusi nyárson, és grillezett zöldségekkel</span><br /><p></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1dnPiplOZSL0PSWbKf90ag0LVEiEvPCqAojexfDd72Xll8D0MhrSNqSIV0HjbXgy5dm0FaIspvlBYTzNX6hpHvoVtqG1CHEv7c8av6Y8I5TS1hMaxPiZm6RVTJHiUizOW8XvE10SJjIY/s1600-h/Paudits+B%C3%A9la+desszertje+alm%C3%A1s+palacsinta.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 140px; height: 125px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1dnPiplOZSL0PSWbKf90ag0LVEiEvPCqAojexfDd72Xll8D0MhrSNqSIV0HjbXgy5dm0FaIspvlBYTzNX6hpHvoVtqG1CHEv7c8av6Y8I5TS1hMaxPiZm6RVTJHiUizOW8XvE10SJjIY/s320/Paudits+B%C3%A9la+desszertje+alm%C3%A1s+palacsinta.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5311916095909565202" border="0" /></a>Desszert: <span style="font-weight: bold;">Palacsinta almával, fahéjjal és porcukorral meghintve</span><br /><br /></p><blockquote>Recept:<br /><span style="font-weight: bold;">Almás palacsinta</span><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók:</span><br />3 kisebb méretű, savanykás alma (lereszelve összesen kb. 200 g)<br />2 tojás<br />200 g liszt<br />5 dl tej<br />50 g olvasztott vaj<br />2 ek kristálycukor<br />csipet só<br /><br /><span style="font-weight: bold;">sütéshez</span><br />1-2 ek olaj<br /><br /><span style="font-weight: bold;">tálaláshoz</span><br />fahéj<br />porcukor<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Elkészítése:</span><br />1. Az almákat meghámozzuk, lereszeljük.<br />2. A többi hozzávalóból sűrű palacsintatésztát keverünk, a végén belefograjuk a reszelt almát.<br />3. Lefóliázva a hűtőbe tesszük kb. 2 órára.<br />4. A palacsintasütőt pár csepp olajjal felforrósítjuk és kb. egy merőkanálnyi tésztát öntünk a közepére. Az almás palacsinta esetében, a reszelt almadarabok miatt kevésbé érvényes a klasszikus palacsintasütéskor bevált módszer, hogy körkörös mozdulatokkal a tésztát egyenletesen eloszlatjuk a serpenyőben. Ha kell, rásegítünk a palacsinták megfordítására használt spatulával a tészta és az alma egyenletes elterítésében.<br />5. Közepesnél kicsit magasabb lángon mindkét felét aranyszínűre sütjük. Tányérra csúsztatjuk és tiszta konyharuhával letakarjuk, míg a többit sütjük. (Ebből a mennyiségből 9 db vastag palacsinta lett.)<br />6. Fahéjas porcukorral meghintve, félbehajtva tálaljuk. (Vastagsága miatt feltekerni nem igazán lehet..)<br /><br />Forrás: <a href="http://www.nosalty.hu/?q=node/1526" target="blank">nosalty.hu</a> </blockquote><br /><br /><br /><p></p><p></p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6970240404879596356.post-43679937771513162432009-03-09T10:36:00.007+01:002009-03-09T12:24:10.996+01:00Laci betyár magyaros vacsorával várta a vendégeket<p><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUYe8Nwh9CD0IykmGT3lRIxSdh2xMRf32tpOrQ64nALPeGoFAB8NRUa5SMhls1cgQjQJR8o8y7e9uQRPl6hfaPGyNvVzA6BpI-13ffG4u4OlWgQhwM2jcKv7n0-dzld1Q44bRWhNRkD0w/s1600-h/Laci+bety%C3%A1r+diszn%C3%B3v%C3%A1g%C3%A1sban.