Hargitai Bea tudta kitől kérjen segítséget

Hargitai Bea maximalista, ezért úgy gondolta, jó ha több segítsége is van. Igyekezete nem is volt hiábavaló, hisz vacsorájára 18 pontot kapott.

Menü:

Előétel: Tejszínes zöldségleves

Recept
Tejszínes zöldségleves
Hozzávalók

2-3 zsenge sárgarépa
4 közepes burgonya
1 kis fej karfiol
25 dkg (mélyhûtött) zöldborsó
só
1 csapott kiskanál cukor
1 dl tejföl
1 dl tejszín
1 csapott evõkanál finomliszt
1 nagy csokor petrezselyem

A zöldségeket megtisztítjuk. A répát közepes kockákra vagy kis hasábokra, a burgonyát 2,5 centis kockákra vágjuk. A karfiolt kisebb rózsáira bontjuk. Mindezeket fazékba szórjuk, bõ 1 liter vízzel (még jobb, ha sz?rt húslevessel) fölöntjük, és fölforraljuk. A borsót még fagyottan hozzáadjuk, megsózzuk, a cukorral ízesítjük, és lefödve, kis lángon kb. 20 perc alatt puhára fõzzük. A tejfölt a tejszínnel és a liszttel simára keverjük, és a zöldséglevest ezzel sûrítjük. Tálaláskor fölaprított petrezselyemmel gazdagon meghintjük.

Forrás: eszemiszom.hu

Főétel: Wellington bélszín

Mindenkinek külön kis cipóban

Desszert: Csoki szuflé