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 250px; height: 188px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUYe8Nwh9CD0IykmGT3lRIxSdh2xMRf32tpOrQ64nALPeGoFAB8NRUa5SMhls1cgQjQJR8o8y7e9uQRPl6hfaPGyNvVzA6BpI-13ffG4u4OlWgQhwM2jcKv7n0-dzld1Q44bRWhNRkD0w/s320/Laci+bety%C3%A1r+diszn%C3%B3v%C3%A1g%C3%A1sban.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5311145435999594866" border="0" /></a><br />Laci betyár magyaros, mulatós vendéglátást 17 pontra értékelték a "pesti úri nép" vendégek<br /><br /></p><p><br /><br />Menü:</p><p><br /></p><p><br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgC1bd5U0FzcLGOOuXTyy59caBAk_ebJCii5pmv7ULAkgib62alwNfQa13woAF104-gx1fP59uMpH9KTLQfuxz8BM0_SDQOrgnrtv-m2CJsZs5uMk1GqZtCLm1OZ_p8VBKlNHZKI2vGSxo/s1600-h/Laci+bety%C3%A1r+h%C3%BAsos+k%C3%A1poszt%C3%A1ja.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 140px; height: 125px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgC1bd5U0FzcLGOOuXTyy59caBAk_ebJCii5pmv7ULAkgib62alwNfQa13woAF104-gx1fP59uMpH9KTLQfuxz8BM0_SDQOrgnrtv-m2CJsZs5uMk1GqZtCLm1OZ_p8VBKlNHZKI2vGSxo/s320/Laci+bety%C3%A1r+h%C3%BAsos+k%C3%A1poszt%C3%A1ja.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5311143213802492994" border="0" /></a>Előétel: Igyanak pálinkát - <span style="font-weight: bold;">Húsos káposzta</span><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhG7I7qdbJY4JIhmV4J7D5h3AqMyfYbmk9dcFvUUM2Idbg6dIQEWji2fZ3ZbykRX-ZMKHuMBE6-1_-lOByxCadEuzFi3H07WZuoqacY1OP-cBEkK9Ggf3AMoFzfzw_7ghzURvcpCO8WlMo/s1600-h/Laci+bety%C3%A1r+f%C5%91%C3%A9tele+diszn%C3%B3toros.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 140px; height: 125px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhG7I7qdbJY4JIhmV4J7D5h3AqMyfYbmk9dcFvUUM2Idbg6dIQEWji2fZ3ZbykRX-ZMKHuMBE6-1_-lOByxCadEuzFi3H07WZuoqacY1OP-cBEkK9Ggf3AMoFzfzw_7ghzURvcpCO8WlMo/s320/Laci+bety%C3%A1r+f%C5%91%C3%A9tele+diszn%C3%B3toros.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5311143216086994754" border="0" /></a>Főétel: <span style="font-weight: bold;">Disznótoros</span><br /><br />véres hurka, májas hurka, sülthúsok<br /><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_0V3LG1TsqiDlxeTx3k6iR_xeikz7zctgTp6gJ3YNJQFDzk8J11xnNg1PuazDTwUDMehBDDuESUkCk9RoWnJuFFPNvZAS1Qv01sm8K7j8yv2WJXFIa7frhRakeVoQT7Y_VE1X7xCTRCw/s1600-h/Laci+bety%C3%A1r+desszertje+h%C3%A1jas+t%C3%A9szta.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 140px; height: 125px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_0V3LG1TsqiDlxeTx3k6iR_xeikz7zctgTp6gJ3YNJQFDzk8J11xnNg1PuazDTwUDMehBDDuESUkCk9RoWnJuFFPNvZAS1Qv01sm8K7j8yv2WJXFIa7frhRakeVoQT7Y_VE1X7xCTRCw/s320/Laci+bety%C3%A1r+desszertje+h%C3%A1jas+t%C3%A9szta.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5311143207553461010" border="0" /></a>Desszert: <span style="font-weight: bold;">Hájas tészta gesztenyével töltve</span><br /><br /></p>Unknownnoreply@blogger.com0